Как да готвя крила в мед-горчица сос?

Пилешки крилца в сос от горчица на мед - любимо ястие на много хора. Това ястие може да бъде чудесна вечеря. Процесът на готвене ще отнеме минимум време.

Пилешки крилца в сос от горчица на мед

За да получите крилата, имате нужда от следните продукти:

• пет парчета пилешки крилца;
• около четири супени лъжици соев сос;
• една супена лъжица естествен мед (течен);
• една малка лъжица горчица;
• четири скилидки чесън.
• супена лъжица лимонена киселина (може да се замени с една четвърт лимон).

готварски

Преди всичко създаваме марината. Пилешки крилца ще се маринуюват в него най-малко два часа. Колкото по-дълго остават там, толкова по-богатият им вкус ще стане. Препоръчително е да започнете ецване на пилешки крилца сутрин.

Медът се излива в предварително приготвена дълбока чаша, към нея се добавят горчица и чесън. Ако в семейството няма малки деца и има достатъчно пикантни любители на храната, тогава трябва да добавите още горчица и чесън. Разбъркайте добре всички добавени съставки. След което се изсипва соев сос. Тъй като е много солено, можете да добавите не четири, а три супени лъжици и четиридесет милилитра преварена вода. В края на сока се добавя от прясно изцеден лимон. Тя се изстисква постепенно чрез леко притискане на пръстите, за да не се изпръсква отстрани, а да се удари точно в купата с марината. И освен това, има различни лимони, те могат да бъдат много кисели и да са леко кисели. Необходимо е също така да се обърне внимание на това, защото в бъдеще ще бъде трудно да се коригира ситуацията. Получената киселина не може да се фиксира дори с чаша вода.

Пилешки крилца веднага се поставят във всяко ястие за пържене с вдлъбнато дъно и се налива получената марината. Сосът трябва да скрие крилата, така че те да изглеждат плаващи в него.

Пържене и печене

По време на пържене можете да обърнете парчетата месо. Необходимо е да се уверите, че крилата не са изгорени. Препоръчително е да се постави на бавен огън, така че марината постепенно да се абсорбира от парчетата месо. На върха на тигана или други ястия трябва да бъдат плътно покрити с капак. Фрай пилешки крилца се нуждаят от петнадесет минути. След приключване на този процес, те трябва да бъдат преместени на предварително подготвен железен лист, намазан с мазнина (растително масло). Крилете се разстилаха върху тава за печене без марината. След това листът се поставя в предварително загрята фурна (до двеста градуса) в продължение на двадесет минути. Горе може да се поръси с настъргано сирене, но това е аматьор. След двадесет минути проверете състоянието на съда. Ако крилата вече са започнали да бъдат покрити с кора, то температурата ще се увеличи с няколко градуса. Това ще позволи на излишната течност да се изпари по-бързо от месото и да образува хрупкава кора върху него. Това е всичко, пилешки крилца в сос от мед-горчица са готови.

Запеченото блюдо се сервира горещо със или без гарнитура (по преценка на домакинството).

Друга възможност за готвене (за тези, които обичат пикантна храна)

Пилешки крилца в сос от мед-горчица изглеждат много апетитни. За да ги приготвите, не е необходимо да имате големи кулинарни умения. За да направите вкусни крила, трябва да знаете рецептата. Дори новак в кухнята може да ги приготви.

За да започнете да готвите, трябва да вземете:

• 1,5 кг пилешки крилца;
• пет супени лъжици горчица;
• две супени лъжици мед;
• четири супени лъжици майонеза;
• сок (пресен) от един лимон;
• пет супени лъжици соев сос;
• шест скилидки чесън;
• 0,5 чаши сухо (или полусладко) бяло вино.
• 2,5 грама черен пипер;
• 2,5 грама къри.

Процес на готвене

Пилешки крилца трябва да бъдат размразени и измити старателно. Трябва да видим дали имат пера. При откриване незабавно изтрийте. След измиване, крилата се поставят върху кърпа, така че излишната течност от тях да се източи.

След това пристъпете към подготовката на маринатата. В тенджера смесете соевия сос, черен пипер, къри, горчица, вино, майонеза, чесън (вече изцеден), сок от един лимон.

След това се изсипва получената марината пиле. Слагаме на студено място за един час.

След като крилата са абсорбирали сока от марината, трябва да изберете метод на приготвяне. Те могат или да се запържват в тиган или да се пекат във фурната.

Ако домашно като свеж, тогава можете да изпържи месото в тиган. Ястието ще има уникален вкус. Ако се готви във фурната, тя също ще трансформира ястието, но ще се получи с различен вкус (без свеж). В допълнение, крилата могат да се пекат на скара, а отдолу можете да поставите тава за печене с половинки от картофи.

Както разбирате, в процеса на готвене това ястие използва много подправки и подправки. Това е аматьор. Ето защо, ако има противопоказания за консумация на големи количества пипер и кари, тогава тя може да бъде намалена. В противен случай се получават остри крила с невероятно приятен аромат. Така е направено. Надяваме се, че разбирате.

заключение

Сега знаете как да приготвяте медни крила. Всичко се прави просто. Успех във вашите кулинарни начинания.