Как да си направим конфитюр конфитюр круша

Pear Jam резени, сварени без вода, могат да спечелят сърцето на всеки сладък зъб. Ароматен, вкусен, красив, сладък десерт - кой може да устои? Pear джем е идеален не само за пиене на чай, но и като пълнеж в различни пайове.

Ползите и вредите от круша

Този плод е един от най-хранителните, докато калоричното му съдържание е толкова малко, че дори след като изяде килограм от тези красиви плодове, не може да се притесняваш за това, че ще повлияе на фигурата.

Крушата съдържа витамини А, С, РР, както и витамини от група Б. Ниското съдържание на захар и наличието на фруктоза правят плода идеален плод за диабетици. Крушата също е богата на микроелементи като цинк, сяра, желязо, кобалт, калий и др.

Но, с всичките си положителни качества, използването на круши е противопоказано за хора със заболявания на стомаха. Но те могат да се поглезят с този плод под формата на сушени плодове, задушени плодове и, разбира се, конфитюр. Опитните домакини са измислили повече от една рецепта за резени от крушово мляко, помислете за най-доброто и лесно за приготвяне.

Подготовка на плодове

За приготвяне на круши джем обикновено се използват сортове, в които целулозата е гъста, като херцогиня или лимон. Но от всеки друг вид круши парче сладко, варени без вода, тя ще се окаже не по-малко вкусно. Основното нещо е, че плодовете не са презрели или незрели.

Поради факта, че периодът на зреене на този плод е доста дълъг, можете да опитате различни рецепти.

Плодовете преди готвене трябва да бъдат добре измити, да се извадят стъблото и ядрото, нарязани на филийки, докато е необходимо да се отрежат съществуващите тъмни петна или изгнили места.

Как да се готви парчета сладко от круши: няколко съвета

• Вкусът на крушово сладко може да бъде леко променен чрез добавяне на други плодове или плодове към рецептата.
• Плодове за приготвяне на десерт по-добре през деня, в горещ слънчев ден. По това време крушите са най-ароматни.
• Зърнената круша обича да гори много, така че процесът на готвене трябва да се следи много внимателно. Идеално е да се използват ястия от чугун: вкусът ще бъде по-наситен и има много по-малка вероятност сладката маса да залепне за дъното на контейнера.
• Ако кожата на плода не е нежна, а по-скоро груба и плътна, тогава е по-добре да я отрежете, иначе сладкото няма да е толкова вкусно.
• За да направите парчетата твърди и да не кипнете, следвайте подробните инструкции за готвене.

Класически конфитюр от круша

Тази рецепта е известна на много опитни домакини. Но някои хора са твърде мързеливи, за да приготвят вкусна деликатес поради необходимостта от многократно кипене. Тази опция е опростена, сега можете да готвите круши десерт наведнъж.

За да се приготвите, ще ви трябват два килограма круши, два и половина килограма гранулирана захар.

Получаване:

1. Пригответе плода: измийте, обелете, наряжете. Сложете ги в тенджерата.
2. Закачете всяка лобу с клечка за зъби на няколко места.
3. Нанесете захарта върху плода отгоре, поставете тенджерата настрани за няколко часа на хладно място. През това време захарта се топи и крушите ще дадат сок.
4. Ако крушите не са много сочни, тогава трябва да добавите две чаши вода към компонентите в контейнера преди готвене.
5. Оставете сладко да заври, след това намалете топлината и гответе десерта на най-бавния огън за 40 минути. Не забравяйте да разбърквате на всеки пет минути, в противен случай плодът може да залепне за дъното.
6. Изсипете сладкото в приготвен контейнер, затворете плътно, охладете се и го съхранявайте за съхранение.

Кюмчеви парчета сладко с лимон

Ако обичате цитрусовите плодове, тогава тази рецепта е точно това, от което имате нужда. Можете също да използвате портокал вместо лимон, но след това трябва да вземете 500 грама по-малко захар.

Пригответе следните храни: два килограма круши, две и половина захар, три лимона.

Получаване:

1. Измийте плодовете, обелете, нарязани на филийки и сгънете в контейнер, в който да се готви.
2. Лимон също изплакнете, внимателно триене на кора, отсече върховете. Кайма и добавете към крушите.
3. Налейте захарта в сместа от плодове, извадете на хладно място в продължение на три часа, за да се влее. За да може крушата да изпразни сока през това време, пробийте я на няколко места с клечка за зъби или вилица.
4. Разбъркайте сегашното сладко внимателно, като се опитвате да не разтривате парчетата плодове.
5. Кук на слаб огън, периодично премахване на образуваната пяна, около 45 минути.
6. Изсипете готовия сладко горещо върху стерилен съд, затворете капака.

Варене с круши с бадеми

И какво ще се случи, ако добавите бадеми и ванилия към класическия мармалад? Вие със сигурност няма да развалите вкуса с тези компоненти, а само ще придадете на десерта бележка от нещо необичайно и много интересно. А ароматът, който ще скочи в апартамента по време на готвене и при отваряне на буркан с готово конфитюр, ще накара всеки желае да го опита по-рано.

Вие ще трябва: два килограма круши, същото количество захар, две щипки ванилия, печени бадемови ядки (вземете количеството, фокусирайки се върху вкуса си, в оригинала трябва да вземете чаша), половин литър вода.

Получаване:

1. Пригответе основния компонент на конфитюрната круша. Измийте, обелете, отстранете ядрото, ако е необходимо - отстранете кожата, нарязани на резени.
2. В тенджера за варене на конфитюр сварете подготвените парчета круши.
3. Сварете водата, след това я изсипете в отделен съд, добавете захарта към получения сироп. Сварете до дебелина, около 15 минути.
4. Изсипва се крушовият сироп, оставя се да се охлади за около три часа.
5. Когато конфитюрът се охлади, отново го заври, след това се вари на слаб огън за около 10 минути. Охладете го.
6. Последният път, когато трябва да се вари варене след кипене в продължение на 20 минути, 10 минути преди края на готвенето, налейте ванилия и нарязани ядки в блендер.
7. Изсипете десерта в гореща форма на брега, плътно близо. След пълно охлаждане, извадете го на съхранение.

Сега вече знаете как да направите филийки от круши. Всичко е доста лесно и бързо. Приятно апетит!