Как да си направим тухлен грил със собствените си ръце. Тухлени барбекюта и барбекю, за да дадат свои ръце
Стационарната тухлена скара още не се е превърнала в символ на вилата. Мнозина вярват, че лесно могат да се справят без него, принуждавайки себе си и хората около себе си, че той взема твърде много скъпи и оскъдни земя, подходящи за отглеждане на зеленчуци, а кебапите и барбекютата не се правят много често. Тези твърдения са неправилни.
Тухлена скара, направена от вашите ръце за дача, е мястото, което в крайна сметка ще стане център на общуване между членовете на вашето семейство и приятели, които посещават. Постепенно районът около него ще стане по-удобен и функционален. Вие не можете да се справите без това съоръжение. Изграждането на тухлена скара с вашите ръце не е толкова трудно и скъпо, колкото изглежда.
Мангалите, разположени в крайградските зони, се различават по форма, местоположение, размер. Понякога те се издигат в задния двор, където никой не ги вижда, или заемат централно място в зоната за отдих, като го украсяват с оригиналния си дизайн и декорация. Дизайнът на барбекюто до голяма степен зависи от въображението и уменията на собственика дом. Изборът винаги остава за собственика.
Направени по правилата, тухлена скара ви позволява да се готви не само кебап и барбекюта, но и много други ястия. Трябва да се отбележи, че храната, приготвена на открит огън, винаги има отличен вкус и е много здравословна.
Изграждането на мангала ще изисква внимателна подготовка от собственика на обекта. Много ще зависи от избраното място, от оборудването на околността. Необходимо е да се изчисли количеството на необходимия материал, да се закупи, да се подготвят всички необходими инструменти и само след това да се пристъпи към строителството. Това ще отнеме време, и най-важното - голямо желание.
Какво представляват мангалите
Съществуват различни видове проекти. Те са разделени на преносими и стационарни, което ще бъде обсъдено в тази статия.
Мангалите могат да бъдат направени от различни материали. Най-популярните са направени от метал, тухли и камък.
Собствениците на лични парцели често правят комбинирани мангали, които изпълняват не само основни, но и допълнителни функции. Те могат да се използват като пушек или барбекю.
Статията ще разгледа изграждането на стационарна тухлена скара.
Предимства на постоянното строителство
Тухлена скара има няколко предимства:
Играе ролята на елемента, декориращ сезонна вила. Изглежда грандиозно на фона на заобикалящата го природа.
На него можете да готвите по всяко време на деня. Липсата на електричество не е пречка.
Какви материали са необходими за строителството
Преди да започнете изграждането на тухлена скара със собствените си ръце, трябва да изберете и закупите определени материали, да подготвите инструменти. Работата по създаването на мангала е разделена на два етапа:
Създаване на фондация.
Изграждането на конструкцията на пещта.
Инструменти за първия етап
За създаването на фондацията са необходими следните инструменти и строителни материали:
На нож лопата. Конструкцията на мангала е тежка, така че основата е здрава, а мангалът ще стои здраво върху него. Лопата за изкопаване на дупка за полагане на основите.
От тях ще бъдат изградени плоскости , кофражи.
Цимент и пясък. Решението, създадено от тези компоненти, ще продължи леене на основи дизайн.
Метална мрежа за армировка.
Материали и инструменти за изграждане на мангал на втория етап
За изграждането на мангала ще са ви необходими следните строителни материали и инструменти:
Огнеупорна тухла (от нея ще бъде изработена чиния).
Мистрия (с негова помощ се прави тухла).
Хидратирана вар, цимент, вода, пясък са компоненти за разтвора, с който се държи една тухла.
Plumb, ниво за контрол на конструкцията на изпитвача.
Метални ъгли, фитинги за подреждане на горивната камера и мангал.
Избор на място
Преди да решите на мястото, където ще се намира скара, трябва да инсталирате основния посока на вятъра Мангалът трябва да се постави на подветрената страна. Тогава димът няма да попречи на поканените приятели и тези, които приготвят храна.
Районът, където ще бъде разположен тухленият мангал, трябва да е плосък, разположен в близост до водоизточника. След това можете да оборудвате функционална мини-кухня. Изглежда перфектно мангал, разположен вътре в беседката или оборудван с атрактивен навес. Това ще ви позволи да се събирате с приятели и домакинства при всякакви климатични условия.
чертежи
Преди да започнете изграждането на мангала направете прост чертеж, тогава ще бъде много по-лесно за вас да построите тухлена скара с вашите ръце. Обикновено това е комплекс, който включва мивка, плот, място за дърва за огрев, бар-плот и много други, позволяващи на структурата да изпълнява правилно многото си функции. На горната снимка е показана проста схема на тухлено барбекю.
