Как да готвя пилешки бутчета с картофи във фурната
В света има толкова много различни ястия от домашни птици. Те се различават един от друг по специална рецепта, наличието на специални подправки и метод за топлинна обработка. Въпреки това, в почти всяка страна домакини знаят как да изпържи пилешки крак във фурната. В този случай, месото не трябва да бъде пилешко, но като гарнитура можете да използвате всички зеленчуци и дори зърнени храни. За тази рецепта приемаме картофи, защото може да се счита за най-често срещаната в нашите географски ширини и е достъпна по всяко време на годината. Заслужава да се отбележи, че цената му, заедно с пилешкото месо, е една от най-ниските, което означава, че това ястие ще бъде достъпно за почти всички. 
съставки
Да готви пържени пилешки бутчета във фурната с картофи ще ви трябва:
- малки картофи - 2 кг;
- пилешки бутчета (пиле или пуйка) - 2 кг;
- майонеза - 50 г;
- Горчица (руски) - 50 г;
- сол, пипер;
- Зелените;
- къри;
- растително масло - 2 супени лъжици.
Марината за готвене
Първо трябва да направите специален сос. Ще го използваме като марината за месо, за да му придадем специален вкус и да го направим по-мек. Вземете майонеза, горчица, къри и ги разбъркайте. След това добавете малко растително масло и го опитайте. С пилешки бутчета картофи във фурната Оказа се, че е мек, но в същото време те имат красива кора, можете да добавите малко повече горчица или соев сос към марината. 
Приготвяне на месо и картофи
Пилетата трябва да се лекуват с огън, за да се отстранят остатъците от пера. След това те се измиват и сушат с хартиена кърпа. След това ги разтривайте със сол и след пет минути пипер. За бедрата с картофи във фурната, равномерно изпечени и бързо мариновани, се препоръчва да ги нарежете малко с нож и дори да пробиете на места с големи количества месо. След това се поставят в голям контейнер, предварително натъркан с марината. Оставяйки месото в това състояние за 15-20 минути, можете да правите картофи. Тя трябва да бъде почистена и след това нарязана на средно големи парчета (малко по-голяма, отколкото при печене в тиган). 
печене
Да се готвят пилешки бутчета картофи във фурната Ще ви е необходим специален лист за печене или голям тиган с метална дръжка. Поставете картофите по такъв начин, че да се направи някаква мека възглавница. В идеалния случай този слой няма да надвишава два сантиметра, но в същото време дъното на съда не трябва да се вижда през него. Поставете пилешките бутчета отгоре. Те също трябва да бъдат поставени в дебел слой, опитвайки се да затворите зеленчуците. По този начин, пилешки бутчета с картофи във фурната ще бъдат пържени на 200 градуса. В този случай мазнината, маринатата и сока, който те произвеждат, ще служат като своеобразен сос за картофите, което ще му придаде специален вкус и пикантност.
Сервиране на масата
Готовото ястие се сервира горещо, след като се декорира с зеленчуци. Тя може да бъде разделена на отделни части. Възможно е да се съхранява охладено ястие за доста дълго време, но в същото време трябва да се съхранява в хладилник.