Как да се готви пилешки бутчета във фурната

Един от най-често срещаните видове месо в постсъветското пространство е пилешкото месо. Това се дължи на факта, че цените за него са много по-ниски, отколкото за говеждо или свинско месо, а хранителната му стойност е почти толкова добра, колкото и те. Пилешко месо също се счита за диетично и високо ценено от привържениците на здравословния начин на живот. Следователно, въпросът за как да готвя пиле краката във фурната, е много подходящо сред готвачите.

съставки

За да приготвите храна за четирима души, ще са необходими:

• пилешки бутчета - 4бр.
• картофи - 1 кг;
• майонеза - 100 г;
• горчица - 50 г;
• сол, пипер;
• Зелените.

Приготвяне на месо

За да поправим печете пиле краката във фурната трябва да бъдат мариновани. Само тогава месото ще се окаже не само ароматно, но и сочно и меко. За да направите това, смес от горчица и майонеза. Там можете да добавите Зелените. След приготвянето на соса, той трябва да се остави за 15 минути, така че да се влива. По това време е необходимо да издърпате кожата от краката преди началото на прасеца. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се разкъса. След това месото се втрива със сол и пипер и се оставя да престои 10 минути. След това птицата се изтрива със сос и издърпва кожата. За пилешки бутчета във фурната не се развиват, кожата може да се фиксира с клечка за зъби или конец. Въпреки това, трябва да се помни, че преди сервирането му трябва да се извади.

Картофи и тава за печене

Следващият етап на готвене може да се счита за рязане на картофи и поставянето му върху повърхността за пържене. Факт е, че когато пилешки бутчета се варят във фурната, те освобождават собствените си мазнини. Използва се за готвене. Въпреки това, ако картофите не са подходящи за печене, а мазнината в птицата е малка, тогава ястието може да бъде много трудно. Затова всички зеленчуци се нарязват на малки парченца. В същото време първо се поставят върху тава за печене и птицата вече е поставена върху тях. Също така, ако в процеса на начина, по който пилешки бутчета във фурната започват да постигат своята готовност, а картофите са все още твърди, тогава трябва да се намазват с остатъците от соса или просто майонеза. Това ще освободи допълнителни мазнини, които ускоряват готвенето.

печене

Изпечете ястието трябва да бъде в предварително загрята до 200 градуса фурна. Обикновено времето за пълна готовност на ястието отнема около 40 минути. Не трябва обаче да го оставяте без контрол, защото може да се приготви както по-рано, така и след това време. Следователно, много често фурната се изключва 10 минути преди месото да е готово и да се остави да го достигне самостоятелно поради вътрешната температура.

Настройка на таблицата

Пилешки бутчета във фурната се сервират на голямо ястие горещо. Понякога те могат да се разделят на части, но в пълна степен изглеждат много по-добре. Тази рецепта ви позволява да съхранявате готовото месо в хладилника в продължение на три дни. Освен това, ако желаете, може да се консумира без отопление. Въпреки това, трябва да се отбележи, че картофите след първото си охлаждане значително променя вкуса си, така че не трябва да се оставя за дълго време.