Как да готвя кнедли: стъпка по стъпка инструкции

Какви са кнедли и каква роля играят в живота ни? Има мнение: ако те не съществуват в природата, тогава ергените на нашата планета ще бъдат по-малко, но по-гладни ученици. Това е ястие за бързо хранене, но не се счита за нездравословна храна и е много популярно сред деца и възрастни. В края на краищата, за да ги приготвим, ние се нуждаем само от тиган, сол и вода. Тази статия е за тези, които искат да знаят как да приготвят кнедли, както и какви са кулинарните тайни, които могат да подобрят вкуса на това популярно ястие. И първата тайна ще бъде тази: най-важният фактор, който влияе на вкуса на кнедлите, е цената им.

Преди готвене кнедли, те трябва да купуват

Както знаете, много различни продукти се продават в магазините, но колкото по-евтина е цената на храната, толкова по-малко естествени съставки има. Ако можете да си купите домашни кнедли, тогава тази опция е най-добрата, но скъпа. Можете също така да ги направите сами у дома, но за някои този процес е истински подвиг, така че понякога намират занаятчия, който прави кнедли у дома и купува от него. Ако тези две опции не ви подхождат, то поне не приемайте в магазина кнедли по-евтини от 120 рубли.

Как да готвя кнедли: стъпка по стъпка инструкции

За готвене ще ви е необходим емайлиран тиган с обем 2-3 литра, 1-2 литра вода, сол на вкус, кнедли и друга тайна съставка. В зависимост от това колко парчета ще готвите, размерът на тавата и количеството вода ще се променят. Ако искате да приготвите около 20-30 парчета, тогава ще ви трябва 1 литър. Ако решите да изядете цялата опаковка, тогава ще ви е необходима трилитрова тенджера и около два литра вода. Не забравяйте, че кнедли трябва да плуват свободно, уверете се, че те не се придържат към дъното на тигана и не се залепват заедно.

Как да готвя кнедли

Солирайте водата, оставете я да заври, добавете черния грах и дафинов лист хвърлят кнедли във водата. Не напускайте поста си, защото водата кипи много бързо и може да избяга - това е характеристика на варените кнедли. Разбърквайте ги постоянно, за да избегнете залепване. Кнедли се варят около пет минути (ако са направили самите тях, след това повече от 10 минути), след което се изваждат от водата с гевгир, черпак или лъжица. Сложете ги в чиния и добавете масло и нарязани зеленчуци. Когато ястието е леко охладено, можете да го излеете със заквасена сметана и да ядете.

Как да приготвяте кнедли в микровълновата печка

За тези, които работят в офиса или не искат да използват обичайните методи, можете да се опитате да готвите в микровълновата печка или в двоен котел. Трябва да се помни, че това не е вашият тиган и затова няма да можете да проследите процеса. Затова трябва да изберете дълбок контейнер, да добавите много вода там и да готвите кнедли в микровълнова фурна в малки количества (максимум 15 броя наведнъж). Капацитет с капак или плоча. Използвайте само чинии, които са подходящи за отопление в микровълнова фурна. След 10 минути вафлите ще бъдат готови. Можете да ги пълните не само със заквасена сметана, но и с кетчуп или майонеза. Приятно апетит!