Животновъдна промишленост. Развитие на животновъдството. Видове добитък

Животновъдството е вторият по значимост отрасъл на селското стопанство в Русия. Благосъстоянието на страната като цяло зависи до голяма степен от това доколко тя се развива добре. Напоследък животновъдството в Русия се считаше за нерентабилно. Днес, благодарение на въвеждането на нови технологии в производството, ситуацията се промени значително към по-добро. Животновъдството се разделя на няколко важни отрасли и видове. Ще говорим за тях в статията.

Малко история

Смята се, че за първи път хората са започнали да опитомяват и отглеждат диви животни и съответно да получават животински продукти в мезолита, т.е. през 12-ти хилядолетие пр. Хр. д. Най-голямото развитие на този вид дейност е малко по-късно - в неолита. Археолозите са открили доказателства за наличието на добитък в тези времена в района на Нил, както и на Тигър и Ефрат. Жителите на градове от древен Египет се занимават с отглеждане на едър рогат добитък и дребни преживни животни, прасета и камили. Гъски, патици и дори кранове също бяха частично опитомени. Малко по-късно в тази древна държава се появиха коне.

Развитието на животновъдството в района на Тигър и Ефрат се осъществява почти по същия начин, както в Египет. Малко по-късно този възглед икономически дейности в Индия, Китай и иранското плато. В момента около 40 вида животни са опитомени от хора.

клонове

Има много селскостопански породи. Почти всеки от тях има своя собствена животновъдна промишленост. Най-значимите в нашата страна са:

• Свинепроизводство. Основните продукти на тази животновъдна промишленост са месо и свинска мас.
• Развъждане на коне. От голямо значение за националната икономика са както развъдниците, така и продуктивните, както и спортните.
• Говедовъдство. Развъждане на едър рогат добитък в момента - основният клон на животновъдството. Всъщност степента на осигуряване на населението с основни хранителни продукти, като мляко и месо, зависи от това колко е развита тази област. Отглеждането на дребни преживни животни също е много важно. От тази област на животновъдството такива сфери на национална икономика като хранителни (месо, мляко) и леки (вълнени дрехи и битови предмети) са в пряка зависимост.
• Птицевъдство. Тази индустрия е отговорна за осигуряването на населението с такива важни храни като яйца, месо, пера и пера.
• Отглеждане на козина. Развъждането на нутрия, норка, арктически лисици и др. Ви позволява да получите кожите за шиене на горни дрехи, шапки, аксесоари и други неща.
• Пчеларство. Медът, восъкът, пчелното млечице също са повече от необходимите продукти.

Това са основните отрасли на животновъдството. В допълнение към тях в нашата страна се развиват и отглеждането на северни елени, рибовъдството, отглеждането на камили.

Основни видове животински продукти

Никоя държава в света не може да се справи без животновъдството като част от националната икономика. Продуктите от този клон на животновъдството могат да бъдат разделени на два основни вида:

• Получава се в самия процес на размножаване. Те включват яйца, мляко, вълна.
• Получава се чрез отглеждане за клане (месо, черен дроб и др.).

Технология на животновъдството

Рентабилността на такава промишленост като животните в Русия и във всяка друга страна зависи от няколко фактора:

• Ефикасност на хранене. Предпоставка е разнообразието на диетата и неговата полезност за набор от аминокиселини, протеини и витамини. При недостиг на микроелементи е необходимо да се използват всички видове добавки.
• Условия за задържане. Този фактор също има значителен ефект върху отглеждането на млечни продукти и говеждо месо. Говедата трябва да бъдат снабдени с добри условия за развитие и растеж.
• Компетентна развъдна дейност. Понастоящем едно от основните условия за неговия успех е вносът на родословни животни от чужбина.
• Постоянен ветеринарен контрол. Важно е да се предприемат превантивни мерки, насочени към намаляване на загубата на добитък поради различни видове заболявания. Съгласно правилата, ваксинирането на животни трябва да се извършва задължително и своевременно.

Хранене на говеда

Такива отрасли на селското стопанство, като млекопроизводството и месо-млечното говедовъдство, от гледна точка на рентабилността, са пряко зависими от растениевъдството. Основна предпоставка за успешното развитие на този тип стопанства е наличието на висококачествени хранителни продукти. За всяка възрастово-полова група животни се разработват специални дажби:

• Когато се хранят сухи крави и юници, важно е преди всичко да се подготвят за последваща лактация. Следователно, диетата на такива животни включва висококачествена храна - сено, силаж и кореноплодни култури. През лятото те са снабдени с добри пасища и хранене.
• За млечните крави е важно да се разработят оптимални стандарти за хранене, които да отчитат нуждите на животните за протеини, витамини, метаболитна енергия и др.
• Диетата на производителите трябва да гарантира запазването на здравето и репродуктивните способности. Те хранят такива животни особено гъсто.

