Как да се готви в бавен тиквички? Скуош в многовариантно: Рецепти

17.05.2019

Тиквички - просто универсален зеленчук. Можете да направите толкова много интересни и вкусни ястия от нея: от супи до десерти. Освен това е много полезно. С калорично съдържание само 24 килокалории на 100 грама, то съдържа в големи количества минерални соли, микроелементи и витамини. Подходящ е за повечето диети и бебешки храни. Този зеленчук е също и хипоалергичен продукт. Именно неговите педиатри препоръчват като първа растителна допълнителна храна за деца. Остава само да разбера как да се готви в бавен тиквички. С този асистент всички ястия се получават и по-вкусни и по-здравословни.

Супа за скуош

Тъп, на пръв поглед, тиквичките могат просто да превърнат вкуса на всяка супа. И ако готвите според рецептата, където му е възложена главната роля, определено ще получите най-вкусния първи курс. Точно когато готви тиквички перфектно запазва цвета си и вкус. И това е необходимо за красиви и ароматни супи.

Как да се готви в бавен тиквички печка

За скуош супа за четири, трябва 150 грама лук, 1 средно морков, 2-3 картофени клубени, 2 скилидки чесън, малко юфка, подправки на вкус, сол и, разбира се, тиквички. Също така трябва да вземете растително масло за печене на зеленчуци и бульон на вкус. По-добре е, ако е естествено, тъй като прахът или кубът имат твърде ярък вкус.

Първо трябва да готвите зеленчуци за пържене. лук Нарежете на половин пръстени, ситно нарязайте чесъна. Изберете режим "Пържене" или "Печене" в менюто, времето за готвене е 20 минути. Сложете нарязания лук и чесън в купата за съдове и ги запържете на малко количество растително масло до прозрачно (около 5-7 минути). Междувременно трябва да почистите морковите и картофите, да ги нарежете на средни кубчета и да ги добавите към зажърку. Морковите ще станат по-ярки, а картофите - по-меки.

Сега е ред на основната съставка - тиквички. Тя трябва да бъде обелена и нарязана на кубчета. Добавете към пърженето заедно със сушени билки, пипер, дафинов лист и сол. Изсипете бульон, така че да покрива всички продукти. Ще отнеме около един литър и една четвърт. Изберете режим "Stewing" или "Soup" и гответе за не повече от 1 час. 5-7 минути преди сигнала, добавете незадължително малки юфка (не повече от 3 супени лъжици). Не забравяйте да смесите. Точно така, първите ястия се приготвят от тиквички в бавен котлон.

Тиквички и Райс задочник

Не по-малко вкусни са гювечите с добавянето на тиквички. Има много интересни рецепти за готвене. Но за да се получи наистина вкусно готвене от тиквички в бавна печка, желателно е да се добавят по-хранителни съставки към нея. И това може да бъде не само месо, но, например, все още ориз. Тя трябва да бъде сварена, докато е наполовина готова. За да направите това, поставете 1/3 чаша измит ориз в чаша и добавете 2 пъти повече вода. Гответе в режим Парене за 10 минути. Уверете се, че сте влели вода в гърнето в мултикурьер според инструкциите. Изхвърлете ситото и изцедете останалата течност.

В същото време, пресечете лука и запържете в растително масло, докато стане прозрачен. Сега остава да свържете всичко. В дълбока купа, смесете тиквичките, настъргани на груби ренде, пържен лук, ориз, 3 яйца и половин чаша настъргано сирене. Добавете малко сол и подправка на вкус. Разбъркайте добре всичко. Поставете тази маса в тава, поръсете с настъргано сирене на голяма ренде и гответе още 40 минути, като изберете режим "Печене". Охладете малко и само след това служете. Това готвене е добро и топло и охладено.

Скуош в многовариантни рецепти

Задушени тиквички в бавен котлон

Разбира се, пържените и печени ястия не са подходящи за тези, които следват диета. И без значение какво. Но тиквичките са много добри задушени. Основното нещо е да се готвят правилно, без масло и излишната мазнина. Мултиварка перфектно изпълнява тази трудна задача. За 2 средни тиквички ще ви трябва едно парче моркови и лук, както и всички подправки и билки на вкус.

ястия от тиквички в бавен котлон

И така, как да се готви в глинен съд тиквички и да се извлече максимална полза от него? Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити, обелени и нарязани на приблизително равни кубчета, а може и доста големи. Първо, сложи тиквички, така че други продукти могат да бъдат напоени със сок от него по време на готвене, на върха - моркови и лук. След това добавете магданоз, копър, черен пипер на вкус, дафинов лист сол и всякакви други подправки. Изберете режим "Охлаждане" и оставете за 40-60 минути под капака. Резултатът ще бъде сочен растително яхния, което може да се консумира студено.

Пюре от картофи и ябълки от тиквички за деца

Но, може би, основното предимство на тиквичките е, че може да се дава като допълнителна храна от 4-5 месеца. Всъщност, това е едно от първите зеленчукови пюре, които бебето вкусва. Почти няма алергични реакции към него и тя се абсорбира добре от организма. Тези, чиито деца са пораснали и вече са готови да изпробват нови продукти, можете да разберете как да се готви в бавен печка тиквички с ябълка.

За да направите това, вземете тези продукти в равни количества (обикновено по 100 грама всяка), почистете и отстранете едрите семена. Нарежете на парчета и поставете в купа за пара. В самия гърнен тенджер се налива вода до дъното. Задайте чашата със зеленчуци и изберете режима "Парене". Гответе само за 15 минути. След сигнала прехвърлете тиквичките и ябълката във всяка чаша и ги нарежете с блендер (можете да ги избършете през фино сито). Такива картофено пюре са не само вкусни от тези на магазините, но и по-полезни. Най-важното е да се даде само прясно приготвени. Храната за бебета не трябва да се съхранява в хладилник.

Дънки от тиквички

Има мнение, че тиквичките са всъщност зрънце. И ако е така, защо да не го натопи? Оказва се, че е много сладък и вкусен. За 800 грама тиквички трябва да вземете 2 портокали, 1 лимон и 400 грама захар. Всички продукти, с изключение на захарта, трябва да бъдат добре измити, а цитрусовите плодове да се измиват няколко пъти с вряща вода. Това е необходимо, за да се гарантира, че готовото сладко не е горчиво.

Задушени тиквички в бавен котлон

Така че, как да се готви в бавен тиквички печка, за да направи вкусно сладко? Смили цитрусовите плодове с блендер или кайма заедно с кори (отстранете семената). Настържете тиквичките на груби ренде или ренде за корейски салати, поставете го в бавно печка с плодово пюре и захар. Разбъркайте добре, за да получите хомогенна маса. В менюто включете режима "Quenching" и гответе 1,5 часа. Все още горещо се налива в стерилизирани буркани и се затварят капаците. Остава само да се премахне сладко от тиквички в тъмно, хладно място до неговия "звезден" час.

Вместо заключение

Запеканка тиквички в бавен печка

Разбира се, това не е единственият начин да се приготвят тиквички в бавен печка. Рецептите на тяхното приготвяне са толкова невероятни, че понякога дори не е ясно къде е скрит този зеленчук. Тя може да бъде дори тавичка тарталети, например. Те са много сочни, благодарение на своята тайна съставка.