Италия на дланта, или Как да се пие limoncello

Онези, които посетиха Италия, със сигурност се запознаха с традиционната му напитка. Много често в тази страна може да се види картина, когато местните жители с очила в ръцете си отиват в компанията близо до хладилника за пиене на лимончело. Това е ликьор, чиято история е покрита с воал от тайни и мистерии. Италианците го готвят от много векове, всяка къща има своя собствена рецепта. Разбира се, едва ли някой ще ги сподели, но не е тайна как да се пие лимончело.

Силен лимонов лимон

Limoncello е алкохолна напитка (30-45%), която се получава чрез вливане на плодов кора с алкохол за пет дни. Съставът на този алкохол включва лимонова кора, алкохол, захар и вода. Не трябва да има други компоненти. Лесното приготвяне позволява да се направи такава напитка у дома, но не всеки знае как да пие лимончело, разбира се, ако той не е италианец. Именно поради тази причина вид алкохол с нас не се търси - ние не знаем всички тънкости на неговото пиене, затова много често ни се струва вкус. Нека разгледаме подробно как да го направим правилно.

Каква температура трябва да бъде напитката?

Италианците, които се събират в хладилника с очила, правят това по причина, защото лимончело се консумира само студено. Преди сервиране се поставя в хладилна камера за няколко часа. Въпреки това не е необходимо да го отстранявате във фризера, особено ако не е възможно да го наблюдавате постоянно, тъй като ще се влоши след размразяването.

Стъклото също се охлажда, докато то се покрива с тънък слой лед. Най-вероятно те правят всичко това, за да усетят целия вкус на алкохолната напитка, защото е топло, напълно не харесва. Преди да пиете лимончело, чашата се завърта обратно на часовниковата стрелка за няколко секунди много внимателно, за да не се разлее напитката.

На каква скорост пият алкохол?

След всичко, което се прави, се препоръчва да вземете малка глътка алкохол и да я задържите за няколко секунди в устата. След като се вземе глътка, изпаренията трябва да се издишат през носа, защото тогава можете да усетите лимонния вкус и топлината, които след това бавно ще се разпространят в цялото тяло.

Трябва да се отбележи, че те не пият този ликьор в глътка, тъй като в този случай всичките му вкусове няма да се усетят, освен това можете бързо да се напиете. Пийте питие, което ви е нужно, без да бързате, но трябва да имате време да го използвате, докато се загрее. В противен случай стъклото ще трябва да се замрази отново.

Какво пие лимончело?

Обикновено лимон италиански ликьор не хапе, но може да се сервира с плодове и плодове, тъмен шоколад, орехови бонбони, като цяло, всички сладки десерти са перфектни. Трябва да се каже, че limoncello е достатъчно силен алкохол, така че закуската все още трябва да присъства, въпреки че италианците не мислят така.

Кога се сервира алкохол?

Преди да пиете limoncello, трябва да ядете, тъй като тази напитка се сервира като десертна ликьор, тя е класически дижестив. Това се дължи на факта, че този алкохол съдържа голямо количество захар. Ако го пиете преди хранене, то веднага изчезва апетит. В много италиански къщи, след вкусна и задоволителна храна, те използват лимон ликьор, приготвен според вашата собствена рецепта. Той помага за ускоряване на обмяната на веществата и е истински източник на витамин С. Затова много лекари дори го препоръчват на пациентите си и разказват подробно как да пият лимончело и кога да го правят. Някои след вечеря сервираха сладолед, напоени с алкохол.

Коктейли с добавка на лимончело

Лимоновият ликьор може да се използва както в чист вид, така и като се смесва с други напитки, правейки коктейл. В последния случай, можете да използвате доказани рецепти и да правите такива коктейли, които са придобили популярност сред младите хора. Тъй като лимоновият ликьор е многостранен, с него може да се комбинира голям брой различни напитки. Помислете за някои от най-популярните опции.

Коктейл Cremoncello

За приготвяне на тази напитка, 30 мл лимонов ликьор се изсипва в чаша, върху която се поставя 30 мл студен крем. Как да се пие лимончело със сметана? Този коктейл се използва като сладолед, който има алкохолен вкус. Можете да го пиете чрез сламка.

Коктейл Tangerine Dawn

Шейкър изсипа двадесет грама бял вермут, петдесет грама сок от мандарина и тридесет грама лимончело, всички смесени и изсипани в чаши, предварително напълнени с лед.

Младежки коктейл "Кегли"

Лимон отряза отгоре и извади цялата маса. Шейкърът смесва кубчета лед, петнадесет грама меден сироп, четиридесет грама лимонов ликьор, сок от една четвърт от лимон, две ягоди. Коктейлът се филтрира през сито и се изсипва в предварително приготвения лимон. Изпийте едно питие през сламка.

В допълнение към класическия ликьор, има и лимонов крем лимончело. За приготвянето му вместо вода използвайте мляко. Напитката е по-мека. Но в този случай, как да се пие limoncello (сметана)? Точно като класическия вариант - след хранене и охлаждане. Можете да ги излеете със сладолед или да ги добавите към крема за печене.

Сега знаем как да пием лимончело. Прегледи на много фенове на тази напитка са добри, защото има отличен вкус и съдържа много витамини. Ако не искате да правите коктейли, можете да смесите този алкохол с различни сокове. В този случай, портокаловият сок се побира много добре. Пропорцията тук се наблюдава едно към едно.