Кляч за тиквички: рецепта

Как да си направим тесто за тиквички? Има много рецепти за приготвяне на такива продукти. Ще представим само някои от възможностите, които са особено популярни сред главните готвачи.

Как да готвя за скуош?

Преди да изпържите младата тиквичка на печката, трябва да се подготвите за тях. Може да бъде течен, сух, ароматен, мек и т.н.

Най-популярните тесто за тиквички - тази, за приготвянето на която се използва обикновеното пшенично брашно. Но първо първо.

Така че, за да вкусите и апетитни тиквички в тиган, трябва да имате следните продукти:

• бяло пресято брашно - 1 чаша;
• малка трапезна сол - 1 десертна лъжица;
• натрошен бахар - ½ лъжица десерт.

Процес на готвене

преди как да се направи за тиквички, трябва да бъдат преработени основни зеленчуци. Те се измиват, изсушават, отрязват пъпчиците и нарязват на филийки с дебелина 5-7 мм. След това пристъпете към приготвяне на тесто. За това, пшенично брашно се пресява и се поставя в купа. След това добавете натрошен пипер и фина сол към него.

Внимателно смесете насипни съставки, те редуват ролките на кръгчета от тиквички и се запържват в растително масло до червено състояние.

Направете тесто с пилешко яйце

Как да си направим тесто за тиквички, използвайки пилешко яйце? Трябва да се отбележи, че такъв продукт често се използва за печене на различни зеленчуци, риба и дори колбаси. Тестото се хваща добре в кипящото масло, което прави ястието по-апетитно и вкусно.

Така че, за да приготвите яйчното тесто за тиквички, трябва да закупите следните компоненти:

• средни пресни яйца - 2 броя;
• фина сол - няколко големи щипки;
• бяло брашно - 2 големи лъжици.

Стъпка по стъпка Готвене

Яйцето за тиквички се приготвя за минути. Прясно разбийте яйцата с вилица, след това солете и добавете пшеничното брашно. Като се смесват всички компоненти с обичайната лъжица, получават доста вискозно тегло. Той последователно натопи всички резени от преработени тиквички, които след това се разпространяват в кипящо масло.

Трябва да се отбележи, че яйцата за тиквички се хванат много бързо. След като се зачерви и зеленчуците станат възможно най-меки, те се отстраняват внимателно и веднага се сервират.

Между другото, можете да изпържи закуска по този начин не само с използването на тиквички, но също така, например, с раци пръчки, колбаси, рибни филета и др.

Изработване на многослойно тесто от галета

Тестото за тиквички с чесън е идеално за тези, които искат да направят не проста, а много ароматна закуска, която можете спокойно да донесете на бира или други алкохолни напитки.

За да приложим тази необичайна рецепта, трябва:

• голямо пилешко яйце - 1 бр.
• скилидки чесън - 2 големи парчета;
• перука сладка - 2 големи щипки;
• фина сол - 2 големи щипки;
• бахар - 2 големи щипки;
• галета не са много малки - 1,5 чаши.

Метод за поетапно приготвяне

Такова тесто се прави за зеленчуци на два етапа. Първо бийте яйцето с обикновена вилица. След това, на отделна чиния се поставят галета, след което към тях се прибавят скилидки чесън, настъргани на най-малкото ренде, фина сол, бахар и сладък червен пипер.

След като смесите всички съставки с обикновена лъжица, продължете с образуването на съда. За целта използвайте кръгчета или филийки тиквички. Те са предварително изсушени с хартиени кърпи и след това се потопят в разбито яйце. След това, зеленчукът се навива в галета с подправки и чесън и веднага се разстила в горещо масло.

Те запържват такива тиквички на средна топлина, докато станат като колкото е възможно по-розови отвън и меки отвътре.

Приготвяне на тесто за майонеза

Не е тайна за всеки, който майонеза допринася за много меко и меко печене. Ако използвате такъв продукт за приготвяне на тесто, тогава определено ще получите деликатен и буквално стопяващ се в устата си закуска.

За да приложим представената рецепта, трябва:

• средно яйце прясно - 1 бр.
• майонеза не много високо съдържание на мазнини - 100 г;
• фина сол - няколко големи чипа;
• бяло брашно - 3 големи лъжици.

Готвене на тесто

Направете карел тиквички с майонеза лесно и просто. Първо, комбинират се пилешко яйце и майонеза с ниско съдържание на мазнини. След това се овкусяват с фина сол и се разбиват, докато в купата се образува хомогенна маса с приятен жълт цвят.

След като извършите описаните действия, добавете бялото брашно към съставките и старателно се намесвайте с обикновена лъжица.

След получаване на вискозно тесто използвайте го по предназначение. В тестото се редуват всички парчета тиквички и се запържват на слаб огън до покафеняване.

Готвене на необичайна бира

Бирата е универсална напитка, която прави всяко тесто особено ароматно, пухкаво и меко. Много често се използва за приготвяне на тесто. С нея закуската от тиквички ще стане по-вкусна и питателна, отколкото само печени зеленчуци в брашно.

Преди да приготвите тесто за тиквички, трябва да приготвите следните компоненти:

• пилешко яйце дребно - 1 бр.
• бяло пшенично брашно - 1 чаша;
• тъмна или светла бира (изберете според вашия вкус) - 1,5 чаши;
• сол - няколко чипа (по ваш вкус);
• Зехтинът не е задължителен (1-2 десертни лъжици).

Как да се готви бира?

За да получите въздух и нежно тесто, трябва стриктно да спазвате всички препоръки на рецептата. Първо трябва да подготвите фондацията. За да направите това, пресейте пшенично брашно заедно с натриева сол, и след това постепенно се излива в охладена светлина или тъмна бира. В този случай съставките постоянно пречат на вилицата или размахване, за да се избегне появата на бучки.

След като се приготви базата за бира кляр, пристъпите към преработка на яйца от пилешко месо. Той е разделен на бял и жълтък. Разбийте първата съставка в устойчива пяна и след това добавете към предварително приготвеното тесто заедно с малко количество зехтин.

Като се смесват всички компоненти с вилица, получават доста великолепно и вискозно тесто. За да се придържа добре към тиквичките, те трябва да бъдат предварително обработени. Зеленчуците се измиват, сушат, нарязват на филийки или кръгове, след което се добавят яйчен жълтък и се намесва напълно. След това всеки парче тиквички се навива в пшенично брашно и веднага се потопява в бира. В тази форма продуктите се разпръскват в висококипящо масло и се запържват до пълно зачервяване.

Трябва да се отбележи, че с употребата на бира кляр определено ще получите много буйна, мека и сочна закуска с ненадминат вкус.