Как да приготвим задушено зеле с картофи в бавен котлон?

Запечено зеле с картофи в бавен печка се приготвя доста бързо. Сервирайте това ястие на семейната маса може да бъде и като гарнитура, и под формата на пълно хранене. В последния случай обаче се препоръчва към него да се добави допълнителен месен продукт.

Запечено зеле с картофи в мултикуриер в Редмънд

За да получите нежно и вкусно ястие, трябва да използвате само младо бяло зеле. Но ако решите да направите такава вечеря не в сезон на прибиране на реколтата, тогава можете да приложите обичайните пресни зеленчуци.

Така представени задушена рецепта от зеле с картофи, в реализираното гърне, изисква използването:

• картофени клубени - 4 средни парчета;
• бяло зеле - for средна вилица;
• доматено пюре - около 2 големи лъжици;
• големи луковици - 1 глава;
• растителни масла - по преценка (най-малко 40 ml);
• питейна вода - около 1 чаша;
• Лаврови листа, сол, пипер и други подправки - добавят към вашия вкус.

Подготовка на съставките

че задушено зеле с картофи в бавен печка се оказа най-апетитен, трябва да се справят с всички необходими продукти. Зеленчуците са внимателно измити, обелени и след това продължете с смилане. Зеле нарязани тънки и дълги ивици, и картофи - резени. Що се отнася до крушката, тя се нарязва на кубчета или на половин пръстени.

Термична обработка

Как да приготвим задушено зеле с картофи в бавен котлон? Първо, в купата на устройството изложи бял зеленчук с лук, след което ги изсипва с вода. След като са добавили лаврови и други подправки към съставките, те са добре смесени, затворени и задушени в същия режим за 20 минути (ако белият зеленчук не е млад, тогава може да отнеме малко повече време).

След като зелеът е мек, добавете доматено пюре, растително масло и картофи.

След като изчакват съдът отново да заври, те го затварят отново и се задушават за 25 минути. През това време картофите трябва да бъдат напълно меки.

Дайте вкусна зеленчукова чиния за вечеря

Задушеното зеле с картофи, приготвено в бавен котлон, ще служи като отлично ястие за семейна вечеря. Тя може да бъде представена на масата и точно така, с парче бял хляб, заедно с месо на скара, колбаси, котлети, колбаси и др.

Задушено зеле с картофи в мулти-готвене Polaris

Ако искате да направите най-питателната и питателна вечеря от зеле и картофи, тогава ви предлагаме да приготвите тези съставки заедно с месния продукт. Тъй като ние решихме да използваме охладени пилешки гърди. Въпреки това, можете да вземете говеждо, свинско и дори агнешко. Но първо първо.

За да подготвим въпросното ястие, може да се нуждаем от следните компоненти:

• картофени клубени - 3 средни парчета;
• бяло зеле - for средна вилица;
• пресни домати - 2 бр. (среден размер);
• скилидки чесън - 2 броя;
• голям лук - 1 глава;
• охладени гърди - около 500 g;
• растително масло - да се използва по преценка (не по-малко от 60 ml);
• питейна вода - около 1 чаша;
• Лаврови листа, сол, пипер и други подправки - добавят към вашия вкус.

Преработваме продукти (зеленчуци и месо)

Няма да ви е нужно много време, за да приготвите обилно и вкусно зеленчуково ястие. Ето защо, такава вечеря е много популярна сред домакините, особено през летния-есенния период.

Преди да пристъпите към топлинна обработка на продуктите, те трябва да бъдат подготвени. Охладеното месо от домашни птици се измива и отстранява негодни за консумация части като кожа, кости и хрущял. Останалото филе се нарязва на средни кубчета, след което се пристъпва към преработка на зеленчуци. Те се почистват и нарязват. Зелето се нарязва на ивици, а картофените клубени и лук - нарязани на кубчета.

Що се отнася до пресните домати, те са бланширани и смлени в каша.

Процесът на гасене на ястия в Polaris multicooker

Как да приготвим задушеното зеле с картофи (и месо)? Multicooker първо трябва да настрои режима на печене. В тази програма е необходимо да се запържват добре пилените гърди след добавяне на растително масло към тях. След като месото придобие златист цвят, лукът се поставя за него и продължава да се готви в същата програма за известно време (около 7-9 минути).

След изпичане на продуктите в масло, към купата на устройството се добавя и доматена каша бяло зеле. Солиране и лющене на продуктите, както и изнасяне на листата на лавра, смесете ги добре и ги задушете в собствения си сок за 15 минути (включете режима на гасене).

Веднага след като зелето е меко, сложете картофите в бавна печка и ги изсипете с вода. Отново, смесвайки всички компоненти, те се затварят и приготвят в програмата за охлаждане до меко състояние на всички продукти. Това може да ви отнеме около 20-35 минути.

Процесът на сервиране на ястия към масата за хранене

С течение на времето месото с картофи и вкус на зеле. Ако му липсва сол или пипер, те се добавят. Също така за готовата вечеря се разпространява предварително настърган лук. В тази форма тя се държи под затворен капак за около 3 минути и след това се разпределя в плаки.

Готовият обяд се представя на масата заедно с парче хляб, както и салата и пресни зеленчуци.

В допълнение към зелето и картофите към тази чиния често се добавят и други съставки. Например, някои домакини го готвят заедно с кайма, както и колбаси, колбаси, консерви, шунка и т.н.