Как да си направим сладко от морски зърнастец: тънкостите на подготовка и подготовка за зимата

Морски зърнастец е отдавна известен със своите отлични вкусови и лечебни свойства. Оранжевото растение не се използва случайно като част от билкови и инфузионни препарати, защото притежава лечебна сила. Вкусна зрънце се използва широко в готвенето в различни страни. По-често от него правят конфитюри, сокове, компоти и конфитюри. Препаратите са особено полезни през зимата, когато тялото ни има недостиг на витамини.

Със сигурност много домакини знаят как да правят конфитюр от морски зърнастец по няколко начина. Но за тези, които не знаят как да направят това, нашите спасителни рецепти ще дойдат на помощ. Трябва да се отбележи, че вкусът на деликатеса е пикантен, с аромат на ананас и кисел послевкус. Също така ще оцените цветовата палитра. Да, такава заготовка, подготвена лично, ще даде шанс на абсолютно всяко засядане. Ние няма да ви измъчваме - да започнем процеса.

Витаминизирано зимно лечение

Ние купуваме зрели, без увреждане и недостатъци плодове (един и половина килограма) и гранулирана захар (1,5 кг).

Внимателно измийте морски зърнастец, за да не се разбърква. След това се изсипва в гевгир и се оставя да отцеди излишната течност. Сложете плода в дълбок контейнер и го изсипете със захар, оставете за шест часа. Изсипете малко вода (100 ml) в чаша и оставете да къкри на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно.

Не дръжте тенджерата твърде дълго, тъй като плодът ще се превърне в желатинова смес. Нашата задача е да се получи красива маса с цели плодове. Напълнете в горещо състояние в стерилни контейнери и коркови капаци. В сутерена или в хладилника се съхранява конфитюр от морски зърнастец. Рецептата, както виждате, не е дори прекалено опитна домакиня.

Втори вариант

Означава готвене на захарен сироп в литър вода. Броят на съставките е подобен. Докато сладък сос е на печката, сортирайте плодовете и ги сложете в тенджерата. Напълнете с готов сироп и оставете за 3-4 часа. След определено време се излива разтворът и се вари. Оставете го да изстине, залейте морски зърнастец и гответе на слаб огън за 10-15 минути.

Знаете ли как да се готви конфитюр от морски зърнастец без готвене? Има няколко варианта. За това определено ще се нуждаете от блендер или месомелачка. Този метод е идеален за приготвяне на различни освежаващи плодови напитки, коктейли и дори сладкарски изделия (като пълнеж).

Описание на рецептата

Мелене на килограм плодове в блендер в пюре състояние. Можете също да използвате сокоизстисквачка - масата е хомогенна и без кожи. Можете да изпреварвате няколко пъти. Благодарение на обилната маса, десертът ще бъде по-пухкав, с приятен деликатен аромат.

Смесваме в захар (800 гр.) И го поставяме в хладилника, предварително го разпръскваме в контейнери (за предпочитане стъкло). След около две седмици, конфитюрът от морски зърнастец ще придобие консистенция от желе. Полезни свойства в него не се изпаряват, а такъв деликатес може да облекчи витаминния дефицит, да укрепи имунната система и да подобри настроението. Но мазна вкус, разбира се, всеки ще иска.

Тези, които имат мултикукър в къщата, могат да правят заготовки с него. Хит джуджето на зърнастец с бързина и простота.

Рецепта в многовариантна

Необходимо е да се вземе един килограм големи плодове и същото количество захар. Уверете се, че сте измили и оставете течността да се източи в чешмата. Налейте захар, оставете за половин час да се открояват сок. Преместваме сместа от плодове в купата на комбайна, поставяме опцията "Гасене" и настройваме таймера за един час. Веднага след като масата започне да се сгъстява, разбъркайте добре и отстранете пяната. Топъл варел от морски зърнастец, приготвен в бавен котлон, опакован в кутии и затворен с капани от капрон. Зареждайте здравето и силата си!

Вкусен десерт с ядки

Ястието има наистина уникални качества - то е хранително, здраво и изключително вкусно. Допълнете морски зърнастец с орехи в размер на двеста грама. В допълнение, трябва да вземете килограм плодове, две чаши вода и захар (1,5 кг).

Премахваме ядките от черупката, почистваме ядките от тънък филм и се смиламе в кафемелачка или по друг удобен начин. От посочения обем течна и гранулирана захар сварете гъст сироп, натопете ядките и гответе още 15 минути. След това добавете плодове, оставете да къкри за 20 минути. Можете да съхранявате цялата зима в стъклени съдове или да се въртите. Сега въпросът как да се готви сладко от морски зърнастец, изчезва от само себе си. Приятен чай!