Условия за задържане

Млечното, месо и млекодайното говедовъдство е подпромишленост, чиято доходност до голяма степен зависи от правилния избор на технология за отглеждане на животни. Методи за отглеждане на едър рогат добитък в момента има няколко:

• На свързано съдържание. В този случай през периода на срив всяко животно се снабдява със собствена писалка. Каишка ограничава движението му, но в същото време може свободно да лъже, да стои, да яде храна. Доенето в този случай се извършва директно в кабината.
• Относно свободното жилище. Тази технология се използва по-често при отглеждането на млечни животни. Свободно отглежданите животни по всяко време на деня имат възможност за достъп до водни купа и хранилки, както и до съоръжения за отдих.
• През лятото се провежда поддръжка на пасищата. Обикновено животните се изхвърлят в полета, богати на билки, разположени в близост до водопойни места: потоци, езера и реки.

Нови породи

Успешно развиване на животновъдството може само в случаите на компетентно отглеждане. Напоследък много производители на високопродуктивни породи от Европа бяха донесени в нашата страна. Това стана възможно главно поради увеличаването на предоставените държавни субсидии. Поради това състояние на нещата в момента се наблюдава стабилна тенденция на нарастване на популацията от говеда в страната. Само през 2014 г. цялото руско стадо се е увеличило с повече от 18%.

Ветеринарни изисквания

Липсата на загуби, свързани със смъртта на добитъка в животновъдството, оказва огромно влияние върху рентабилността. Състоянието на здравето на животните, а следователно и растежът на добитъка, е в пряка зависимост от спазването на следните правила:

• Земеделските стопанства трябва да бъдат разположени в повишени, незапълнени райони.
• В помещенията, в които се съдържат говеда, трябва да се създаде оптималният микроклимат.
• Помещенията на животновъдния комплекс трябва да се поддържат чисти. Санитарната обработка се извършва поне веднъж седмично.
• Трябва да се разработи комплекс от ветеринарно-превантивни мерки, насочени към намаляване на риска и премахване на появата на инфекциозни заболявания. Всички животни във фермата трябва незабавно да бъдат ваксинирани. Всеки комплекс трябва да има карантинна писалка.

Характеристики на отглеждане на дребен добитък

Животновъдната индустрия за отглеждане на едър и дребен добитък по отношение на технологията за поддържане на животните е много подобна. Отглеждането на дребни индивиди има само особеността, че в този случай основните продукти на производството, в допълнение към месото, са вълна и пух.

Срязването на дребните преживни животни се извършва в съответствие със следните правила:

• Тази процедура се извършва само в сухо време.
• След стригане животните трябва да се държат в топли перата най-малко 15-20 дни.
• Стаята, в която се извършва тази процедура, трябва да отговаря на всички санитарни норми.
• Когато използвате електрически ножици, следвайте съответните указания за безопасност.
• Животните след премахване на вълната проверяват за разрези и, ако е необходимо, извършват дезинфекциращо третиране.

Свиневъдство като животновъдна промишленост

Тази област на селското стопанство в момента също се счита за доста печеливша. Свинепроизводството като бизнес в нашата страна се развива доста добре. Прасенца се отглеждат както в частни стопанства и ферми, така и в големи индустриални комплекси. Най-печелившата в момента е технологичната схема на свиневъдството с пълен цикъл. Това е наименованието на процеса, чрез който се получават, култивират и заклават прасенца в една и съща ферма. В този случай могат да се практикуват само два начина на отглеждане на животни:

• Free-гама. Тази технология най-често се използва в райони с топъл климат. В същото време във фермите могат да се използват металорежещи машини и свободно течащи методи. В първия случай прасетата се държат в машините и се пускат на разходка до обозначените места. Когато животните, които държат свободно, могат да влязат в машините и да излязат от тях по собствена инициатива.
• В затворено пространство. В този случай животните се държат постоянно в отделни машини или в малки групи в специално обозначени места.

Както и животновъдството, освен оптималните условия за жилищно настаняване, свиневъдството като бизнес зависи, inter alia, от ефективността на храненето, както и от това колко компетентно ще се извършва развъдната работа. Също така е важно да се предприемат превантивни мерки, насочени към премахване на смъртта на животните в резултат на инфекция.

