Ерусалимска артишок. Полезни свойства и препоръки на традиционната медицина

Невероятно растение

От Северна Америка топинамбурът беше доставен до нашите краища. Това многогодишно растение, което също се нарича земна круша, прилича на слънчоглед. Височината на топинамбура може да достигне три метра. Коренните зеленчуци се използват за хранене. Интересен факт е, че ерусалимската артишок е дошла в Европа не като зеленчук. Беше донесен като лечебно растение.

структура

Topinambur показва полезни свойства поради факта, че клубените на това растение не абсорбират вредните вещества, които са в почвата. Заслужава да се отбележи фактът, че земната круша, която се разраства след инцидента в Чернобилската зона, не съдържа примеси на тежки метали в плодовете си. Уникалността на растителната култура се състои в голям брой минерални компоненти, които съставляват неговия състав. Такъв обем вещества, необходими за живота на организма, е много трудно да се получи от други природни източници. Показва полезните свойства на артишок от Ерусалим поради съставните му магнезий и манган, желязо и калий, натрий и калций. Земната круша е богата на цинк и силиций. Голям брой различни аминокиселини се намират в йерусалимската артишок. Има около една дузина от тях в грудки. Показва полезните свойства на артишок от Ерусалим и се дължи на достатъчно голям обем витамин С и витамини, принадлежащи към група Б. В състава на земната круша има и друг елемент, който прави лекарствената култура наистина уникална. Това е полизахариден инулин. Това вещество в стомаха се разгражда на вериги от фруктоза, което осигурява почистващ ефект и повишава чревната подвижност.

Ерусалимска артишок. Полезни свойства

Земната круша е идеалното естествено средство за премахване на хипертония. Наличието в дневната дажба на клубените от йерусалимски артишок допринася за благоприятния ефект върху чревната микрофлора, което е превантивна мярка, която предотвратява развитието на дисбактериоза. Лекарственият зеленчук намалява риска от онкология. Включването му в диетата е отлична превенция на обострянията на заболявания на храносмилателната система, които са с хроничен характер. Ерусалимската артишок, чиято полза за диабетиците е голямо количество инулин, съдържащ се в него, понижава нивото на захарта.

Ястия, в които има земна круша, помагат в борбата срещу излишни килограми. Те са полезни и при отлагането на соли в тялото. Лечебните клубени имат противовъзпалителен ефект. Ерусалимската артишок, чиито свойства са затворени в уникална комбинация от полезни микроелементи, се препоръчва за почистване на тялото от соли на тежки метали и радионуклиди. Яденето на земни круши помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта. Поради високото съдържание на силиций, йерусалимският артишок е необходим за нормалния растеж, както и за развитието на всеки организъм. Това се обяснява с факта, че този компонент участва в образуването на тези протеини, които се намират в съединителната тъкан, както и в колагена. Силиконът също е необходим компонент за гладкото функциониране на щитовидната жлеза и мозъка. Калият е много важен за кръвоносните съдове и сърцето. Експертите препоръчват редовно да се консумират лечебни зеленчуци за хипертония, исхемия и атеросклероза.