Letcho с доматено пюре - рецепта. Как да готвя lecho

Лечо е унгарско национално ястие. Вкусна закуска перфектно се съчетава с различни храни. Традиционно се приготвя за печено месо. Всяка домакиня има свой собствен начин на готвене. Letcho с доматено пюре - рецептата е най-лесната и най-често срещаната. По-долу ще бъдат описани няколко метода за приготвяне на закуски.

Лечо във всеки дом

Как да готвя лечо, рано или късно всяка домакиня мисли. Това ястие се ползваше толкова много от жителите на различни страни, че за мнозина това стана почти основната предбрана за зимата. Рецептите, получени чрез различни кулинарни експерименти, бяха прехвърлени от едно поколение на друго. Към днешна дата има много. Класическа унгарска салата беше приготвена с добавка на бекон, запържена в свинска мазнина. Рецептата, за която се приготвя българският лего, е изненадваща в своята краткост. Тя се прави с домати и сладки пиперки. Най-вкусното ястие, приготвено от руските хостеси, е по-разнообразно. Тя може да включва тиквички, патладжан, моркови, краставици, лук и други зеленчуци. От тази статия можете да научите как да приготвяте лечо с доматено пюре. Рецепти за това заготовки за зимата много проста и много разнообразна.

Letcho с добавянето на доматено пюре. съставки

За да приготвим доматите, трябва:

• сладък български пипер - 4 кг;
• гранулирана захар - 200 грама;
• слънчогледово масло - 200 милилитра;
• оцет (9%) - 2 супени лъжици;
• сол и бахар - на вкус;
• доматен сос - 1 литър.

Метод за приготвяне на лечо с доматено пюре

1. Първо пригответе пипер. Може да бъде с различни цветове и размери. Основното нещо е, че зеленчукът е бил месен и сочен.
2. След това пиперът трябва да се измие, почисти от семената, да се изреже опашките и да се отреже всеки зеленчук на четири равни части.
3. След това трябва да включите печката, да вземе обем тава с дебело дъно и се налива доматен сос в него. Комбинирайте го със захар и слънчогледово масло и бавен огън.
4. Доматен сос, непрекъснато разбъркване, доведе до възпаление. След това трябва да се излее пиперът в него, да се сол и да се овкусява с черен пипер и да се готви за около 20 минути.
5. След това в получената маса трябва да добавите оцет и да премахнете тенджерата от печката.
6. Банките за лечо трябва да бъдат измити, след това стерилизирани на водна или парна баня. Стъклените съдове трябва да се загреят в кипяща вода в продължение на 20 минути, така че да се загреят напълно. Капаците трябва да се варят около 10 минути.

След това, салата в гореща форма трябва да се разшири в буркани и да се навие плътно с капаци. Резервоарите трябва да бъдат обърнати с главата надолу и увити в топло одеяло за една нощ. На сутринта банките могат да бъдат преместени на хладно място за дългосрочно съхранение. Снек време за варене в продължение на седем или осем дни, но е по-добре да не се отваря консерви до замръзване. Сега готвенето lecho ще бъде за вас просто и разбираемо нещо.

Лечо с моркови. съставки

Друг начин да приготвите пикантна гарнитура. Тя включва използването на следните продукти:

• растително масло - 250 милилитра (1 чаша);
• доматена паста - 1 литър;
• моркови - 1 килограм;
• захар - 250 грама;
• оцет (6%) - 1 чаша;
• Български пипер - 3 кг;
• сол - 1 супена лъжица.

Лечо с моркови. Метод на готвене

1. Първо, трябва да комбинирате маслото, доматената паста и оцета в същия контейнер. След това трябва да добавят захар и сол.
2. Сега получената маса трябва да се постави на малък огън и да доведе до възпаление.
3. След това трябва да добавите към горещата марината нарязани моркови и парчета белен пипер.
4. След това зеленчуците трябва да се държат на слаб огън в продължение на осем минути.

Това е готово вкусно лечо. В тази статия можете да видите снимка на свареното ястие.

