Как да готвя палачинки тиквички? Тиквички Палачинки - снимка, рецепта

Ние всички обичаме палачинки от детството. Основната им разлика от най-близките "роднини" - палачинките е размерът и съставът на теста. Така че, пържолите се правят малки по размер, а за помпите се добавят кефир, кисело мляко, бакпулвер или мая. Основата за това ястие е разнообразието от продукти. Днес ще се научим как да правим палачинки от тиквички. За да направите това, ви каним да се запознаете с няколко рецепти на това чудесно, просто и много вкусно ястие.

Как да готвя тиквички с пикантен сос

Това ястие има деликатен аромат. Освен това е много лесно и бързо да се подготви. Палачинките за скуош са отлична възможност за закуска, както и за следобедна закуска или дори вечеря. Можете да ги сервирате със заквасена сметана или с чеснов сос даване на ястието малко пикантност. Така че, ние предлагаме да разберете какво трябва да направим вкусни палачинки.

съставки

Така че, за да направите вкусни палачинки тиквички, трябва да натрупаме следните продукти: три или четири тиквички (като опция, можете да вземете тиквички или тиква), чифт яйца, шест супени лъжици пшенично брашно, 100-150 мл слънчогледово олио за пържене , За соса, ние се нуждаем от заквасена сметана (три супени лъжици), няколко скилидки чесън, 150 грама извара и сол на вкус.

Процес на готвене

Преди всичко старателно измийте тиквичките и ги обелете. Ако използвате не-млади зеленчуци, трябва също да отстраните семената от тях. След това ги разтривайте върху груби ренде. След тази процедура, оставете масата за 10-15 минути, така че сокът да се откроява. В отделно ястие с ръце, изстискайте настърганите зеленчуци, за да отстраните от тях цялата излишната влага. Добавете сол към пресованата маса, счупете две яйца и напълнете брашното. Замесете добре тестото. Трябва да се окаже доста дебел. След като сте приготвили тестото, трябва внимателно да загреете тигана с растително масло. След това, внимателно с помощта на една супена лъжица, разпространява скуош върху него и се запържва в продължение на няколко минути от всяка страна на средна топлина до златисто кафяво. В процеса на пържене можете да приготвяте соса. За да направите това, пропуснете през пресата с чесън и смесете получената маса с извара, заквасена сметана и сол.

Съдържание на калории

Така че, как да се правят палачинки от тиквички с чеснов сос, разбрахме. Сега ви предлагаме да разберете характеристиките на това ястие. Така че, от определеното количество съставки трябва да получите около 1100 грама готови палачинки, т.е. около 4-5 порции. Енергийната стойност на 100 грама от това ястие ще бъде около 195 килокалории.

Палачинки от сирене от тиквички: снимки и описание на рецептата

Има няколко възможности за приготвяне на това ястие, решихме да донесем един от най-оригиналните. Така че, ако искате да поглезите себе си и вашето домакинство с вкусни палачинки с пълнеж от тиквички, се погрижете за следните съставки в кухнята: няколко средни тиквички, две яйца, 150 грама твърдо сирене, 50 грама меко сирене, половин китка магданоз, осем супени лъжици пшенично брашно, три скилидки чесън, два домата и растително масло за пържене.

Отиди на готвенето

Така че, ще ви отнеме не повече от 40 минути, за да направите палачинки от тиквички със сирене. Първо измийте тиквичките и ги почистете от твърдите кожи. След това ги разтривайте върху фина ренде. Зелените магданоз се измиват и ситно нарязват. 100 грама твърдо сирене се търкат върху фина ренде. Останалите 50 грама ще използваме малко по-късно за пълнене на палачинки. Всички натрошени съставки се съчетават в дълбока купа. Разчупваме се в две яйца и се смесваме добре. Добавете брашното и омесете тестото. Обръщаме се към подготовката на пълнежа. За да направите това, обелете доматите и нарязани на филийки. Твърди сирена (останалите 50 грама) се нарязват на тънки плочи. Нарежете чесъна и разбъркайте с меко сирене. В тигана се нагряваме слънчогледово масло. След това изложи с една супена лъжица тесто. Нагоре върху бъдещите палачинки добавете домат със сирене или домат с чесън-сирена маса. Пълнежът се покрива с друга част от теста. След това изпържваме палачинките си с тиквички със сирене от двете страни до образуването на апетитна златна кора. Сложете ги на хартиена кърпа или салфетка, за да отстраните излишното масло. Сервирайте това вкусно и обилно ястие може да бъде както горещо, така и студено. Приятно апетит!

