Как да се изпържи тиквички с чесън? Пържени тиквички с чесън - снимки, рецепти

Скуош - обикновени и тиквички - зеленчуците са изключително обичани и популярни сред хората. Можете да приготвите от тях голямо разнообразие от ястия - от пикантни, пикантни закуски до печене и десерти.

Пържени кръгове

Нека обсъдим различните опции за как да изпържи тиквички с чесън. Най-лесният и най-бързият начин да изглеждате. Обелете зеленчуците, ако са твърде стари, с твърда кожа. Младите просто се измиват добре. Презрели нарязани надлъжно на половинки и отстранете семената. След това нарязани на филийки с дебелина 2-3 сантиметра. Малките малки копия просто се нарязват на кръгчета. Преди пържене на тиквички с чесън, затоплете добре тавата. Изсипете слънчогледовото масло, сол всяка кръг или парче и се запържва от двете страни до кафеникава кора. Това се случва достатъчно бързо, така че не се прозявайте. В противен случай зеленчуците ще изгорят. Готови за поставяне на чиния или чиния. Как да се изпържи тиквички с чесън, така че ястието не се окаже твърде дебел? За да направите това, смазани резени и чаши трябва да бъдат изложени от тигана, не върху чиния, а върху хартиени салфетки. Те абсорбират масло. Сега последният етап на това как да се запържва тиквички с чесън, а именно, да им даде пикантност. За да направите това, почистете една глава, интерпретирайте зъбите в хаван или прескочете през чесън, добавете малко сол. Нанесете равномерно натрошен чесън върху печени тиквички, след което сервирайте на масата! Ястието е много вкусно, както горещо, така и студено.

Пикантна закуска

Следната рецепта ще ви научи да приготвяте тиквички с домати и чесън. За тази опция, предястията са подходящи млади тиквички, които могат да бъдат нарязани на кръгове, а не изчистване от семената. Така че, запържете подготвените парчета от двете страни, без да забравяте да ги сол. Поставете в ред върху чиния или плоски чинии. Използвайте остър нож, за да изрежете твърди зрели домати в тънки кръгове или чинии. Поставете ги върху тиквички. Стиснете чрез чесъна на всеки такъв "сандвич" малко чесън. Всичко, елегантна и необичайно вкусна закуска за месо или картофи - тиквички с домати и чесън - вие сте готови. Веднага сервирайте ястието на масата - прясно, особено вкусно!

Скуош с майонеза

Храната изглежда малко по-различна, ако добавите майонеза към нея. Първо, малко по малко, "pProvence" може да бъде изцеден от опаковката на тиквичките с чесън, който вече е поставен върху плочи. На второ място, по същия начин, можете да направите, смазване на "сандвичи" от тиквички с домати. Снекът ще бъде още по-апетитен. И накрая, от „Провансал” е отличен салатен дресинг „Тиквички с чесън и майонеза”. За самата салата ще ви трябват 1 зеленчук със среден размер, няколко лука, 2 чушки, за предпочитане червено и жълто. Както и няколко домати, няколко лъжици майонеза, сол, лют пипер земя (на вкус) и магданоз. Между другото, ако всъщност не харесвате тиквички с чесън и майонеза в тази рецепта, лесно можете да си направите друга превръзка, като вземете 2-3 супени лъжици растително масло и малко оцет. Сол, пипер и билки остават. Така че: тиквички нарязани на кубчета със среден размер, лук - пръстени. Запържете ги до златисто кафяво, след което ги поставете в купа. След това добавете нарязани домати и чушки (забележете, пресни!). Сол, пипер, добавете натрошен чесън на вкус, майонеза или оцет. Поставете салата в купа със салата, поръсете с магданоз и сервирайте!

