Ечемик - е зърното от ечемик, което се изчиства от плявата. Групата е получила това име в древна Русия поради външния си вид, зърната му приличат на сладководни перли - перли. Ечемикът е много твърда зърнена култура, защото за да се готви ечемичната каша, е необходимо да се накисва зърното във вода за няколко часа преди готвене. Това е най-добре през нощта. Без да се накисва, кашата ще се окаже като каучук, между другото, за това я наричаме керси. Неподготвени зърнени култури ще се готви за два часа, предварително накиснати ще отнеме много по-малко време - не повече от час. Малцина обичат ечемичната каша, но, за да перифразирам една добре позната поговорка, ще кажа: „Ти просто не знаеш как да го готвиш!“. Наистина е много здраво и вкусно ястие. Овесената каша е богата на витамини и микроелементи. С помощта на перлени бъчви можете да отслабнете. Много сърдечен ястие - ечемик овесена каша. Съдържание на калории е само 324 калории на сто грама продукт. Това е наистина диетичен продукт, който ще помогне за борбата със затлъстяването в първия си етап. И правилно и вкусно приготвената каша ще направи вашата диета приятна.
Ечемична каша в бавната печка. рецепти
Както бе споменато по-горе, този деликатес е изключително полезен. Калций, йод, мед, желязо, Витамини от група В, A, D, E и, разбира се, аминокиселини - това са хранителните вещества, които съставляват този незаменим продукт. Той е наистина впечатляващ. Подготовка на каша на вода, мляко, с месо. В котела, на открит огън, във фурната. Ще разгледаме как се приготвя перления ечемик. каша в бавен котлон.
Овесена каша с месо
Триста грама месо (ако искате да направите овесена каша по-дебела, използвайте свинско месо) се нарязва на малки парченца и се поставя в бавен печка в режим "печене". Половин час по-късно към него се добавят ситно нарязан лук, настъргани моркови и два ситно нарязани домати. Затворете капака и продължете да печете съставките до сигнала. Добавете чаша предварително накиснат ечемик и половин чаша вода, сол, подправки, разбъркайте продуктите внимателно, затворете капака и настройте режима на пилаф. Продължете с готвенето, докато сигналът. Ечемична каша в бавен котлон е готова!
Мляко каша
Мляко каша обичан от всички. Когато готвите на печката, те изискват специално внимание. Млякото ечемик каша в бавен печка, за разлика от ястия, приготвени в редовна тенджера, няма да избяга или да изгори. Той се приготвя в режим "супа" или "мляко каша" - зависи от модела на оборудването. Времето за готвене в този режим се задава автоматично. Пропорции: две чаши мляко и чаша вода и половина се взимат за половин чаша ечемик. Всичко е поставено в чиниите, добавени са подправки на вкус, сол. Можете да добавите сушени плодове. Подготовка на каша преди сигнала.
Ечемична каша в бавен котлон
Можете да направите и обикновена ечемична каша. Както и в случая с млечните продукти, той се приготвя в режим "супа". В една чаша предварително накиснати зърнени култури се взимат две чаши вода, сол и пипер на вкус. Подготвя се, преди мултикукърът да сигнализира за готовността. Приятно апетит!