Laghman в бавен печка - модерен подход към готвенето

Всъщност, лагманът у дома е лесен за готвене. Дори и да нямате нищо общо с Узбекистан и никога не сте се опитвали да приготвите традиционни узбекски ястия, с помощта на предложената рецепта ще се справите безпроблемно с тази кулинарна задача. така как да се готви lagman Коя снимка кара много домакини луди? Следвайте нашите инструкции и ще успеете!

Начало Лагман в бавен печка

Бавната печка отдавна се превръща в кухненски уреди, които използваме редовно, точно като микровълнова печка или тостер. Това спестява време и усилия. Така че можете да готвите lagman в бавен печка много по-бързо, отколкото по традиционния начин.

Малко за ястието

Това централно азиатско ястие се състои от две части. Месото и зеленчуците формират основата на ястието. Тази част се нарича ваджи. Втората част е юфка. Обичайно е да се приготвя специален вид юфка: тя трябва да е много тънка и неразделна. Но за да научите как да правите такива юфка, е необходимо да се готви лагман хиляди пъти. Сега домакините просто купуват специални спагети в магазините.

Лагман в бавната печка. Първият етап на готвене

Ще ви трябват триста грама говеждо месо (друго месо няма да работи), две картофи, пресен репички, една голяма морков, сладък пипер (сладък), среден лук, чифт скилидки чесън, куп ароматни кантарион, една и половина супени лъжици доматено пюре, двеста грама лагуна юфка и подправки (щипка сол, пипер и джира). Първо изплакнете агнешкото и изрежете на кубчета. Ширината на кубчетата е около три до четири сантиметра. Поставете нарязаното филе в купата за готвене и изберете режима на пържене. Не забравяйте да добавите малко слънчогледово масло, в противен случай месото просто ще изсъхне. Времето за пържене или печене е половин час.

Втори етап

Лагман в бавното готвене, въпреки че се приготвя доста бързо, все още изисква известни умения и търпение. Докато месото ще се пече, не губете време. Всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на ленти, предварително почистени. Когато нарязвате зеленчуците, добавете ги към печено месо. Подправете ястието с подправки. Счушете чесън с чесън и я прибавете към бъдещия лагман. Напълнете всичко с вода, смесена с доматена паста. Ако имате домашен бульон, той ще бъде още по-добър. Сега включете "Quenching" и настройте времето за половин час. Понякога (в зависимост от твърдостта на месото или дебелината на парчетата зеленчуци) отнема малко повече време. Петнадесет минути преди пълната готовност е необходимо да се сварят юфките. Ако не можете да намерите специална лапша, вземете яйца или италиански спагети. Когато месо и зеленчуци, и юфка са готови, разбъркайте ги, изсипете соса, поръсете с нарязан кантарион.

заключение

По принцип това не е единственото Рецептата на Лагман. Професионалните готвачи могат да спорят с някои точки от този метод за готвене. Но рецептата има ясно предимство - простота и относителна скорост на готвене. Така че, ако имате няколко свободни часа, моля, семейството или приятелите си с обилна и необичайно ароматна чиния.