Как да се готви извара пай във фурната: рецепта

Пай от извара във фурната може да се приготвя по различни начини. Някои готвачи използват торта за гъба, а някой прави такъв десерт, използвайки бутер тесто или сладкиш. Във всеки случай, следвайки всички правила на рецептата, определено ще получите вкусно и задоволително деликатес, който може да бъде представен за закуска и за вечеря.

Стъпка-по-стъпка рецепта за пай извара във фурната

Най-популярни пай с извара е "Кралски чийзкейк". Такъв десерт се прави сравнително бързо, но се оказва много удовлетворяващо и вкусно.

Ако сте на диета, тогава използвайте този деликатес е нежелателно, тъй като е доста висококалорично.

Така че, представената рецепта за пай с извара във фурната изисква използването на следния набор от продукти:

• 3 пилешки яйца;
• захар - едно стъкло;
• ниско съдържание на мазнини извара (можете да вземете 3-5%) - 2 опаковки по 200 g всяка;
• маргарин - 220 г;
• пресято брашно - четири чаши;
• бакпулвер - една десертна лъжица;
• солено море - няколко щипки.

Създаване на база за десерт

Преди да изпечете тортата от изварата във фурната, трябва да подготвите основата за нея. Първата стъпка е да се борави с млечния продукт. Варено сирене се разпространява в дълбока купа и се месят с вилица. След това добавете към нея пилешки яйца, ½ лъжици бакпулвер и захар.

След смесване на всички съставки, те се оставят настрана за известно време.

След като се приготви течната част на тестото, пристъпи към приготвяне на основната смес. За да направите това, качествен маргарин се втрива на ренде и след това се добавя пресятото брашно. Ръцете, които преливат съставките в малка трохичка, разпръскват малко морска сол и останките от бакпулвер.

Ние формираме продукта

Преди да печете торта с извара във фурната, тя трябва да бъде правилно оформена. За целта използвайте дълбоко суха форма. На дъното на съдовете се поставя ½ от насипното тесто, а след това цялата маса на сладкото яйце. След това тортата отново се пълни с маргаринова трохичка.

Печете десерт

Как да готвя пай извара във фурната? За да направите това, полуготовият продукт се изпраща в предварително загрята фурна. При температура от 200 градуса кралският чийзкейк се приготвя за 60 минути (не повече). В този случай, тортата трябва леко да се издигне и леко почервеня.

На масата се сервира деликатес извара

След като тортата от изварата във фурната е напълно изпечена, тя се охлажда направо във формата. Това се прави така, че по време на премахването на десерта от съда да не се деформира, а горещото пълнене да не изтича.

Веднага след като царски чийзкейк се охлади, той се нарязва на порции и се сервира на членовете на семейството заедно с неподсладен чай.

Изработване на гъба торта от извара и ябълки във фурната

В действителност, при подготовката на пайове извара не е голяма работа. Най-важното е да има подходящи рецепти и продукти.

Ако искате да сервирате бисквити десерт за закуска, предлагаме да го направите извара. Такъв деликатес, наситен с вас и членовете на вашето семейство, ще даде много сила и енергия.

Така че, за да направите прост пай от извара във фурната, трябва:

• гъста заквасена сметана - 2 големи лъжици;
• пресято брашно - 2 чаши;
• яйца са големи - 2 броя;
• Сочни сладки ябълки - 2 броя;
• лека захар - 200 g;
• малка мазнина извара - около 150 г;
• бакпулвер - 1 десертна лъжица;
• масло - 2 големи лъжици;
• пудра захар за украса на печен десерт.

Готвене на тесто за извара

Готвене извара пай във фурната трябва да започне с месене. тесто за бисквити. За да направите това, белите яйчни жълтъци се удрят заедно със захар (с голяма лъжица), след което към тях се добавят пресен сметана и ферментирал млечен продукт. Тъй като се смесват добре всички съставки, те временно се премахват. Междувременно се пристъпи към преработка на яйчни белтъци. Те се охлаждат и след това се разбиват в стабилна пяна с помощта на блендер. Получената маса се разпространи до жълтъците.

След смесване на съставките с лъжица, те постепенно се изсипват с брашно, предварително се пресяват заедно с бакпулвера. На изхода се получи вискозно тесто с видими включвания на извара (консистенцията трябва да бъде като заквасена сметана).

