Мандарински сладко: рецепта за готвене

Невъзможно е да си представим зимата без коледната елха и вкуса на мандарините. Витамин С, който те съдържат, подобрява здравето, а ярко оранжевият цвят е приятен за окото и вдъхновяващо. Ако искате да се поглезите с техния вкус през цялата година, тогава е време да си направите сладко от мандарина.

Рецептен номер 1

Ще ни трябва:

• 1 кг мандарини;
• 0,7 kg гранулирана захар;
• вода - 2 чаши.

Инструкции за стъпка по стъпка:

1. Обелете мандарините и ги разделете на филийки.
2. Пригответе сиропа. За да направите това, смесете водата и захарта.
3. След кипене слагаме мандарините и кипваме за втори път.
4. Един час по-късно изсипва сиропа в друга тава и се вари още десет минути.
5. Повторете процедурата след един час.
6. Пълнете плодовете със сироп и гответе на слаб огън за около 10 минути.

Проверете дали варенето на мандарина е готово. Ако капка замръзне, тогава всичко се получи. Ако се разпространява - сварете малко повече.

За аромат добавете 2 лъжици фино настъргана лимонова кора към готовото сладко, изсипете го пред тази вряща вода.

Рецепта номер 2

Мандариновото сладко с кора е особено сладко и вкусно.

Какво ни трябва:

• мандарини - 1,5 кг;
• вода - 1 кг;
• захар - 1 л.

1. Готвене на плодове. Старателно ги измийте, поставете в подходяща чиния, напълнете с вода и оставете да се накисва до сутринта.
2. Източете водата, изплакнете плода отново. Сега ги нарязваме на малки парчета, отстраняваме костите.
3. Напълнете с вода, налейте захар. Получената смес отново се оставя за един ден.
4. Оставете да заври, след това намалете топлината и гответе, докато се дебели, като разбърквате от време на време.
5. Готовото сладко от мандарина изсипваме с кора над стерилизираните буркани, които поставяме върху капака.

Рецепта номер 3

Съжалявам, че хвърли кората? Тогава да направим сладко! Подгответе се:

• мандаринови кожи - 350 г;
• 2 чаши захар;
• сок от мандарина - 50 г (изстискване от средни плодове);
• 2 литра вода;
• 1,5 h / l сол;
• 0.5 h / 1 лимонена киселина.

1. Нарежете кори на малки парченца.
2. Увийте получената маса от вряща вода за 10 минути, изцедете.
3. Поставете кори на 1 литър вода, сол, варете 1 час на слаб огън.

За сироп:

1. Останалата течност се нагрява на средна топлина, изсипва се захар, дава кипене.
2. В получения сироп се налива мандаринова кожа.
3. Гответе два часа на слаб огън.
4. Охладете сладко, добавете сока от мандарина и гответе за 10-15 минути, не забравяйте да разбърквате.
5. 10 минути преди готовността да се излее лимонена киселина. Уверете се, че засядането не е изгорено. Готово!

Рецепта 4: Как да си направим сладко от мандарина с Райска ябълка

Ние също се нуждаем от захар за готвене. Всички съставки вземат 1 килограм.

1. Мандарините се измиват, наливат се вряла вода за 10 минути, потопяват се в студена вода и се оставят за една нощ.
2. Нарежете на малки парчета.
3. Моят Райска ябълка, нарязана на две части, извадете пулпа, отстранете костите.
4. Плодовете се смесват, наливат се захар, варят 1 час, охлаждат се.
5. Гответе още половин час.

Мандариново сладко: рецепта с добавяне на ябълки

За неговата подготовка се нуждаем от следните съставки. Взимаме 0,5 кг цитрусови плодове, един килограм ябълки, вода и чаена лъжичка канела. Този десерт ще бъде особено вкусен и ще бъде отличен пълнеж за печене.

Мандаринският конфитюр, рецептата на който ще прочетете по-долу, включва използването на кисели ябълки, така че деликатесът да не работи сладко сладко.

1. Моите мандарини, премахнете костите, нарязани на парчета.
2. Залейте захарта в кипяща вода (1 л) и гответе за 6 минути.
3. В резултат на сироп пуснат мандарини за 15-20 минути.
4. Тръгваме за един час, докато ние сами се занимаваме с ябълки по това време.
5. Ние ги измиваме, изсушаваме, отстраняваме костите и ги нарязваме на парчета.
6. В половин литър вряща вода заспиваме ябълки, готвим за пет минути.
7. Отстранете от огъня и поставете в студена вода за 7-8 минути.
8. Във водата, където "плавали" ябълки, се изсипва захар, се вари 10 минути на слаб огън.
9. Тръгваме за един час и се връщаме при мандарините.
10. Гответе 20 минути, без да забравяте да разбърквате.
11. Отново за един час "забравете" за тях.
12. Сега пригответе ябълките в продължение на 10 минути и оставете настрана за 60 минути.
13. Приготвяйте мандарините за 15 минути. За тях заспиваме ябълки в сироп. Готвене една четвърт час, като непрекъснато се разбърква.
14. Добавете канелата и го оставете да гори още пет минути.
15. Готовият конфитюр от мандарини и ябълки се налива в буркани.

заключение

Малиново сладко, касис или праскова не е изненада. Те знаят как да приготвят почти всяка домакиня. Какво може да се каже необичайно сладко от мандарини. Оказва се, че дори можете да използвате кори от тези екзотични плодове! Поглезете себе си и близките си с оранжевото слънце, което ще привлече усмивка на устните ви, дори и в най-тъжния ден. Мандаринският конфитюр ще бъде основната украса на вашата маса. Приятно апетит!