Рецепти за постни супи: ползи. Как да готвя постно супа?

Облегчени рецепти на супите помагат не само за правилното придържане към постовете, но и за организиране на “празници за гладуване” за стомаха. Все пак горещите ястия от този тип са много полезни за човешкото тяло. Те се приготвят в зеленчуков бульон, но лесно могат да наситят всяко лице. В допълнение, тази храна е много по-добре усвоява, за разлика от тежки супи от месо и втори курс.

Облегни супа: добре

Постни супа рецепти са популярни в вегетарианска кухня, както и по време на християнски постове. Но трябва да се отбележи, че тези горещи ястия са наистина полезни за здравето на всеки човек. Стойността на сухата супа се изразява в следното:

• те се приготвят в зеленчукови бульони, които се абсорбират много по-бързо от тялото, отколкото например месото;
• зеленчуци, които са част от това ястие, са източници на витамини, фибри, микроелементи, диетични фибри, които не се разрушават по време на готвене;
• постно рецепти на супи включват добавянето на различни зеленчуци, които подобряват техния вкус и значително увеличава хранителната стойност;
• това ястие има относително ниско съдържание на калории - само от 40 до 50 kcal, което на практика няма особено отрицателно въздействие върху фигурата на човек;
• Супи перфектно утоляват жаждата през лятото и имат способността да възстановяват загубената течност в тялото.

Постни рецепти за супи са много популярни сред хората, които искат бързо да загубят тези излишни килограми. Това е идеална диета за отслабване.

Облегни супа от грах

За да приготвите тази гореща чиния, ще се нуждаете от следните съставки:

• чаша 200 грама грах;
• картофи - 2 бр.
• морков - 1 бр.
• няколко части, за предпочитане бял хляб;
• среден размер на лук - 2 бр.
• малко масло;
• подправки (дафинов лист, сол, кимион, щипка копър).

Препоръчва се грахът да се накисва, да се нарязва на ситно лук и да се настърже морковите.

Нарежете картофите на средни кубчета (приблизително 2x2 cm).

Хлябът се нарязва на кубчета с еднакъв размер. След това поставете парчетата върху тава за печене, чието дъно е предварително облицовано хартия за печене и мазнина с масло (за деликатен вкус на бъдещи тостове). Препоръчително е да ги изсушавате при умерена температура във фурната за около една четвърт час.

Нарязан лук леко се запържва (приблизително до полупрозрачна форма), добавя се моркови и дори се задушава за около 6-7 минути.

Грахът трябва да се измие и приготвя в леко подсолена вода, докато се готви (около 2,5 часа).

След това добавете грах и задушени зеленчуци за грах. Сварете още една четвърт час, подправяйки с подправки по свой вкус.

Сервирайте ястието горещо, гарнирано с хрупкави тостове.

Как да готвя постно супа в бавен печка?

Горното устройство е много популярно сред съвременните домакини. В края на краищата, с помощта на мултикучори се приготвят много вкусни ястия, отнема много по-малко време за този процес - няма нужда постоянно да стоите на печката.

постен рецепти за супи в бавен котлон в наше време са много популярни. В крайна сметка, съвременните жени се грижат не само за фигурата си, но и за здравето на семейството си.

За да приготвите супа в бавен котлон, трябва да вземете следните продукти, чийто брой зависи от това колко порции готвите:

• картофи;
• морков;
• лук;
• броколи;
• зелен грах;
• растително масло - няколко капчици;
• подправки (пипер, кориандър, сол) по свой вкус.

Зеленчуци старателно измийте, нарязани на средни парчета.

В купата мулварки налейте няколко капки растително масло и леко запържете лука. След това добавете нарязани на кубчета моркови и картофи. Активирайте програмата "Пържене" за две минути. След това добавете броколи, зелен грах подправки и се налива необходимото количество вода. След това поставете програмата „Супа“ за 45 минути и натиснете „старт“.

Сухата супа в бавното готвене е готова след още 10-минутна инфузия. Сервирайте такава апетитна, ароматна и здравословна гореща чиния с тостове или крутони от черен или бял хляб (колкото искате).

Супата зеленчукова супа

За да приготвите горното ястие, трябва да използвате следните съставки:

• главата на карфиола;
• няколко картофи;
• морков;
• лук;
• няколко чери домати;
• зеленчуци и подправки по ваш вкус;
• две щипки брашно.

Картофи, зеле зеле, нарязани на средни резени. Сварете вода, леко сол и добавете зеленчуци.

Нарежете лука, запържете, добавете настърган морков към него и я варете за около 7 минути.

От чери домати, за да отстраните кожата, като ги спуснете във вряща вода. След това настържете тези зеленчуци на фин ренде и добавете към морковите и лука.

В непосредствена близост до картофите и карфиола излагайте всички задушени зеленчуци. Сварете още една четвърт час, след това ги нарежете с блендер.

Сухата зеленчукова супа е готова. Можете да украсите това ястие със зелени.

Трикове за готвене на суха супа

1. За богат вкус на бульон, зеленчуци в него се препоръчва да се готви за най-малко един час на слаб огън.
2. Не забравяйте да покриете саксията с капака на супата, за да не унищожите витамините.
3. Сухите зеленчукови супи не се препоръчват да се използват веднага след готвене. За да подобрите вкуса, трябва да им дадете известно време (само 10-15 минути, така че да се влеят).

Постни рецепти за супи перфектно допълват кулинарния списък на всяка домакиня. В крайна сметка, понякога искате да усетите вкуса на лек и ароматен горещ първи курс и да си починете от тежките месни закуски.