Подготовка на плодове

Ябълки за такава торта е по-добре да се сочни и сладки. Те се измиват добре, отстраняват семената и се обелват. След това, плодът се нарязва не много тънки филийки.

Процес на създаване на десерт

За образуването на извара ябълков пай използвайте дълбоки ястия. Тя е щедро намазана с масло и след това се разстила цялото тесто за бисквити. На върха на продукта е украсена с резенчета плодове.

Печем във фурната

След като продуктът от извара с ябълки се образува, пристъпи към неговата топлинна обработка. За целта тортата се изпраща в предварително загрята фурна. При температура от 200 градуса се пече 45-60 минути.

За да проверите готовността на продукта в него, поставете клечка за зъби. Ако е суха и чиста, тогава тортата е напълно изпечена.

Как да сервираме десерт за чай?

След като приготвите гъбата от изварата във фурната, тя се изважда внимателно от матрицата с помощта на шпатула. Поставяйки продукта на плочата за торта, той се нарязва на порции и се представя на членовете на семейството заедно с чаша чай. За красота този десерт може да се поръси с пудра захар (по избор).

Създаване на пай с мая

Пайове от маслена извара във фурната са много буйни и вкусни. Ако нямате време да месите такова тесто, препоръчваме да го купите в магазина. Между другото, основата на листни дрожди е най-подходяща за правене на извара. Но първо първо.

За да направим вкусен и сърдечен десерт сами, ще се нуждаем от:

• тесто за дрожди - 1 пакет;
• кокоши яйца не са много големи - 2 броя;
• лека захар - 2/3 чаша;
• ниско съдържание на мазнини извара (могат да се приемат 3-5%) - по 2 опаковки по 200 g;
• тъмни стафиди - около 200 г;
• пресято брашно за тесто;
• Ванилин - 1 десертна лъжица.

Подготовка на съставките

Преди образуването на такъв десерт, трябва да извадите тестото от маншета от фризера и да го държи топло за един час и половина. Междувременно можете да приготвите пълнежа. За да направите това, яйцата с пиле са добре избита заедно със захар, след което към тях се добавят извара и ванилия. След това отделно избират тъмните стафиди и го държат в кипяща вода за 20 минути.

След изплакване и изсушаване на изсушените на пара сушени плодове, те се поставят на извара и се смесват получената маса добре.

Ние правим пай с мая

За образуването на такъв продукт тестото за листен дрожди се разделя на две части и след това се навива на слоеве. След това, един лист на основата се поставя във форма и се покрива със сирене. След това тортата се покрива с друг слой и красиво рисува ръбовете, като ги държи заедно.

Термична обработка

След като се оформя торта от дрожди, тя се затопля известно време и след това се изпраща в пещта. Наблюдение на температурен режим от 200 градуса, десерт извара изпечени за цял час. През това време той трябва да стане пухкав и розов.

Как да представим извара на чай?

След подлагане на тортата на топлинна обработка, тя се изважда и се охлажда малко. След това продуктът се нарязва на парчета и се представя на членовете на семейството заедно с горещ чай.

Как да направя торта от тесто за листни дрожди и го печете във фурната?

Ако не искате да правите пай с квас с пълнеж от сирене, ви препоръчваме да закупите обикновен бутер тесто. Също така се размразява и навива в резервоара, поръсва се с малко количество брашно.

Поставянето на основата върху равна повърхност, поставяне на извара върху нея (как да го направите, изглежда малко по-високо), оставяйки ръбовете свободни (около 2 см). След това тестото се навива и разстила в кръгъл топлоустойчив вид. В този случай от продукта се формира своеобразен охлюв.

След като се образува слой торта, той веднага се изпраща в пещта. При температура от 200 градуса издуйте десерта около 35-45 минути. През това време деликатесът от сирене трябва да бъде напълно приготвен, да стане розов и вкусен.

Подавайте такава торта на масата за предпочитане след частичното й охлаждане. Отстранява се от формата и се нарязва на парчета. В контекста на този десерт изглежда много хубаво и вкусно.

Нека да обобщим

Сега знаете няколко начина да направите домашно извара. Използвайки тези рецепти, можете да поглезите близките си не само вкусни, но и полезни десерти. В крайна сметка, не е тайна за всеки, че такъв ферментирал млечен продукт като извара се счита за склад на минерали и витамини.