Да се ​​научим да готвя печено у дома

Ароматизирано блюдо

Домашно печено е невероятно вкусна и здравословна храна, тъй като повечето рецепти съдържат, в допълнение към месото и картофите, пресни зеленчуци и зеленчуци. Често към него се добавят много подправки и затова храната е ароматна и пикантна. Никой не знае със сигурност кой е дошъл с това ястие и дали наистина има създател. Най-вероятно това е плодът на първите опити в готвенето. В момента печенето е доста популярно и затова по-специално има толкова много рецепти за неговото приготвяне. Днес ще се научим как да приготвяме печено у дома. Може да се сервира както на празнична трапеза като основно ястие, така и на редовен вечер за вечеря.

Печете у дома си в бавен котлон

Ще ни трябва:

• прясно свинско месо - 0,5 килограма;
• пресни моркови - 1 среден размер;
• среден лук - 2 броя;
• млади картофи - 700 грама;
• доматено пюре;
• сол, пипер, подправки.

Готвене в бавен котлон

Ние измиваме свинското месо старателно и го оставяме да изсъхне, нарязани на парчета с подходящ размер. Лук нарязани на половин пръстени, моркови търкат на ренде. Почистваме картофите и ги нарязваме на големи парчета (5-6 от един груд) или на средни кубчета. На бавното готвене включете режима "Печене" и сложете лук, месо и моркови за 20-25 минути. Сега е време да сложите картофите. Добавете няколко лъжици доматено пюре, вода и изберете режима "Охлаждане". Поставяме сол с пипер и пикантни подправки на вашия вкус. Затворете капака и оставете печеното у дома в този вид за половин час. Когато ястието е готово, подредете го на порции и украсете със свежи зеленчуци.

Домашно печено в печката

Ще ни трябва:

• избрано свинско месо - 500 грама;
• картофи - 1 килограм;
• чесън - 3-5 малки скилидки;
• мляко 2,5% - 200 ml;
• заквасена сметана - 200 мл;
• малък лук - 1 брой;
• масло;
• подправки на вкус (3-4 вида 1 чаена лъжичка),
• сол, черен пипер, масло.

Готвене във фурната

Готвенето на домашно печено започва със свинско месо. Месото трябва да се измие и почисти от мазнини, мазнини и, разбира се, кожа. Нарежете го на малки парченца с размер около 1,5 сантиметра. Картофите, чесъна и лука се обелват и котлет: картофи с нарязани на кубчета картофи, нарязани на кубчета, лукът и чесънът се нарязват на малки парчета. По-добре е картофите да се поставят за известно време в купа със студена вода, така че да не образуват черен цвят, докато се готви останалата част от продуктите. Вземете тавичка за печене, за предпочитане дълбока и широка. Смажете дъното му с растително масло. За да направите това по-добре, можете леко да го затоплите. След това изложи лук и чесън. След това се налива малко количество заквасена сметана. Поставете картофи върху заквасена сметана. Може да бъде сол, черен пипер и други подправки по ваш избор. След това идва месото. Трябва също така да бъде подправена и сол. След това можете последователно да редувате слоеве свинско и картофи, или дори да добавите някои зеленчуци по ваш вкус. На върха на последния слой се препоръчва да се поставят 1-2 супени лъжици сладък червен пипер и 1 скилидка чесън. Сега приемаме ястията, където смесим 1 чаша мляко, 1 чаша вода и някои подправки. Разбъркайте добре, изсипете течността в тавата, затворете капака и го изпратете в пещта за 50 минути. Източете излишния бульон и го изпратете обратно в пещта за 15 минути. Също така 5 минути преди готовността, можете да го поръсите с настъргано сирене, за да му придадете по-красив вид. Домашно печено е готово! Сервирайте горещо на масата. Приятно апетит!