Как да се готви ориз от патладжан?

В нашата статия ще разкажем как да се готви ориз с патладжани. Помислете за няколко рецепти за приготвяне на такова ястие. Някои храни ще бъдат вегетариански, а други са подходящи за любители на месни ястия.

Първа рецепта

Лесната и сърдечна храна е ориз с патладжани. Такова ястие само по себе си е много вкусно, но може да бъде допълнено, например, с риба или месни котлети.

За готвене ще ви трябва:

• два патладжана;
• един лук;
• две чл. лъжици растително масло и същото количество соев сос;
• чаша ориз;
• сладък пипер;
• риган;
• смлян черен пипер;
• две скилидки чесън;
• сол;
• петдесет милилитра вода;
• моркови.

Ориз с патладжан: рецепта за готвене

1. Измийте ориза няколко пъти. След варене до половината варени в подсолена вода. След това го сгънете в гевгир.
2. Измийте зеленчуците, обелете. Сините домати не могат да се обелват.
3. След това изрежете лук половин пръстени, чесън - тънки плочи. След това изрежете патладжаните и морковите на ивици.
4. След това потопете патладжаните в солена вода за тридесет минути. След източване, изсушете зеленчуците.
5. Фрай патладжаните в малко количество растително масло.
6. След това ги сложете на чинията.
7. В същото масло, запържете морковите, чесъна и лука.
8. След като са почти готови, добавете ориз, патладжан. След това разбъркайте всичко.
9. След това се налива вода с подправки и соев сос в тенджерата. След капак с капак.
10. Оставете ястието да се готви на слаб огън, докато се свари.
11. Сервира се с ориз от патладжан, горещ и топъл.

Втората рецепта. Пилешко ястие

Това ястие се оказва вкусно. Лесно се подготвя. Поради наличието на подправки в състава се оказва, че е изключително ароматен.

За готвене ще ви трябва:

• един лук;
• четири пилешки крака;
• чесън;
• сладък пипер;
• половин чаша ориз;
• подправки;
• чаша вода;
• един домат;
• патладжан;
• един морков.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на ориз с пилешки бутчета

1. Така че, първо почистете морковите. След като го изрежете и го изпратете на тиган в растително масло. След това сложете натрошен скилидка чесън там.
2. След това добавете нарязания на ситно лук.
3. След това на слаб огън, изпържи пилешки бутчета. Не забравяйте да добавите подправки.
4. След това изплакнете ориза под течаща вода.
5. След това почистете патладжаните. Нарежете ги на малки кубчета. След това изпратете на зеленчуци и пиле.
6. В същото време добавете дафинов лист и розмарин.
7. След това изсипете измития ориз. След това всичко се пълни с вода.
8. Задушете, докато се приготви ориз. Разбърквайте процеса през цялото време. Водата вече не се добавя. В противен случай ще получите твърде водниста чиния.
9. В средата на процеса хвърлете в същия български пипер и домати. Тези зеленчуци трябва да бъдат нарязани.
10. В края на краищата, добавете пресните билки в съда, след това го оставете да заври, след това извадете от топлината.
11. Сервирайте ориза от патладжан. Разбира се, най-добре е да го ядете горещо!

Третата рецепта. С кайма

За готвене ще ви трябва:

• една чаша ориз;
• два патладжана;
• куп зелени;
• три домата;
• сладък пипер;
• 500 грама говеждо месо;
• смлян черен пипер;
• две скилидки чесън;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка

1. Първо сварете ориза.
2. След това нарязани на кубчета патладжан. След това се запържва в зехтин.
3. След това в друг тиган запържете каймата. Добавете нарязаните чушки и домати.
4. След това солта и пипера ястието.
5. След това прехвърлете кайма със зеленчуци в тенджерата. След това добавете варен ориз и пържени патладжани.
6. След това добавете нарязан чесън и нарязани зеленчуци.
7. След това покрийте тигана с капак. Намалете топлината. Оставете да къкри за около десет минути.
8. Ако патладжаните с мляно месо и ориз изгорят, добавете бульон или вода.
9. Сервира се със заквасена сметана.

заключение

Сега знаете как да приготвите подходящия ориз от патладжан. Разгледахме няколко рецепти за създаване на такива храни. Надяваме се, че някои ви харесват.