Как да ядем скариди и как да ги готвя?

Скаридите сега са много популярни сред потребителите. А употребата им е много разнообразна: те са част от много салати и се използват също като закуска до бира.

Преди да се научите как да ядете скариди, трябва да разберете как да изберете рецепта за тяхното готвене. И можете да ги приготвите в обикновена тенджера на печката и с помощта на съвременни домакински уреди. Помислете как да приготвите скариди.

подготовка

Ако скаридите просто искате да заври, тогава първо трябва да разберете какъв продукт използвате. Най-често тези морски дарове се продават замразени. Вече са предварително сварени. Такива скариди трябва да се хвърлят в кипяща вода само за 3-5 минути.

Ако ракообразните са пресни, сиви (например кралски), тогава те трябва да се приготвят малко по-дълго - десет минути.

Важно е да запомните, че ако скаридите се смилат, те ще станат твърди и безвкусни.

Също така, в микровълновата фурна могат да се приготвят замразени морски дарове. За да направите това, те трябва да поставят в дълбока чиния или тиган. След това се подготвя запълване. За да направите това, смесете две супени лъжици зехтин, две чаени лъжички сол, една чаена лъжичка пипер и пет супени лъжици соев сос. Изсипете тази смес върху скаридите и гответе на средна мощност за десет минути.

Ако сте любител на вкусна и здравословна храна за двойка, тогава ракообразните също могат да се приготвят в двоен котел. За да направите това, те трябва да бъдат изложени в купа, поръсена със сол и черен пипер, поръсена с лимонов сок и готвене само петнадесет минути.

В бавното готвене те се приготвят по същия начин - само подправените морски дарове трябва да се смесват и варят в режим на печене в продължение на двадесет минути.

Сега да разберем как да ядем скариди. Ние даваме някои практически съвети по този въпрос.

Как да ядем скариди?

В този случай трябва да вземете предвид ситуацията, в която това се случва. Когато служат на тези ракообразни на банкет, те, като правило, вече са представени в пречистена форма, без глава, но с опашки. Такива скариди трябва да се потопят в сос, след това да се поставят в устата, а опашката да се постави на друга чиния.

Ако тези ракообразни се сервират като закуска, например за бира, те се почистват директно в процеса на абсорбция. В същото време на масата се поставя дълбока чаша вода, за да се измият ръцете. Можете да добавите лимонов сок във водата. Дезинфекцира и помага за премахване на миризмата на морски дарове.

Скаридите трябва да бъдат взети назад в едната ръка, а другата - от лапите. След това изтръгнете главата и издърпайте черупката с опашката. В ръката трябва да остане "куката" на месото от скариди.

В краката на такива ракообразни може да има торба с хайвер. Също така е ядлив и също много вкусен.

Надяваме се, че разбирате как да ядете скариди, но ако посещавате, можете първо да наблюдавате другите. Ако никой от гостите не е асо в това отношение, възможно е да се изучава тази проста наука с удоволствие чрез опит и грешка. От петия път ще успеете!

Използване на скариди

Освен че скаридите са невероятно вкусни, той е и изключително здравословен продукт. Те съдържат различни аминокиселини, по-специално Омега-3 и Омега-6, които са толкова необходими за нашето тяло.

Скаридите също са богати на витамини А, Е, D, РР и В12. Тези ракообразни съдържат цинк, желязо, натрий, фосфор, магнезий, селен, мед, калий, манган и йод. А йодът, както е известно, е просто необходим за малките деца за пълно развитие. Ето защо, скаридите са полезни и за децата.

Трябва да се отбележи, че тези ракообразни са нискокалоричен продукт. Това ще се хареса особено на тези, които наблюдават фигурата си.

Въпреки факта, че в тези морски дарове много полезни вещества, те казват за тяхната вреда, дължаща се на съдържанието в техния месен холестерол. Въпреки това, в скариди е добър холестерол, който не се задържа в човешкото тяло. Освен това размерът му е незначителен.

Какво да ядем този деликатес?

Какво ядат скаридите? Разбирайки този въпрос, си струва да се отбележи, че те често са отделно ястие. Обаче пържените ракообразни се справят добре със зеленчуците. Те могат да се пекат във фурната или на скара.

Скаридите вървят добре със суров лук, броколи, спанак, аспержи, тиквички, домати, варени моркови, краставици, марули, тиквички и дори ябълки. Знаейки това, е лесно да измислите лека и вкусна салата, която е по-добре да се пълни със зехтин и лимонов сок. По-рядко - доматен сос или майонеза, който между другото най-добре се разрежда с вода.

Като цяло, със сос от скариди консумират най-често. В тази гарнитура не се изисква. Разбира се, най-лесният и най-добър сос за ракообразни е смес от пипер, лимонов сок и зелени. Фенове на нещо по-необичайно ще харесат друг вариант. За да направите този сос, се нуждаете от майонеза, извара и горчица. Сосовете трябва да се сервират отделно или да се напоят с скариди непосредствено преди употреба. Също така, тези морски дарове се комбинират добре с портокалова жар и джинджифил. Много популярен чеснов сос.

От напитки до ракообразни, полу-сухи и сухи, както и полу-сладки вина са по-подходящи. Въпреки това, в нашата страна, скаридите остават най-популярната закуска за студена бира.

заключение

Така, ако сте голям фен на морски дарове, най-вероятно вече знаете много добре как да ядете скариди. Въпреки това, ако не сте имали време да се насладите на този прекрасен гастрономически деликатес, имате големи възможности да ги съчетаете с любимите си продукти.