Ние изграждаме базата
Сградата на фондацията се състои от поредица от работи, следващи една след друга:
Лопата изкопава дупка, чиито размери съответстват на бъдещата основа на мангала.
Облицовка на дъските.
Сместа се приготвя. Състои се от една част от цимент и три - пясък. Тези компоненти се разреждат с чиста вода.
Изработва се армировка на основата. На дъното на шахтата се поставя метална мрежа и се напълва с циментова замазка на една трета от дълбочината на основата, след което се поставя друга мрежа и се излива разтворът. Тази работа се повтаря още веднъж, дава се време за изсушаване на основата. Обикновено отнема две седмици.
Изграждане на мангала
След като основата е напълно суха, трябва да пристъпите към втората фаза на работа - да построите тухлена скара с вашите ръце.
Процесът изглежда така:
В деня преди започването на работа, тухлите трябва да се държат във водата, след което те няма да абсорбират водата от разтвора, който ги държи заедно - това ще направи конструкцията на мангала по-трайна.
Преди полагането на тухлите, основата е изложена.
Приготвяне на глинесто-пясъчен разтвор. Можете да си купите в специализирани магазини глина-шамотна смес. Той има топлоустойчиви характеристики, а за неговото приготвяне просто трябва да се налива вода, да проверява действията му с инструкциите и след това да започне полагането на тухли.
Инсталирането на тухли се извършва по предварително маркирани линии. Започвайки с полагането на ъгли, постепенно се премествайте в средата. Всеки нов ред се подрежда с половин тухла. Трябва да се провери дали сместа напълно запълва шевовете между тухлите.
Необходимо е да се контролира полагането на всеки три реда. Това е направено с отвес и ниво.
След 3 реда зидария е подсилена с армирана мрежа. Това прави дизайна на барбекю по-издръжлив.
Там, където ще има противопожарна камера и печка, при полагането се монтират ъгли от метал. По-късно те могат да бъдат поставени на барбекю.
След създаването на основата се поставят мангал и горивна камера, а между тухлите трябва да останат празнини. Това ще подобри проникването на въздух в структурата и, съответно, горенето.
Тухлените барбекюта и барбекю трябва да бъдат оборудвани с тръби и димни колектори.
Готовият грил трябва да бъде измазан или изрязан с друг материал.
Как да готвя пилау на скара
За любителите на пилаф и други ястия, приготвени в голям капацитет, подходяща тухлена скара с казан. Процесът на изграждането му е подобен на този по-горе. Единствената разлика е, че на върха на огнището е необходимо да се монтира чугунена плоча с отвор за монтажа на котела (с избор на диаметъра винаги остава за собственика).
опушвална
Тухлените решетки на коптилни са изградени на същия принцип като обикновените мангали. Основното нещо - не нарушават всички по-горе препоръки. Експертите съветват: при извършване на строителни работи, не трябва да се ръководи само от фантазии, които идват в ума ви. Погрижете се за тях преди да приключите работата.
Барбекю финал
Как да направите тухлена скара по-привлекателна? Разбира се, трябва да направите довършителни работи. Когато си построиш мангал, това е голям плюс. Все пак имате чудесна възможност да покажете въображението си и да реализирате най-смелите идеи.
Завършването е крайният етап от изграждането на мангала. Тя е почти толкова важна, колкото и конструкцията на самия мангал. Висококачественото покритие ще даде окончателния дизайн. Това, което ще бъде, е изцяло зависимо от вас.
За външната декорация на барбекю пасват много опции. Можете да използвате естествен камък и камъчета. В специализирани магазини са представени широка гама от различни материали.
Платформата около барбекюто може да бъде оформена с тротоарни плочи с различни цветове. Това ще придаде на мястото привлекателен и елегантен вид.
За изграждането на плотове производителите предлагат разнообразие от различни материали. Тя ще изглежда страхотно керамичен гранит, характеризиращ се с неговата дълготрайност, което е много важно за даване.
Ако вашият проект планира различни ниши за съхранение на кухненски прибори и оборудване, те могат да бъдат оборудвани с чугунени или ковано желязо врати. Изглежда много красиво. Ако семейният бюджет е ограничен, можете да направите прости дървени врати, украсени с различни модели.
заключение
Към днешна дата, стационарни тухли мангали да се да не са много популярни сред обикновените руснаци. Смята се, че строителството им е съпроводено с впечатляващи разходи. Но ако се занимавате със строеж, ще видите, че това съвсем не е така. Като добавите беседка с барбекю в градината, ще получите място, където цялото ви семейство ще се събере на тихи летни вечери, наслаждавайки се на месни деликатеси, приготвени в тухлена мангал, създаден от ръцете ви.