Изработване на бисквити в микровълновата печка

Микровълновите крутони са много по-вкусни и по-здравословни от тези, продавани в магазина. Такъв продукт може да бъде произведен от ръжен хляб и от пшеница. Обмислете и двете опции по-подробно.

Изработване на бисквити в микровълновата фурна у дома

При приготвянето на такива продукти няма нищо сложно. Използвайки вчерашния хляб, както и всички необходими подправки, можете да направите много ароматно за няколко минути закуска на бира или други напитки.

Така че, за да ви направят вкусни домашни крекери в микровълновата печка, трябва да се погрижите за наличието на:

• Вчерашният ръжен хляб е около ½ тухла;
• сладък червен пипер - не повече от 1/3 от една десертна лъжица;
• солена маса - ½ десертни лъжици;
• натрошен черен пипер - 1/3 десертна лъжица;
• слънчогледово масло - 30 мл;
• сух босилек - пълна десертна лъжица;
• пресен чесън - няколко скилидки.

Подготовка на съставките

Крутоните в микровълновата фурна се приготвят сравнително бързо. Но преди да пристъпите към топлинна обработка на ръжен хляб, той трябва да бъде подготвен правилно. Брашното се нарязва на кубчета 1 на 1 сантиметър. Ако се нуждаете от други форми на бисквити, можете да ги нарязвате, както желаете.

След като хлябът е нарязан, той се овкусява с малко количество растително масло и се намесва добре с ръцете ви.

Що се отнася до подправките, те просто се съчетават в една купа. Между другото, за да получите по-ароматни и вкусни бисквити, определено трябва да използвате пресен чесън. Той се обелва от обвивката, втрива се на малка ренде и се прибавя към подправките, като се смесва внимателно.

Процес на топлинна обработка

Преди да приготвите крутоните в микровълновата фурна, нарязаният хляб се разстила върху широка и плоска плоча. Трябва да се има предвид, че центърът на ястието се загрява най-много. В тази връзка, бисквити се препоръчва да се разпространява само от страните на ястията.

В тази форма се изпраща ръжен хляб в микровълновата печка и настройте най-високата мощност за 15-17 секунди. След това време крекерите се смесват добре и отново се подлагат на топлинна обработка.

Описаните действия трябва да се извършват около 3 или 4 пъти, т.е. докато цялата влага от хляба не се изпари и нямате хрупкави крутони.

Последен етап

След като крутоните в микровълновата фурна са напълно варени, те се отстраняват, смесват се отново и се оставят, докато се охлади. След това продуктът се поставя в дълбока купа, изсипва се предварително приготвените подправки и внимателно се разклаща, като се хвърлят крекери. Тази процедура ще направи сухият хляб по-ароматен и вкусен.

Приготвяне на бисквити от пшеничен хляб в микровълновата печка

За това как да се подготвят ръж бисквити, ние описахме по-горе. Но ако по някаква причина не харесвате такива продукти, предлагаме да ги направите от пшеничен хляб. За това са ни необходими следните компоненти:

• Вчерашният пшеничен хляб е около ½ тухла;
• сладък червен пипер - не повече от 1/3 от една десертна лъжица;
• готварска сол - ½ лъжици за десерт;
• натрошен черен пипер - 1/3 от една десертна лъжица;
• масло - 30 г;
• сушена мащерка - пълна десертна лъжица;
• сушен чесън - добавете по желание.

Обработващи компоненти

Както и в предишната рецепта, хлябът за бисквити трябва да се взема само от вчерашното производство. Само в този случай продуктите ще бъдат отрязани лесно и просто. Между другото, можете да ги нарежете по различни начини. Някой прави бисквити под формата на барове, някой - под формата на малки или големи кубчета, а някой ги изсушава цели парчета.

Рязането на хляба по какъвто и да е начин, започнете да приготвяте подправки. За да направите това, в една малка купа за сладолед смесете сладката червен пипер, натриев хлорид, натрошен черен пипер, сушен чесън и мащерка.

Как трябва да готвя?

След преработката на съставките нарязаният пшеничен хляб се поставя върху плоска плоча и веднага се изпраща в микровълновата печка. При максимална мощност, бисквитите трябва да се приготвят за около 16 секунди. След това те трябва да бъдат отстранени, охладени, ароматизирани с меко масло и отново подложени на топлинна обработка.

След 18 секунди нарязаният хляб трябва да се смеси отново и да се изпрати в микровълновата фурна. За трети път бисквитите трябва да се подправят с подправки, предварително опаковани в дълбока купа. След това продуктът отново се изпраща в микровълновата пещ и се суши за около 15 секунди.

Накрая всички пшенични сухари се изваждат, пречат и се оставят да изстинат за няколко минути. Ако хлябът няма време да изсъхне до края, тогава той остава отворен за няколко часа (при стайна температура).

За да използвате крутоните, приготвени по горната рецепта, можете по различни начини. Някой ги използва заедно с пенлива напитка, някой ги добавя към салати, а някой ги слага в горещи супи.