Овесена каша от леща. Калория, здравословни свойства, рецепта

Днес все повече хора се опитват да водят здравословен начин на живот и да се хранят възможно най-здраво за тялото. Един от необходимите продукти в диетата на всеки човек трябва да бъде леща. От него можете да приготвите много различни ястия. Въпреки това, най-успешната е каша от леща. рецепти подготовка на това ястие, както и неговите полезни свойства и калорично съдържание, ние разглеждаме в тази статия. Надяваме се, че тази информация ще ви помогне да разнообразите диетата, не само вкусно, но и много благоприятно за храната на тялото.

Калория, добра каша от леща

Това растение принадлежи на семейството на бобовите растения. Ястията от него са много питателни, тъй като лещата има високо съдържание на сложни въглехидрати и растителни протеини. Въпреки това, практически няма мазнини в този продукт. Но каква е ползата от тялото ни да донесе каша от леща?

• Този продукт съдържа растителен протеин, който лесно се абсорбира от човешкото тяло. В същото време, нивото на триптофани и серни аминокиселини в лещата е значително по-ниско, отколкото при другите членове на семейството на бобовите растения. Що се отнася до мазнини, тя се съдържа в това растение дори по-малко, отколкото в грах.
• Леща - отличен източник на желязо, което е толкова необходимо за нашето тяло.
• Това растение е лидер в съдържанието на фолиева киселина. Така че, в една порция от леща каша съдържа 90% от препоръчителната дневна доза от ценния микроелемент.
• Това растение е богато на разтворими фибри, което спомага за храносмилането и намалява вероятността от колоректален рак.
• Лещата овесена каша стимулира метаболизма, укрепва имунната система и допринася за нормалното функциониране на пикочно-половата система.
• Когато варено, това растение запазва повече от половината от всички полезни минерали и витамини.
• Лещата съдържа изофлавони. Те могат да потискат развитието на рак на гърдата при жените. Много е важно този елемент да не бъде разрушен по време на топлинната обработка на продукта.

Видяхме, че употребата на каша от леща е повече от очевидна. Въпреки това, за да се включат в такова ястие все още не си струва, тъй като е доста калоричен. Така, в зависимост от вида на кашата от леща, използвана за готвене, 100 грама ястие може да съдържа от 150 до 300 ккал.

Така че прегледахме този продукт по-подробно. Сега ви предлагаме да разберете как да направите каша от леща.

Проста рецепта

Това ястие е лесно за приготвяне. Ето защо, тя може да направи всяка домакиня. Освен това, не са ви необходими сложни и скъпи съставки.

продукти

Първо разберете кои съставки ще включват лещарска каша, рецептата от която ви предлагаме. Така че, имаме нужда от самата леща - две чаши, едно парче моркови и лук, 50 грама растително масло, щипка пипер и една чаена лъжичка сол.

Процес на готвене

За да започне, лещата трябва да се измие старателно. След това се изсипва в тенджера и се налива вода (1 част бобови на 2 части вода). Ние сол, пипер. Сложете чиниите на огъня. Съдържанието на тенджерата се оставя да заври. Премахване на огъня до минимално ниво. Нашата каша от леща ще бъде приготвена за около 20-30 минути. По това време почистете лука и морковите. Измийте зеленчуците. Настържете морковите и наряжете лука на кубчета. Загрейте растително масло в тиган и запържете зеленчуците до златисто кафяво. Ще отнеме пет до седем минути.

Изсипете растително масло във вече сварени овесени ядки, поставете пържен лук и моркови. Сега можете да сервирате вкусно, задоволително и много здравословно ястие. Приятно апетит!

Леща овесена каша в бавен котлон: рецепта

Днес многобройните готвачи все по-често се срещат в кухните. Тези устройства по чудо помагат на домакините да спестят време и усилия, когато приготвят различни ястия - от супи до печене. Не е изключение, и каша от леща. Как да го готвя в бавен готварска печка, и да ви кажа следващата.

съставки

За да приготвите това ястие, ние ще се нуждаем от следните продукти: 250 грама леща, лук, морков, 4-5 скилидки чесън, корен от магданоз, както и грах, мащерка и мащерка на вкус. Също така се нуждаят от вода. Така че, за 1 чаша леща, използвайте 2 чаши вода. Изброеният брой съставки е предназначен за приготвяне на три порции ястие. В този случай калорийното съдържание на всеки един от тях ще бъде приблизително 313 kcal и тежи 145 грама.

Стъпка по стъпка

Готвенето на овесена каша от леща в бавен котлон е много лесно и лесно. Първо трябва да обелите и нарязате малките лук. Сложете го в купата за мултикуриер, добавете малко масло и гответе в продължение на седем минути в режим на пържене. Не забравяйте да разбърквате зеленчука. Почистваме и разтриваме морковите върху груби ренде, нарязваме чесън, нарязваме магданоз. Добавете тези съставки към лука и запържете още пет минути. След това заспиваме лещата, наливаме се вода (предварително трябва да се доведе до кипене). Добавете подправки. Затворете капака на мултикукъра, изгасете режима на гасене и гответе каша в продължение на половин час. След 25 минути трябва да сол сол. След като чуете бипкането, кашата от леща ще бъде готова за сервиране.

Съвети за домакинството

За да ви улесним при приготвянето на вкусни ястия от леща, ще ви разкажем за няколко тънкости. Така например, преди готвене тези бобови растения не трябва да бъдат предварително накиснати. Достатъчно е просто да се оправи и измие лещата. Игнорирай този артикул не си струва, защото заедно със зърната, малки камъчета могат да влязат в ястието ви.

Тъй като лещата поглъща много влага, в процеса на готвене тя трябва да отвори капака на тенджерата и мултикучора и да се увери, че има достатъчно вода. Ако е необходимо, добавете малко, така че зърната да не се готвят сухи.

За да не изсушите кашата, винаги трябва да си спомняте за особеностите на сорта леща, които използвате за приготвяне на ястие. Така че червената леща ще бъде готова за 25-30 минути. Но приготвянето на зелено може да отнеме 40 минути или повече.