Рецепти за салати, първа и втора ястия
Какво можете да готвите?
като рецепти за готвене леща са много разнообразни, тогава можете да го направите, по принцип, всичко, вариращо от прости яхнии, и завършва с остри t мексикански сосове и дори винегрет.
Готвене от леща с пиле
Като правило, приготвянето на леща не изисква определена предварителна подготовка, тъй като не е необходимо предварително да се напоява, за разлика от други бобови растения. За да сварите гъста и питателна яхния, трябва да вземете 300 г пилешко филе, 150 г леща и картофи, 1 крушка и моркови, чесън, сол и пипер на вкус, растително масло за печене на зеленчуци. Вие също трябва да се запасите на малка тенджера (достатъчно е два литра) и чиста вода (около 1,5 литра), която трябва да доведе до възпаление и докато се нагрява, почистете и измийте зеленчуците, запържете ситно нарязания лук и морковите в тигана, а когато те придобиват златен цвят, изпращат чесъна, прекаран през пресата, на същото място и изключват огъня. След като кипи водата, трябва да преместите съдържанието на тигана, да добавите картофи и филета, нарязани на малки кубчета, добавете сол и черен пипер, да доведе до кипене, изсипете измитата леща и оставете да къкри около половин час. Готовото ястие се сервира горещо с бял хляб или крутони, ако желаете, можете да украсите с магданоз.
Винегрет с леща
Рецепти от леща за употреба в салати доста монотонен. Като правило, той е или предварително сварен в подсолена вода, или консервиран в завършен вид. За да се готви една салата, ще трябва варени зеленчуци: цвекло, моркови, картофи, както и кисели краставици и лук (всички на вкус), вие също ще се нуждаят от червени леща, които трябва да се измиват и варят в продължение на 15 минути в подсолена вода, и след това се охлажда. За превръзка салата трябва да вземе винен оцет и растително масло в равни части, както и някои сол, захар и горчица. Все още се нуждаят от зеленина за декорация. Всички зеленчуци се нарязват на същите кубчета, смесват се, съчетават се с леща и се изсипват върху соса, за приготвянето на които сол и захар се добавят към оцета, след което се смесват с горчица и масло. Готовата салата е украсена с магданоз.
Рецепти от леща като основно ястие
В много страни тези зърна традиционно се използват като гарнитура, просто сварена или смесена с ориз, фасул и т.н. Този метод за приготвяне на леща може да направи ястията не само полезни (съдържа много желязо и други елементи), но и разнообразни и вкусни. В допълнение, като добавите доста малко месо или гъби, можете да получите пълноправен самостоятелно ястие.
Леща с бекон и гъби
Тази рецепта може да бъде приписана на опциите "набързо" или "от това, което е в хладилника." Ето защо, беконът може да бъде заменен със свинска мас или пушено месо, а ако няма гъби, тогава е лесно да се направи без тях. Резултатът е едновременно вкусен и привидно приятен, така че ястието не се срамува да се сервира не само на роднини, но и на гости. Чаша леща ще изисква около 300 грама гъби и същото количество бекон. Вие също ще се нуждаете от лук, моркови и сол на вкус. Първо сварете лещата според инструкциите на опаковката. След това, в горещ тиган (без масло), се запържва бекон, нарязани на тънки ивици, след това го премахнете, и ситно нарязан лук и моркови са пържени в разтопена мазнина. Нарязани гъби също се изпращат там, осолени и задушени за около 10 минути. След това те добавят леща към зеленчуците, върнете бекона, добавете пипер, разбъркайте добре и ги изключете след няколко минути. Сервира се горещо. Любителите на пикантната храна могат да добавят към вкуса чили пипер
Здрави зърна, които разнообразяват ежедневната ви диета
Всички описани рецепти за готвене леща са изключително прости, не изискват екзотични съставки и отнема доста време. Резултатът е доста висококалорична, но в същото време здравословна и не твърде тежка чиния.