Необичайни тостове

Знаете ли, че тиквичките със сирене и чесън могат да служат като чудесно допълнение към крутоните или тостовете? Ако не, опитайте се да направите това: вземете тост хляб (продаден вече нарязан) или френски хляб (ще трябва да се нарязва на филийки с дебелина от един и половина до два сантиметра), поръсете ги с мляко. Топ с кръгове скуош, вече пържени и подправени с чесън. Поръсете с настъргано сирене. И изпрати в предварително загрята фурна за 7-10 минути. Веднага след като сиренето започва да грабне, а хлябът на кафяво - това е всичко, крутони с тиквички могат да бъдат отстранени. Такива сандвичи буквално се стопяват в устата ви!

Тиквички в тесто

Но ние ще продължим нашето гастрономическо пътуване. Сега ще разберем как да се изпържваме тиквички в тесто, с чесън, разбира се. Вземете яйцето, разбийте добре бялото с жълтъка. Добавете брашното и малкото мляко, за да получите среден вискозитет. Сол се разбърква, за да се избегнат бучки. Скуош резени, топлина на слънчогледово масло в тиган. Всеки кръг тиквички добре се потапя в тесто и се пържи от двете страни до апетитна кора. Стиснете чесъна чрез преса и разпределете по вече готовите "палачинки". Такива тиквички са много добри със заквасена сметана, майонеза, кетчуп или сладко-кисел домашно приготвен доматен сос. Можете да ги ядете както горещо, така и студено.

Скуош с гъби: съставки

Пържени тиквички с чесън, снимките, които видяхте в нашата статия, са, разбира се, прекрасни. Но този метод на готвене зеленчуци със сигурност ще спечели незабавно си симпатия. Имате нужда от няколко тиквички средни по размер, 300 грама гъби, гроздов оцет (4-5 супени лъжици), растително масло, босилек или други подправки, черен пипер (смлян), сол, брашно. Или обичайната заквасена сметана. И, разбира се, чесън.

подготовка

Скуош тиквички на ренде груби, добавете яйце, малко брашно и нарязани гъби, малко сол, можете да няколко скилидки чесън, нарязан чесън. Замесете тестото, консистенцията на гъста сметана. Загрейте тенджерата с масло, разнесете сместа за тикви с лъжица и я изпържете от двете страни, като напр. Поставете готовите палачинки в тенджера и покрийте с капак, за да не се охлади. Пригответе превръзка от масло, оцет, пипер, нарязан босилек или магданоз, като добавите малко соев сос. Сервирайте го с горещи палачинки. Въпреки че сметана също е страхотна! Такива палачинки с гъши гъби ще се ползват от всички, които обичат да ядат добре.

И отново за салата

Бутерните салати обикновено се приготвят от варени или консервирани зеленчуци. И ние Ви предлагаме да ги приготвите на базата на пържени тиквички. 3-4 зеленчуци белени, нарязани на кръгчета с дебелина от половин см, сол и пържени. Нарежете няколко сладки чушки на тънки ивици. Домати - 5 броя - нарязани на малки парчета или кубчета. Нарязвай чесън (няколко скилидки) и магданоз, копър. Настържете парче сирене. Нанесете на слоеве: тиквички, които трябва да се задушат с чесън и да се поръсят с билки и сирене, домати и чушки. Покрийте всеки слой с фина мрежа от майонеза. Топ слой щедро поръсете със зелени. Оставете ястието да стои и след това сервирайте.

Пълнени тиквички

И накрая, друга много изкусителна рецепта за пържени пълнени тиквички. Сварете 500 грама месо, включете го в месомелачка, добавете сол, смлян черен пипер, кориандър, счукан чесън, разбийте в 1 яйце и разбъркайте старателно мляно. Тиквички, измити и обелени (ако е необходимо) от кората, нарязани на кубчета с дебелина 4-5 см. Внимателно извадете средните парчета от тях и ги поставете в кайма. Рол в брашно и се запържва от двете страни на кора в добре загрята тава с растително масло. Нанесете пълнените тиквички на плоско блюдо и украсете с майонеза и нарязаните зеленчуци. Възможно е да се поставят нарязани домати между тях - тя ще се окаже красива и вкусно вкусна!