Как да си направим тесто за пица у дома?

Пица е популярно италианско ястие, което почти всички обичат. Почти на всеки ъгъл има институция, където можете да се насладите на пица, независимо дали е скъп италиански ресторант, обикновена пицария или редовно кафене. Интересно е, че всеки готвач получава своя собствена пица, а когато говорим за това ястие, различните хора ще разкажат за различни вкусове и методи на готвене. Опитали ли сте? готвя пица у дома? Най-вероятно, да, и най-често това се случва с помощта на закупени бланки. Как да направите тестото за пица сами? Това ще бъде обсъдено по-нататък. Тестото за пица е основният компонент на ястието, неговата основа. Тя може да бъде напълно различна и какъв вид тесто, което ще изберете, ще повлияе на вкуса на пицата, както и на неговия размер и дебелина. Помислете за няколко варианта за теста и какво да изберете - вие решавате

Италианско тесто

Преди всичко трябва да е много тънка. Преди готвене Италианско тесто за пица, уверете се, че имате следните съставки: 300 g брашно, малко сол, 6 g суха мая, 200 мл вода, две чл. лъжици зехтин. Ако всичко е готово за готвене, трябва да комбинирате солта, мая и брашно. Отделно вода и масло се събират в кана, след което се добавят към първата смес. Тестото се омесва, докато масата стане хомогенна. След това се поставя в отделна чиния, намазва се със зехтин, покрива се и се поставя на топло място, докато се удвои. Когато това се случи, трябва да разточите тестото, да го сложите на тава за печене, да го напълните с пълнеж и да започнете да готвите.

Тесто за дрожди

Как да си направим пица тесто у дома, така че е бил дрожди? Не по-трудно от италианския. Имате нужда от 300 г брашно, 100 г овесени ядки, около 100 г масло, половин чаша мляко, 20 г прясна мая, и една чаена лъжичка сол и захар. Маята се разрежда в една четвърт чаша мляко. Тук се добавят и захар и част от брашно. Тази смес трябва да стои около 15 минути, за да започне процесът на ферментация на дрождите. В брашното е необходимо да се образува фуния и да се излее готова мая. След това можете да добавите останалите храни и да месяте тестото. Е, и накрая, тестото се огъва, оформя в торта, покрита с пълнеж и изпраща в пещта.

Тесто за сладкиши

За готвене тесто за сладкиш Пригответе половин килограм брашно, 250 г маргарин, 100 г заквасена сметана, захар на вкус, 2 пилешки жълтъка, сок от половин лимон, щипка сол. Как да направите тестото за пица с такива продукти?

Първо, брашното се смесва със захар и маргарин. След това добавете към всички яйчни жълтъци, смесени със заквасена сметана, и останалите съставки. Тестото се меси и се поставя за малко в хладилника. В допълнение към описаните отговори на въпроса: „Как да приготвим тесто за пица у дома?” Има и много други. Така че, можете да готвя тестото с помощта на кефир или извара (тя ще се окаже по-буйни и меки). Ако не знаете коя тесто за готвене, опитайте всяка от опциите един по един. По този начин, можете да изберете какво искате повече. Не се страхувайте да експериментирате в кухнята и опитайте нови начини за готвене, а след това вашата пица ще се окаже не само вкусна, но и уникална. Приятно апетит!