Удобства за домашни птици

В момента животновъдната индустрия за домашни птици също се развива динамично. Основната цел в този случай, разбира се, е да се получи диетично месо и яйца. Свързан продукт се счита за пух и перо. В момента в такива стопанства могат да се отглеждат следните видове птици:

• Кокошки. Тяхното отглеждане е най-популярната област на птицевъдството. Племенната работа в този случай се извършва главно по отношение на получаване на високодоходни кръстове. Има само две основни области на отглеждане на риба - яйца и месо. Отглеждането на тази птица се практикува както в частни ферми, така и в малки стопанства и големи птицеферми.
• Гъски. Отглеждането им също се счита за доста печеливш бизнес. Разработването на дажбите на гъските не изисква използването и прилагането на специални технологии, точно както условията за задържане. Основната храна за тази птица е тревата и може да се съхранява в малки помещения. Разбира се, когато се отглеждат в този случай, трябва да се спазват и някои санитарни норми. Гъските, както и пилетата, се отглеждат както на домашни площи, така и на големи птицеферми.
• Пуйки. Тази птица у нас се отглежда главно в земя. Технологията на нейното отглеждане остава традиционна и непроменена повече от един век.

Освен тези най-често срещани видове домашни птици, токачки, пъдпъдъци, певци, декоративни птици и дори щрауси се отглеждат в Русия. Само такива ентусиасти, които го намират за интересни и печеливши, се занимават с такива дейности. В индустриален мащаб тези видове птици у нас не се отглеждат.

Развъждане на коне в Русия

Значението на тази животновъдна индустрия също е трудно да се надценява. Тя може да се класифицира в две основни области:

• Развъждане на коне. Неговото развитие в Русия е дадено максимално внимание. В момента в страната има около 70 развъдни фабрики, в които се отглеждат повече от 30 породи коне. Развъждането на животни днес като цяло е една от приоритетните области на селското стопанство.
• Развъждане на конско месо. Този клон на животновъдството е развит главно в тези райони, където е традиционно.
• Развъдник за развъждане на коне. Често се комбинира с месо. Високата рентабилност на млечните коне се свързва предимно с високата цена на кумиса.
• Спортно коне. В този случай животните се отглеждат за участие в състезания.

Понастоящем, развъждането на родословни коне в Русия не се развива твърде бързо, главно поради липсата на вътрешен пазар за отглеждане на животни, остаряването на техническото оборудване на растенията и ниското ниво на организация на земеделието.

Технология за отглеждане на коне

В съвременните ферми има само три основни начина за отглеждане на коне:

• Целогодишно пасище. Това е най-обещаващият и продуктивен метод. В този случай грижата за животните се свежда главно до промяна на пасищата, ветеринарно лечение и защита.
• База за навес. Този метод обикновено се използва при развъждане на полезни коне. В този случай животните се държат на каишка и се извеждат на пасища само през лятото.
• Културно стадо. Тази технология обикновено се използва при отглеждане на животни за разплод.

Отглеждане на козина

Технологията на отглеждане на животни върху кожите също има много нюанси. В този случай приоритетната задача е да се осигурят здравословни и комфортни условия за живот на животните. Животновъдството в Русия в момента е много добре развито. Фермите използват три основни технологии за отглеждане на животни:

• Naruzhnokletochnuyu. Този метод обикновено се използва при малки ферми, когато се отглеждат животни като арктически лисици, лисици, порове, ондатри и нутрия.
• Съдържанието е в бараките. Така наречените специални навеси с двоен покрив и широка пътека.
• На закрито в клетки. Този метод в нашата страна напоследък става все по-често срещан.

пчеларство

Подобни животновъдни сектори на селското стопанство, като например животновъдството, свиневъдството и животновъдството, разбира се, играят повече от важна роля в развитието на руската икономика. Не бива обаче да се подценяват ценностите на по-малките райони, като пчеларството, рибовъдството, отглеждането на северни елени и т.н. Що се отнася до първата, негативните процеси, засягащи обществото през периода на перестройката, за щастие, изобщо нямаха ефект. В началото на 90-те години всъщност е имало значително намаляване на броя на пчелните семейства. Скоро обаче рецесията се забави, след което този показател напълно се стабилизира и остава непроменен (3 милиона семейства) от няколко години. В момента повече от 5 хиляди ферми и около 300 хиляди аматьори се занимават с пчеларство в Русия.

В заключение

Горните видове животни са най-важните сектори на земеделието у нас. Степента на продоволствена сигурност на населението зависи от това доколко те се развиват добре. Увеличаването на рентабилността на едър рогат добитък, пчеларство, птицеферми и свинеферми зависи пряко от динамиката на въвеждането на нови технологии за отглеждане, отглеждане и поддържане на животните.