Как да готвя ориз за гарнитура? Варен ориз - рецепти, снимки

Днес ще ви кажем как да приготвяте ориз за гарнитура. Трябва да се отбележи, че има много начини да се създаде такова ястие. Представяме само няколко от тях. Кое да изберете за сервиране на масата за вечеря зависи от вас.

Готвене на ориз за гарнитура

В подготовката на такова ястие не е нищо сложно. Освен това тази гарнитура се счита за най-задоволителна и питателна. Може да се сервира на масата заедно с месо, както и с колбаси, колбаси, риба, кюфтета и т.н.

Така че, готвенето на ронлив ориз за гарнитура включва използването на следните компоненти:

• сол не прекалено голяма готвене - важи за вкус;
• уредена вода - около 1,5 литра;
• дългозърнест ориз - 2 чаши.

Процес на готвене

Как да сварите ориза гарнитура, за да стане ясна и вкусна? За да направите това, е добре да сортирате зърнените култури и да премахнете всички негодни за консумация елементи. След това продуктът трябва да се постави в сито и да се изплакне добре под студена вода.

След като оризът бъде обработен, вземете голяма тенджера и я поставете на печката. След прибавянето на утаена вода към съдовете е необходимо да се изчака да ври. На следващо място, в една кипяща течност е необходимо да се налива сол и да изложи всички измити зърно.

Редовно разбърквайки храната с лъжица, трябва да изчакате отново да заври. След това зърнените култури трябва да се приготвят на слаб огън, докато се омекне напълно. Като правило, това отнема 20-25 минути.

Последен етап

След като зърната станат меки, но не узрели, варен ориз трябва да се сгъне обратно върху сито и да се изплакне обилно с студена вода. Преди да се поднесе такава гарнитура към масата, тя трябва да се попари с вряща вода и да се разклати енергично, като се опитва да отстрани течността колкото е възможно повече.

Как подхранва и вкусно готви ориз за гарнитура?

Предишната опция за готвене на оризови зърнени култури може да се използва в случаите, когато искате да получите постно храна. Ако имате желание да направите по-удовлетворяващо ястие, тогава ви предлагаме друга рецепта, която препоръчва използването на зеленчуци в допълнение. За него ни трябват:

• сол не е прекалено голямо готвене - важи за вкус;
• уредена вода - около 1,5 литра;
• слънчогледово масло - няколко големи лъжици;
• морков сочен голям - 1 бр.
• подправки и ароматни подправки - важат за вкус;
• луковици на сладки салати - 2 бр .;
• дългозърнест ориз - 2 чаши.

Преработка на съставки

Преди варене на ориз в гарнитура, той трябва да се почисти от съществуващия боклук, след което да се постави в сито и да се изплакне обилно с хладка вода, докато не стане напълно прозрачен.

След приготвянето на зърнените култури е необходимо да започне обработката на зеленчуци. Те трябва да бъдат измити и почистени и след това смачкани. Препоръчително е да настържете морковите настъргани (големи), а лукът - фино котлет.

Готвене на ориз

Варен ориз съгласно представената рецепта се приготвя точно както е описано по-горе. За да направите това, тя трябва да се постави в много кипяща течност, сол и варете, докато омекне за 20-25 минути. След това продуктът трябва да се изхвърли на сито и да се изплакне обилно в студена вода. След това оризът трябва да се разклати енергично и да се остави настрана, докато цялото количество излишък от влага го напусне.

Растително потъмняване

За това как да готвя ориз за гарнитура без използването на допълнителни съставки, ние сме описани по-горе. Но за да получите по-задоволително и ароматно ястие, трябва да се направи малко по-различно. Това изисква изливането на слънчогледово масло в тенджерата и затоплянето му малко. На следващо място, в горещо ястие, трябва да поставите настърган лук и моркови. Съставките се запържват на слаб огън, за предпочитане около час. През това време зеленчуците трябва да станат прозрачни. Накрая те трябва да бъдат ароматизирани с пипер и сол.

Процесът на формиране на чиния

Как да готвя ориз за гарнитура вкусно и удовлетворяващо? За да направите това, варете и без влагата зърна трябва да се излее в тенджера с подправени зеленчуци. След като приготвите съставките с любими подправки и подправки, те трябва да се смесят с голяма лъжица. След това гарнитурата трябва да бъде леко затоплена и наслоена.

Сервирайте това ястие на членовете на семейството с всяко месо (пържено, задушено, варено) и риба. Също така колбасите, котлетите или кюфтетата са подходящи за варен ориз със сотирани зеленчуци.

Направете вискозна оризова каша

Казахме ви малко повече за това как да приготвяме ориз за гарнитура под формата на ронлива чиния. Въпреки това, такива зърнени култури могат да бъдат сварени не само в голямо количество вода, но и да направят от нея подхранваща и вкусна каша. За нея ни трябват:

• сол не е прекалено голямо готвене - важи за вкус;
• високомаслено мляко - 1,5 чаши;
• Ориз с кръгли зърна - 2 чаши;
• масло - няколко малки лъжици;
• средна захар - използвайте на вкус и желание.

Приготвяне на основния продукт

За да направите гарнитура от ориз под формата на мляко овесена каша, трябва да купите не дълги зърна, а кръгли зърна. В края на краищата именно в този вид се съдържа голямо количество скорбяла, което дава възможност да се направи много вискозно блюдо.

Така, за приготвянето на млечна каша, е необходимо да се подредят зърната добре, след което да се поставят в сито и да се изплакнат няколко пъти с вода, така че да стане напълно прозрачна.

Термична обработка

След като се обработи оризът от кръгли зърна, трябва да вземете малка тенджера с дебело дъно и да му изсипете прясно мляко с високо съдържание на мазнини. След това, напълнените ястия трябва да бъдат поставени на огъня и да доведе до възпаление. В същото време е необходимо да се уверите, че млечният продукт не „избягва“ отвъд ръбовете на съдовете.

Когато млякото започне да кипва силно, е необходимо да се излее предварително обработен ориз с кръгли зърна в него. Редовно разбърквайте зърнените култури, изчакайте, докато храната отново започне да кипи. След това огънят трябва да се намали, да се овкуси със сол и да се приготвят съставките за 40 минути. През това време крупата напълно ще се стопи и стане вискозна.

Ако овесената каша започне да се придържа към дъното на съда, но оризът остава суров, препоръчително е да добавите малко повече мляко в тенджерата.

Последен етап

След като получите лепкава оризова каша, тя трябва да бъде ароматизирана с масло, плътно затворена и отстранена от печката. Увийте тигана с одеяло, желателно е да останете настрана за половин час. След това време продуктът трябва да се смеси отново и да се постави в плочи.

Как да се прилага за маса за хранене?

За да консумирате оризова каша приготвен по горния метод, възможно е без допълнителни съставки под формата на месо, риба и т.н. Но за това, докато го готвите, е желателно да добавите малко захар към продуктите. Това ще направи ястието по-пълно и вкусно. Ако захарта не се добавя, тогава тази гарнитура е подходяща за варено месо или риба, задушена на пара.

Нека да обобщим

Сега вече знаете как да приготвите постно, подхранващо и млечно ястие от обикновените оризови зърнени храни. Трябва да се отбележи, че приготвянето на този продукт не свършва дотук. В крайна сметка, все още има много начини да се направи вкусен обяд с кръгли зърна или дългозърнест ориз. Така че, някои домакини се добавят към варени ронливи зърнени култури. зелен грах царевица, пържени гъби и други съставки. С тях, вашият обяд може да получи напълно различен вкус, който със сигурност ще оцени всички поканени гости.