Лечо с ориз. съставки

Мнозина се интересуват как да приготвят лечо с ориз и доматено пюре. Така приготвеният препарат за зимата е много задоволителен и питателен. За приготвянето му са необходими съставки:

• сладък пипер - 1 килограм;
• ориз - 250 грама (1 чаша);
• моркови - 1 килограм;
• доматена паста - 1 литър;
• лук - 1 килограм;
• захар - 250 грама;
• растително масло - 500 милилитра;
• оцет - 100 грама;
• сол - 3 супени лъжици.

Лечо с ориз. Готварска рецепта

1. Първо, трябва да приготвите измитите и белени зеленчуци: нарязайте пипер на големи парчета, наряжете морковите, наряжете лука.
2. След това сол, захар, зеленчуци, ориз, масло и доматено пюре трябва да се смесват в един съд.
3. След това, получената растителна маса трябва да се постави на огън, да се закопчи и да се вари в продължение на 50 минути.
4. Сега в лечо с доматено пюре, рецептата на която е описана в тази статия, трябва да добавите оцет.
5. След това ястието трябва да се разпръсне в контейнери, да се навият капаците и да се оставят да се охлади под топло одеяло до сутринта. Лечо с ориз е готово.

Лечо "лястовица". съставки

Авторът на тази статия намери друг начин да направи лечо с доматено пюре. Рецептата за приготвяне на ястие с това първоначално наименование се различава от горното, тъй като тук не се добавя масло. За приготвянето на лечо "лястовица" ще са необходими такива продукти:

• захар - 6 супени лъжици;
• оцет (9%) - 2 супени лъжици;
• сол - една супена лъжица с хълм;
• дафинов лист, пипер - по вкус;
• сладък пипер - 2 килограма;
• доматена паста - 800 грама;
• червен пипер - 1 ч. л.

Лечо "лястовица". Метод на готвене

1. На първо място, доматената паста трябва да се разреди с вода в съотношение 1: 1.
2. След това трябва да добавите подправки, сол и захар. Сместа трябва да се вари.
3. След това, в кипяща марината, трябва да излеете нарязаните пиперки.
4. Масата трябва да се съхранява в продължение на 20 минути на печката. В края на готвенето е необходимо да се добави оцет.
5. Сега можете да излеете стерилизирани буркани lecho с доматено пюре.

Рецептата за това ястие е много проста и отнема много малко време.

Лечо с боб. съставки

В самия край на тази статия бих искал да разгледам метода за готвене на лечо с домати и боб. Тази пикантна закуска ще подхожда на вашето домакинство и ще подхожда на всяко ястие. За производството му е по-добре да се използват бели зърна. На фона на червеното лечо изглежда много впечатляващо. За да направите ароматно ястие, се нуждаете от следните съставки:

• сух боб - 500 грама;
• растително масло - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• домати - 3,5 килограма;
• есенция от оцет - 2 супени лъжици;
• сладък пипер - 2 килограма;
• сол - 2 супени лъжици хълм;
• лют пипер - 1 брой.

Лечо с боб. Метод на готвене

1. На първо място, трябва да накиснете зърната за една нощ. На следващия ден той трябва да бъде сварен до пълно варене и изплакване.
2. След това доматите трябва да пропуснете през месомелачка. Получената маса от домати трябва да се излее в тенджера, комбинирана със захар и сол, и да се държи на слаб огън в продължение на 20 минути.
3. Сега, в доматената паста, добавете нарязан пипер и го оставете да къкри на ниска температура за около 15 минути.
4. След това добавете варени зърна към растителната маса и гответе за около 10 минути.
5. След това изсипете есента на оцета в тенджерата и незабавно извадете съда от печката.

Лечо с готови зърна. Горещият продукт трябва бързо да се излее в стъклени съдове и да се навива с капаци. Тази ароматна подготовка за зимата ще бъде вкусно и полезно допълнение към най-разнообразните ястия. Добър апетит и добро настроение!