Деликатес от ябълки и морски зърнастец

За два килограма сладки и кисели ябълки трябва да вземат 1 кг плодове без стъбло и три чаши гранулирана захар.

Сега ще опишем как се прави джем от морски зърнастец. Измитият и изсушен зърнастец се смила със сито, изсипва се със захар. Сега да се занимаваме с ябълки: изплакнете, нарязани на две половини, отстранете ядрото и я пригответе в чаша вода за около 10-15 минути, докато омекнат. Мелените ябълки се смилат в блендер и се комбинират с пюре от морски зърнастец. Загряваме добре (не варим). Навиваме укрепен десерт в стерилизирани контейнери.

С изтъркан глог

Състав: половин килограм глог, морски зърнастец (1 кг) и петстотин грама гранулирана захар.

Преди да приготвите сладко от морски зърнастец, е необходимо да бланширате глог за около няколко минути, да го разбиете в блендер или да мелете в месомелачка. След това сметаме морски зърнастец в овесена каша и комбинираме двете смеси, загряваме до 70 градуса. Да се ​​съхранява в банки. Това е отличен източник на витамин С - използвайте го с удоволствие и презареждайте.

Десерт с тиква, морски зърнастец и оранжево

съставки:

- морски зърнастец и гранулирана захар - по 1 кг;

- оранжево;

- три килограма тиква.

Как да си направим сладко от морски зърнастец? Напишете: внимателно измийте плодовете на морски зърнастец и прескочете през сокоизстисквачка (кой не, можете да използвате цедка). Налейте захар в получения сок и топлина. След това, поставете в чаша нарязани белени тиква и настъргани портокалова кора на малки парченца. Гответе половин час, докато тиквата е мека. Преобръщаме банките.

Полезни свойства

Малко по-високо ви казахме как да правим сладко от морски зърнастец, а сега ще говорим за ползите и химическия състав на самата зрънце. Първо, това е уникално растение, обогатено с минерали и витамини. Второ, зрънцето притежава антиоксидантни свойства.

Биолозите и учените официално декларират, че оранжевият плод съдържа огромно количество витамини, отговорни за състоянието на косата и регенерацията на кожните клетки. Те допринасят за елиминирането на пърхота и суха кожа.

Благоприятни ефекти на плода върху нервната система, те се проявяват при продължителна депресия и умора. Възстановете въглехидратния метаболизъм, което ви позволява бързо да намалите теглото си, нормализирате плазмената захар и да установите функционалната активност на метаболитните процеси. Оранжевият плод е известен с огромното си съдържание на жизненоважни витамини A, H, PP, C.

Съставът съдържа магнезий, желязо, натрий и калий. Без тези минерали нормалното функциониране на много органи е невъзможно. Той се предписва за прекомерен физически и психически стрес, както и за заболявания на сърцето и устата. Морски зърнастец има положителен ефект върху ретината и укрепва тялото като цяло. Лекарите препоръчват да се използва сладко от морски зърнастец при епидемията от респираторни заболявания. Ползата е наличието на аскорбинова киселина. Дори след топлинна обработка витаминът не се изпарява.

Кой е противопоказан деликатес?

Въпреки изобилието от предимства, конфитюрът все още има някои недостатъци. Основният недостатък е съдържанието на захар. Хората с наднормено тегло или с диабет трябва да ядат този десерт с изключително внимание - на малки порции и за предпочитане след тренировка за сила. Най-добре е да ядете пресни плодове, без да добавяте подсладители. Замразени плодове могат да се добавят към чая, ползите от продукта ще бъдат много по-големи.

Според лекарите, зърната трябва да бъдат изключени от диетата си от хора с патологични процеси на червата, черния дроб, бъбреците, както и с дуоденална болест и гастрит. Не е желателно да се използва за панкреатит и висока киселинност на урината. Така открихме какво е добро за сладко от морски зърнастец и за кого е противопоказано.

Бъдете изключително внимателни към избора на ястия и продукти. Всичко това носи големи ползи, други провокират сериозни заболявания. Предложените рецепти разнообразяват вашата готварска книга и поставят акцент в диетата. Между другото, ароматни сокове са получени от портокалови плодове, вместо захар, можете да добавите мед, който ще даде уникален оттенък на вкус и ще направи продукта по-лечебен. Създавайте с удоволствие в полза на себе си и вашите близки.