Как да съхраняваме малини за зимата?

Зърна от боровинки формата му е подобна на малината. Но нейният вкус и аромат са различни. Това е северно растение, което не расте в градината. Бери плодове са разположени в непосредствена близост до боровинки, боровинки, брусници. Как да се съхранява cloudberries, описани в статията.

Ползите

Ябълката има много ценни свойства. Смята се, че тя:

1. Потиска патогените в стомаха.
2. Той има антимикробно действие.
3. Убива Giardia.
4. Възстановява дихателната система.
5. Активира имунната система.
6. Възстановява след упорита работа.
7. Антиоксидант.
8. Участва в регулирането на кръвосъсирването.
9. Има диуретичен ефект.

В народната медицина, боровинките са били използвани за скорбут, което се случва при липса на витамин С в диетата. Поради високото съдържание на токоферол, зърната възстановява кръвообращението в краката, подобрява зрението и се използва при изгаряния.

Събиране и съхранение на пресни плодове

Плодовете се събират в незряла форма. Това се прави през юли, когато цветът на плода е червено-жълт. За по-малко от две седмици те ще узреят, а след това ще бъде много по-трудно да се подберат плодове. Плодовете ще станат сочни и меки. И когато се докоснат, те ще се разпаднат.

Как да съхраняваме малини? Тя трябва да се сгъне в кутии или кофи. Изпълнени до върха, те са трудни, тъй като плодовете се утаят. Незрелите плодове трябва да се излива върху хартия. Достатъчно е няколко дни, за да узреят. Цветът на зрелите малини е жълто-оранжев, подобен на кехлибар.

Необходимо е да се поставят мълнии в хладно помещение, където ще остане до 3 месеца без лечение. Но преди това трябва да извършите прости действия:

1. Зърната се наливат в стъклени буркани и се трошат.
2. Нанесете го във водна марля.
3. Покрийте буркана с капак.

Така се съхраняват пресни плодове. Тъмното помещение за съхранение е идеално за съхранение. Ако поставите малко малини на плоча, покрийте с филм и се съхранява в хладилник, тя няма да се влоши в рамките на една седмица.

В мед

Ако се интересувате от това как да съхранявате зърната за зимата, тогава трябва да обмислите опцията в мед. Плодът няма да продължи да узрява. Този метод е скъп, тъй като бонбоните изискват около 0,5 литра на литър продукт. За да запазите плодовете, от които се нуждаете:

1. Минете през плодовете, извадете вътрешните цветя
2. Изсипете малко бук в буркана.
3. Налейте 3-4 лъжици мед.
4. След това всичко се повтаря: някои плодове и мед.
5. Ягодите трябва да се изливат до върха.
6. Постави още мед.
7. Банката затваря капака.

Дрехите трябва да се съхраняват при 4 градуса по Целзий. Продължителност - 1 година.

Поливаща малини

Как да съхраняваме малини, така че всички витамини да останат в него? За тази цел се използва урината. Ягодите трябва да се вземат неузрели. Презрели или смачкани малини няма да работят. Процедурата за възлагане на обществена поръчка е както следва:

1. За да сортирате плодовете, да заспите в буркан.
2. След това се излива преварена вода. Желателно е да се подслади малко: 0,5 чаши захар се добавят към 3 литра течност.
3. Покрийте буркана с марля и поставете в хладилник.

В този формуляр продуктът продължава 6 месеца или повече, но максимумът е 2 години. Това е отговорът на въпроса как да се пазят мълниите в хладилника. Използвайте този метод, а у дома винаги ще има вкусна и здравословна зрънце.

сушене

Интересувате ли се от това как да съхранявате ягоди ягоди? Обърнете внимание на изсушаването на плода. Когато се изсушават, плодовете остават вкусни и здрави за дълго време и не заемат много място. Изсушаването се извършва:

• по естествен начин;
• във фурната или електрическата сушилня.

Ягодите не трябва да се поставят на открито. Тази процедура изисква частична сянка и добре проветриво помещение. По-добре е да се извършва сушене на тавана или балкона, отколкото на открито. Плодовете могат да се поставят под навес. Времето за съхнене е 7-10 дни.

В пещта плодовете се приготвят по-бързо. Те трябва да бъдат изпращани за няколко часа при температура 50 градуса. Вратата трябва да бъде оставена наполовина отворена. За равномерно сушене трябва да го смесвате редовно. След това плодовете трябва да се оставят да изстинат. Готови малини се изсипват в хартиена торбичка или чанта. Съхранени плодове по-добре в килера (до 2 години).

замръзване

Тази процедура може да се извършва само с пресни плодове (можете да добавите захар). Също така от плодовете се приготвят картофено пюре за дългосрочно съхранение. При всеки вариант на лечение, плодовете запазват много витамини.

Как да съхраняваме малини, ако се избере замръзване? Ягодите трябва да бъдат измити, изсушени. Ако са чисти, препоръчително е да не се потапяте във водата. След това те трябва да се разстят на тава и да се поставят във фризера. След замразяване продуктът трябва да се прехвърли в торби или контейнери.

Замразяване на захар и пюре

Как да съхраняваме малини в захар, казва следната инструкция:

1. Плодове се разпределят в чаши и се добавят 1-2 ч.л. захар.
2. Капацитет близо, пренавиване филм.
3. Сложете мрази във фризера.

За пюре трябва да използвате блендер или картофено пюре. Добавя се захар към масата: за 1 kg. плодове изискват 1 чаша. Пюре от картофи трябва да се разшири в чаши, да се увие с филм и да се постави във фризера. Замразеният продукт се съхранява през зимата.

компот

Ще вземе 3-литров съд и тенджера. Подготовката на компот се извършва съгласно следните инструкции:

1. Необходимо е да се запълни бурканчето с половината от облаците.
2. Захарният сироп трябва да се приготви: захар (1 чаша) и вода (2,5 литра).
3. Зърната се наливат врящ сироп, след което агентът трябва да се влива в продължение на 20 минути.
4. Източете сиропа в тигана и отново го оставете да заври.
5. Зърната се слагат в буркан и се сипват в гърлото. Капацитетът се навива, обръща се и се увива топлият материал, за да се охлади.

В този готвене компот приключва. Тя се съхранява в топла стая през цялата година.

конфитюр

Можете да използвате всяка рецепта, която е подходяща за малини. Има лесен метод за готвене, който изисква 1 кг плодове, 1 кг захар и 1,4 чаши вода:

1. Плодовете на плода се изплакват, след което течността трябва да тече.
2. Налейте вода в тенджера, оставете да заври, добавете захар и варете сиропа.
3. Поставете плодове, разбъркайте и поставете нисък огън
4. Кукнете всичко, докато не приготвите. Препоръчително е да не се намесвате с масата и да се разклащате.
5. Изсипете конфитюрата в стерилизирани буркани, след това навийте, завъртете, увийте и я задръжте, докато се охлади.

Банките трябва да се съхраняват на хладно място. Можете да направите сладко с мед. В този случай, 1 кг плодове се нуждаят от 1,5 кг мед, а водата - 0,5 литра.

Дрехите са богати на ценни вещества, особено витамин С. Ако приготвяте плодове за зимата, винаги ще имате под ръка вкусен и здравословен продукт.