Как да си направим сандвичи с червен и черен хайвер

Сандвичи от хайвер могат да служат като идеална закуска за празнична трапеза, официално приемане или тиха семейна вечеря. Такива продукти могат да бъдат красиво декорирани, а след това да бъдат представени на гостите като оригинално ястие. Трябва да се отбележи, че сандвичите от хайвер са особено популярни сред тези, които не могат да откажат чаша силна алкохолна напитка на празничната маса.

Преглед на закуска за риба

Сандвичи с червен или черен хайвер могат да украсят всяка празнична маса. Освен това, наличието на тази закуска на празник много често свидетелства за статуса на домакините и техния отличен вкус.

Трябва да се отбележи, че не всеки може да си позволи такъв продукт. Но на почивка, някои домакини все още купуват този деликатес. В крайна сметка, за да се създаде вкусна и красива сандвичи тя не изисква много.

Преди да изпратите рецепти за сандвич с червен хайвер (или черен) трябва да се каже, че вкусът на този продукт значително подобрява маслото. Ето защо маслото за готвене присъства в почти всички закуски, където тази съставка е пряко свързана.

Класически сандвичи с масло и хайвер: рецепта за готвене

Ако решите да поставите шик празнична маса, тогава не можете да се справите без тази закуска. В крайна сметка, такива сандвичи (с червен или черен хайвер) могат да дадат специален статус на триумфа.

При избора на този продукт трябва да се обърне внимание на производителя. Фирма, произвеждаща хайвер, задължително трябва да се намира в крайбрежните градове. Ако адресът на производителя показва местността, където няма големи езера, няма морета, няма океани наблизо, тогава най-вероятно хайверът се внася или изкуствено.

Така че, за да си приготвите сандвичи от хайвер, трябва да приготвите:

• несолено масло - около 80 г;
• червен хайвер - около 140 г;
• тънък сандвич с хляб или френска хрупкава франзела - 1 бр.

Трябва да се отбележи, че посоченият брой продукти трябва да е достатъчен за около 15 сандвича. Между другото, те ще се окажат много вкусни и по-ароматни, ако за тяхната подготовка се използва най-пресния продукт от брашно.

Стъпка по стъпка метод на готвене

Започнете да правите сандвичи с хайвер трябва да бъде с нарязан хляб. Ако не искате тя да се руши, то за това се препоръчва да закупите "вчерашния" продукт. Но, както бе споменато по-горе, вкусната закуска е направена от пресен хляб.

Препоръчва се нарязване на сандвич с голям и остър нож. По време на тази процедура не трябва да натискате кухненския уред. В противен случай, просто somnya брашно продукт. Нарежете хляба на филийки с дебелина 1 см трябва да бъдат остри, леки и бързи движения.

Преди да направите сандвичи от хайвер, не забравяйте да ги отстраните предварително. масло от фризера или хладилника. В края на краищата, за едно красиво приложение на хляб, то трябва да бъде меко, но не напълно разтопено. Така всеки парче хляб трябва да бъде равномерно покрит с тънък слой масло (около 2 милиметра), като се използва специален нож със заоблен край.

В заключение червеният или черният хайвер трябва да се постави върху тестото с десертна лъжица. Между другото, не трябва да се придържате към следното правило: "Колкото повече - толкова по-добре". Хайвер на парче брашно трябва да бъде достатъчно, но не много. В противен случай, целият вкус на този продукт просто ще бъде загубен.

Предястие с магданоз и лимон

Сандвичите с хайвер, чиито рецепти разглеждаме, могат да включват напълно различни съставки. Така че, много вкусна е лека закуска с лимон и пресни зеленчуци. За неговата самоподготовка ни трябват:

• несолено масло - около 80 г;
• червен или черен хайвер - около 140 г;
• Вчерашното производство на пшеница - 2/3 стандартна тухла;
• лимон е малък плод;
• прясно копър и магданоз - на куп.

Процес на готвене

За да направите красиви сандвичи с хайвер, трябва да вземете пшеничен хляб и да го нарежете на тънки къдрави филийки (сърца, звезди, диаманти и др.), Като използвате специални готварски ножове. На следващо място, за всяко парче брашно продукт, който искате да се разпространи меко масло. И това трябва да стане не само отгоре, но и от двете страни.

След като всички заготовки са готови, нарязвайте пресни зеленчуци. След това е необходимо да се потопят краищата на бъдещите сандвичи. Що се отнася до върха на хляба, тогава той трябва да се постави в един слой хайвер.

За да украсите такава закуска, трябва да изрежете лимона на малки парченца и след това да го поставите върху червен или черен деликатес. Между другото, можете да добавите няколко венчелистчета от пресен магданоз към киселия плод. Ако желаете, като използвате спринцовка за готвене на ръба на готовия сандвич, можете да направите модел под формата на вълна от меко масло.

Приготвяне на сандвичи със скариди и хайвер

Как да си направим красиви сандвичи с хайвер? Изработването на такова ястие може да включва напълно различни съставки. Решихме да използваме мека извара червен хайвер и скариди.

Така че, за да създадем подадената закуска, трябва:

• бял пшеничен хляб - 1 стандартна тухла;
• мека извара - около 150 г;
• червен хайвер - 160 г;
• предварително сварени скариди - по броя на сандвичите;
• растително масло - няколко големи лъжици (използвайте по усмотрение);
• пресен копър - малка купчина;
• лимон е малък плод.

Процес на създаване

Как да си направим такива хайвер сандвичи? Рецептите за тези мезета обикновено не включват предварително изпичане на хляб. Но за да получим оригиналното ястие, решихме да се отклоним от това правило.

