Как да готвя замразени кралски скариди?

Днес ще ви разкажем колко да приготвите кралските скариди. Ще ви кажем също какви свойства има този продукт, как трябва да се избира и използва в готвенето.

Обща информация за морски дарове

Преди да ви разкажа колко да приготвите кралските скариди у дома, трябва да кажете какво е такъв продукт.

Варени скариди имат изключителни полезни свойства и прекрасен вкус. Поради тези характеристики, споменатите морски дарове са намерили широко приложение в кулинарния бизнес. Много често се добавя към различни морски салати и закуски, както и към горещи първи и втори курс.

За колко време да се приготвят кралски скариди, не всички познават домакинята. Въпреки това, трябва да се отбележи, че при подходяща термична обработка такъв продукт може да се превърне в много вкусно самостоятелно ястие, което е идеално съчетано с безалкохолни и алкохолни напитки като бира, вино, коктейли, сокове и др.

Избор на морски дарове

Преди да разберете колко минути да приготвите кралските скариди, е необходимо да вземете решение за избора на посочения продукт. Може да бъде закупен както прясно, така и замразено. Повечето модерни магазини и други обекти предлагат точно последния вариант.

Между другото, много често скаридите са замразени след предварително варене. Именно това лечение придава на ракообразния хубав розов цвят. По този начин потребителят придобива практически готов за употреба продукт, който трябва да бъде само размразен.

Рецепти, в които кралските скариди са основна съставка, често включват различни подправки, подправки и натурални добавки като соев сос, лимонов сок и чесън. Основната задача на тези съставки е да подчертаят и допълнят изискания вкус на морски дарове, но без да го прекъсват.

За да опитате цялото ястие е отлично, трябва да знаете колко да приготвите кралските скариди и как да го направите правилно. Тайните на готвенето на такъв продукт ще ви кажем точно сега.

Как да готвя замразени кралски скариди?

Скаридите, които са били сварени преди замразяване, се продават в обелена (без глава и без черупки) и ненамачкана форма. Този факт оказва значително влияние върху начина, по който те се обработват топлинно.

Помислете за няколко рецепти по-подробно.

Първи път

Тази опция не изисква много време. Освен това, тя не включва използването на топлинна обработка. Замразени розови скариди, разпространени в хладка вода (точно в затворената опаковка). В тази форма морски дарове се съхраняват в продължение на няколко часа, след което се почистват и прибавят към салати и различни закуски.

Също така вече сварени скариди могат да бъдат измити с вряща вода или размразени в микровълнова фурна.

Втори начин

Много често замразените морски дарове се варят в подсолена вода със или без подправки. За да направите това, те се поставят в кипяща течност, а след това отново го довежда до възпаление. В същото време можете да добавите черен пипер грах и лаврови листа към съдовете.

Как да готвя замразени царевица скариди unpeeled? Готвачите твърдят, че може да отнеме от десет до петнадесет минути, за да завършите подготовката на такава морска храна.

Трети път

Сега знаете колко да приготвите кралските скариди, замразени в обикновена вода. Въпреки това, някои домакини предпочитат да готвят такива морски дарове (обелени или ненамалени) в сос. Спазвайки всички изисквания на рецептата, получавате много вкусно и питателно независимо ястие, което е добро за сервиране със зеленчуци и зеленчуци.

Нека да разберем как и колко да приготвим кралските скариди в соса.

Около 18 милилитра зехтин се изсипват в дълбок варел, след което се пробиват големите половинки от лук, чесън и 550 грама замразени скариди. Също така, около 120 милилитра питейна вода се излива в съдовете и се оставя да заври. След затваряне на тенджерата с капака, съставките се задушават за около шест минути, след което се сервират на масата с гарнитура или като самостоятелно ястие.

Лесна и бърза възможност за готвене за замразени скариди

Сега вече знаете колко кралски скариди трябва да се сварят. Въпреки това, трябва да се отбележи, че в допълнение към гореспоменатите сортове морски дарове, има и други.

Обикновената замразена скарида е лесна за готвене. Те дори не се нуждаят от размразяване. Морските дарове се потапят в кипяща вода и се варят в продължение на осем до десет минути. Ако приготвяте скариди твърде дълго, те могат да станат много твърди и следователно без вкус. В тази връзка процесът на тяхното готвене трябва да се следи внимателно.

В случай, че сте закупили вече сварени и замразени скариди, препоръчително е да ги сварите не по-дълго от три до шест минути. Същото се отнася и за предварително размразените морски храни.

Каква е разликата между приготвянето на обикновените скариди от кралското готвене?

За да получите много деликатно и вкусно ястие с морски дарове, определено трябва да знаете колко трябва да приготвите скариди (крал или обикновени). Както е известно, двата представени продукта се различават значително по размер.

Процесът на готвене на кралски скариди е подобен на метода за приготвяне на обикновени морски дарове. Единствената разлика е времето за топлинна обработка.

И така, колко да приготвите кралските скариди? Замразени, те трябва да се приготвят за около десет минути, а пресни - една четвърт час. В същото време е необходимо да се забележи само след кипене на течността в тенджерата.

Що се отнася до обикновените скариди, времето за готвене за пресни морски дарове е от три до шест минути и замразено за осем до десет минути. Кратка термична обработка поради факта, че те имат много по-малък размер от кралския вид.

След готвене, морски дарове трябва да се почистват не само от главите и черупката, но и от черните ивици, разположени по протежение на опашката. Като правило, готвачите извършват тази процедура с обикновен нож.

Как да представим на масата?

Препоръчва се сервиране на кралски и редовни варени скариди на масата заедно с резенчета лимон или лимон. Между другото, някои домакини просто ги поръсват с цитрусов сок.

Трябва също да се отбележи, че въпросните морски храни са идеално комбинирани с различни сосове, включително сметана, чесън и домати. Въпреки това е препоръчително да ги сервирате на масата в отделна купа за сладолед.

Полезни свойства

Скаридите, правилно приготвени, са изключително полезен продукт. Както знаете, те са богати на вещества, които са от съществено значение за хармоничното развитие на целия организъм.

Както и при други ракообразни, скаридите съдържат голямо количество йод, микро- и макроелементи, които, когато се консумират от хората, помагат за предотвратяване на ежедневните заболявания на ендокринната система и за запазване на цялостното здраве.

Не можем да кажем, че скаридите (както кралски, така и обикновени) имат значително съдържание на протеин. Той е строителен материал за клетките, поради което се осъществява естественият им растеж и възпроизводство.

Доста често скаридите са включени в диетата на спортистите. Благодарение на този продукт, човек може много бързо да изгради естествената мускулна маса и в комбинация с физически упражнения да направи тялото му видимо и годно. Въпреки това, трябва да се отбележи, че скаридите съдържат много холестерол. В тази връзка, те не се препоръчва да се използва за тези, които имат съдържание в кръвта е надценила стойности.