Скуош на грис

Ако вашият дом е извън брашно, но има и грис, и искате да се поглезите със себе си и близките си с палачинки, тогава ще ви кажем как да го направите. Така че, за готвене вкусно и сърдечно, но все още обичано от всички нас от детските ястия, се нуждаем от следните продукти: няколко млади тиквички, две яйца, три супени лъжици грис, 100 мл заквасена сметана, копър, чифт скилидки чесън, сол и растително масло за пържене.

Готвене на палачинки

Първо, измийте и почистете тиквичките. Настъргайте настърганите зеленчуци. Добавете към скуош яйцата и солта. Можете също да добавите черен пипер, ако желаете. Изсипете грис и разбъркайте добре тестото ни. В тенджерата загрейте слънчогледовото масло. След това разстилахме с помощта на лъжица нашите бъдещи палачинки. Запържете ги от двете страни, докато се варят. Когато палачинките от тиквички с грис са готови, можете бързо да приготвите сос за тях. За да направите това, мелете няколко скилидки чесън и ги смесете със заквасена сметана. Можете също така да добавите сол и пипер на вкус. Нарежете копъра и го добавете към чесън и заквасена сметана. Сервирайте масата и сервирайте нашите палачинки с пикантен сос. Приятно апетит!

Как да се готви сладки тиква палачинки с моркови

Както знаете, палачинките се ядат не само с пикантен сос или заквасена сметана, но дори и с конфитюр или мед. Днес предлагаме да направите сладки палачинки от тиквички на кефир. Поради факта, че рецептата използва моркови, готовото ястие ще има атрактивно оранжево или златисто розов цвят. Лимоновата кора ще придаде на десерта голям аромат и уникален вкус. Така че, за да се подготви това ястие, ние се нуждаем от следните съставки: няколко малки тиквички, една морков, две пилешки яйца, две трети чаша брашно, половин чаша кефир, няколко супени лъжици захар, една супена лъжица ванилова захар, една супена лъжица нишесте, лимонова кора от лимон и олио за готвене.

Започнете да готвите

Няма да отнеме много време да се правят сладки палачинки от тиквички. Затова можете да приготвите това ястие дори за закуска в делничен ден. Така че, измийте нашите зеленчуци. Освобождаваме тиквичките от кората и го втриваме на груби ренде. Смилайте морковите с фина ренде. Всичките ни съставки - захар, яйца, кефир, брашно, лимонова кора и нишесте - се смесват в купа. Добавете нарязаните зеленчуци. Всички се разбъркват добре. След това изпържваме бъдещите си сладки палачинки от тиквички и моркови в тенджера с горещо слънчогледово масло от всяка страна, докато се образува апетитна червена кора. След това ги сложете на хартиена кърпа. Сервирайте палачинките, както можете с конфитюр, сладко или мед, и без никакви добавки. Вкусът на това великолепно ястие няма да остави никого безразличен. Приятно апетит!

И така, днес научихме няколко варианта как да направим палачинки от тиквички. Въпреки това, има още много интересни рецепти. Така палачинките могат да се приготвят не само със сирене и моркови, но и с картофи, тиквички и други продукти. В допълнение, това ястие не е задължително запържва в слънчогледово масло, но можете да го пекат във фурната. Освен това не всички домакини приготвят палачинки на базата на яйца, като ги заменят с други съставки. Накратко, това ястие отваря много място за въображение и експериментиране. Опитайте различни рецепти и може би много скоро ще намерите идеалния начин да направите вкусни палачинки от тиквички.