По този начин, тя трябва да се нарязва на триъгълни филийки пшеничен хляб, а след това леко се запържва от двете страни в растително масло, като се използва обикновен тиган. След това трябва да се охлади всички парчета. След това те трябва да се смазват с мека извара. В бъдеще, върху млечния продукт трябва да се постави десертна лъжица червен хайвер и да се разпредели равномерно върху цялата повърхност на парче хляб. В самия връх на готовия сандвич трябва да сложите малко обелено скарида, както и клонче от прясно копър и половин лимон.

Осъществяване на ароматна закуска с черен хайвер

Черният сандвич с хайвер е особено красив, когато се комбинира със осолена сьомга. Между другото, за оригиналност, тъмен деликатес може да бъде изложен под формата на отпечатък на котка. Повярвайте ми, всички ваши гости ще оценят тази оригинална идея.

Така че, за да направите сандвич с черен хайвер, трябва да приготвите:

• сандвич хляб пресен - 1 бр.
• заквасена сметана или майонеза - около 100 г;
• черен хайвер - 160 г;
• осолена сьомга - около 200 г;
• лимон - 1/3 от плода;
• зелени листа от маруля - използвайте по желание.

Процес на готвене

Преди да започнете да приготвяте закуски от черен хайвер, трябва да мариносите осолената сьомга. Ако не искате да се забърквате с рибата, тогава можете да я купите в магазина вече в завършен вид. Между другото, за по-богат вкус, такъв леко солен продукт се препоръчва предварително да се поръси с пресен лимонов сок и да се остави настрана за един час. По това време трябва да подготвите основите. За да направите това, вземете хляб, нарязани на парчета с дебелина 1,2-1,6 сантиметра. След това, хлебният продукт се препоръчва да бъде леко изсушен в тостер, микровълнова печка или фурна. В този случай резените трябва да са хрупкави отгоре, а вътрешните остават меки.

След приготвянето на съставките се изисква тънък парче от слабо осолена сьомга върху изсушения хляб, а върху рибата се поставя гъста заквасена сметана или майонеза. След това на сандвич трябва да сложите черен хайвер и да направите произволен модел от него (например отпечатък на котка). Накрая трябва да вземете плоска чиния, да я покриете със зелени листа от маруля, а след това сложете готовите сандвичи върху тях. Препоръчително е да се допълни цялата композиция с малки и тънки лимонови резенчета.

Закуска с хайвер от мойва

Сандвичи с хайвер от мойва е икономична версия на вкусна и ароматна закуска. Съставките за това ястие са евтини. В същото време, по техния вкус, те са почти толкова добри, колкото са описани по-горе.

Така че, за да правим сандвичи, трябва:

• ръжен хляб - 1 малка тухла;
• свеж зелен - малък куп;
• сърна от мойва - 160 г;
• твърдо сирене, тънко нарязано - около 120 г;
• Чери домати - използвайте по усмотрение.

Снек за готвене

Сандвичите с хайвер от мойва се приготвят толкова лесно и бързо, колкото и предишните опции за закуска. Това изисква тънко котлет ръжен хляб върху триъгълни филийки и след това върху тях се разстила рибен продукт с малък слой. Това е последвано от фино нарязване на пресни зеленчуци и се поръсва с всички яйца. След това върху сандвичите трябва да се поставят тънки парчета твърдо сирене. В заключение, искате да измиете чери доматите, да ги изрежете на половина и да сложите горната закуска. При поискване, готовите сандвичи могат да бъдат допълнително декорирани със свежи зеленчуци.

Вкусни сандвичи със сметана

Само няколко минути свободно прекарване в кухнята ще ви даде уникална възможност да направите проста, но много вкусна закуска, която ще зарадва и най-капризните гости. За това се нуждаем от:

• хайвер от пушена капелина - около 120 г;
• Прясна френска багета - 1 бр.
• крем 35% мазнина - около 100 мл;
• прясно масло - 20 г;
• средна сол - използвайте на вкус.

Трябва да се отбележи, че изброените съставки ще бъдат достатъчни, за да приготвим 4-6 порции вкусни и ароматни закуски.

Метод за бързо готвене

Преди да направите такива сандвичи, трябва предварително да извадите маслото от хладилника, за да го омекотите леко. След това трябва да го смесите с пушен черен хайвер, а след това да го опитате. Ако продуктът ви изглеждаше мек, можете да добавите малко сол.

След като основната съставка е готова, трябва да охладите тежкия крем и след това да ги биете с миксер. В същото време, млечният продукт трябва да придобие кремообразна консистенция, а също така да увеличи обема си около 2 пъти. След това сметаната сметана трябва да се смеси с хайвер от мойва, за да се получи хомогенна маса. След като сте опитали продукта, можете да го сол отново (ако е необходимо). След това трябва да изрежете свежа френска багета на не много дебели резени и щедро поставите паста с хайвер върху нея. В крайна сметка, готовите сандвичи трябва да се поставят върху плоска чиния и, ако е необходимо, да се украсят със зелени.

Нека обобщим нашите резултати

Сега знаете как бързо и лесно да приготвяте сандвичи с червен и черен хайвер, както и хайвер от мойва. Между другото, ако искате да направите вкусна закуска, но не искате да използвате обикновен пшеничен хляб или дълъг хляб, тогава вместо тези продукти ви препоръчваме да използвате тарталетки. Те могат да бъдат закупени в магазина и можете да печете във фурната и независимо.

За да направите оригинална предястие от тарталетки, можете да изложите не само черен или червен хайвер, но и, например, червен лук, напоен със соев сос, боровинки, мариновани зеленчуци, лимон, сирене, зеленчуци, черни маслини или маслини, кетчуп, подправки и други съставки, които ще придадат на ястието красив външен вид и ненадминат вкус.