Как да се изпържи шампиони вкусно, бързо и творчески
Безспорните предимства на шампиньоните
Шампионът е чест гост на масата с хора по много причини. Първо, тези гъби не трябва да ходят в гората, те се продават в почти всеки магазин през цялата година. На второ място, шампиньоните се отглеждат в оранжерии, което означава, че възможността за объркването им с отровни гъби и отравяне е напълно изключена. Трето, доказано е, че тези евтини и налични в търговската мрежа гъби могат да помогнат на човек в борбата срещу някои болести. При редовната им употреба в храната рискът от инфаркт се намалява, умствената активност се активира, а нивото на холестерола в кръвта намалява. И не мисля за това как да изпържи гъби и в същото време запази цялата си стойност за тялото. В резултат на всякакво готвене в гъбите ще има незаменими аминокиселини, калий, натрий, фосфор, микроелементи и нискокалорични.
Приготвяне на гъби, или Как да се изпържи гъби правилно
Има маса рецепти за готвене тези гъби за всеки вкус. Някои от тях са подходящи за взискателни гастроном, но има и традиционни рецепти, благодарение на които всеки любител на полезно деликатес ще остане пълен и доволен. преди как да изпържиш гъби шампиньони, те трябва да бъдат измити и трябва да се направи правилно. Протеинът от албумин, който придава на гъбите аромат и вкус, може лесно да се разтвори във вода, така че трябва да ги измиете бързо, в противен случай ще измиете целия аромат. Ако се интересувате от въпроса как да се изпържи шампиони, а не да ги готвите или туршии, тогава знайте, че този изискан продукт е 90% вода, и преди всичко гъбите трябва да се поставят на тигана и да се оставят да изпарят цялата течност. След това добавете масло или други съставки според рецептата и се насладете на най-вкусните. пържени шампиони.
Запържете гъбите у дома
Всяка домакиня винаги има на склад най-оригиналните рецепти от ястия и тайни на тяхната подготовка. И ако сте само началото на този труден и трънлив път на печката, тогава рецептите и съветите как да се изпържваме шампиньони трябва да са във вашата готварска книга. Желаейки да изненадат любимите хора или да проправят пътя за сърцето на мъжа с варени самостоятелно шедьоври, готви гъби със заквасена сметана и зеленчуци. За да направите това, запържете малко лук, добавете моркови, домати, чушка и задържайте тази смес върху огъня под покрит капак за около 5 минути. След това изпратете измитите и нарязани гъби, сол и черен пипер на вкус, добавете заквасена сметана и запържете за около 20 минути. В последния завой, буквално 5 минути преди да изключите чинията, нарязайте фино зеленчуци и чесън, което ще даде на гъбите пикантност и оригиналност. Печурка е толкова гъвкава гъба, че почти всички съставки биха били подходящи в комбинация с нея, така че не се страхувайте да експериментирате.
Гъби на огън - защо не?
Ако по някаква причина не ядете месо, и отдих на открито, без да приготвяте вкусни ястия на скара или грил, изглежда не е пълна, тогава не бързайте да се разстроите. Гъбите, изпечени на огън, са толкова отлични и диетична храна което няма да остави безразлични дори любителите на месото. Измийте гъбите предварително, сол, черен пипер, налейте с майонеза, разбъркайте добре и оставете да се маринова. И поставяйки шампиони на шишчета, опитайте да ги редувате със зеленчуци за цвят и сорт. Като опитахте поне веднъж подобен шедьовър, определено ще напишете рецептата си в готварската си книга и ще знаете как да изпържвате шампиони вкусни и здрави.