Как да готвя пиле във фурната с картофи

Пилето е един от най-популярните и лесни за употреба видове месо. Подхожда добре на различни зеленчуци, има кратко време за готвене и може да се счита за диетичен продукт. В същото време такова ястие като пиле във фурната с чесън, картофи и сирене. Факт е, че в едно съчетава всичко необходимо, за да насити тялото и вкусовите рецептори. На масата се сервира не само обикновена част от месото, но и прекрасни картофи чеснов сос и топено сирене. Също така трябва да се отбележи, че много домакини и готвачи сами допълват ястието с различни добавки под формата на ябълки или гъби. В същото време тя се приготвя по такъв начин, че пилето се пече във фурната с коричка от майонеза, което прави тази рецепта достойна за най-скъпите ресторанти.

съставки

За готвене ще ви трябва:

- цялото пиле;

- картофи - 5-6 бр.

- майонеза - 300 г;

- сол;

- черен пипер;

- чесън - 3-5 скилидки;

- твърдо сирене - 300 г;

- синап - 50 г;

- лук - 2 бр.

обучение

Картофите трябва да бъдат обелени, нарязани на големи ивици или филийки, след това измити, поставени в тенджера и добавете вода. Лукът също трябва да бъде обелен и нарязан на пръстени. Тъй като преди пилето да се пържи във фурната с картофи, месото ще бъде мариновано по специален начин, така че трябва да бъде подготвено правилно. Първо, птицата се лекува на огън, за да се отстранят остатъците от пера. След това се измива и избърсва. След това, с помощта на нож, той се нарязва на половина, но гръбнака не се реже. Така се получава отворен труп (както при приготвянето на. T пилешки тютюн). След това месото е добре пребито с чук.

мариноване

Марината се приготвя от смес от половината майонеза, горчица и изцеден чесън. За пиле във фурната с картофи се оказа сочно, получената смес трябва да бъде малко настояват. В този момент птицата се втрива със сол и десет минути по-късно с пипер. Дори и след същия период, пилето се покрива с марината и се опитва да го получи под кожата. След това се поставя в дълбок контейнер, поставя лук на върха и се поставя на хладно място. Смята се, че колкото по-дълго ястието ще бъде мариновано, толкова по-сочно ще бъде пилето във фурната с картофи. Въпреки това, не издържайте повече от дванадесет часа, в противен случай ястието ще стане горчиво.

печене

Поставете картофите в тенджерата с метални дръжки или лист за печене с големи страни, върху които се слагат лук. След това поставете отвореното пиле, така че гърбът му да е отгоре. След това ястието се поставя в пещ, загрята до 180 градуса. В това състояние, пилето във фурната с картофи трябва да бъде около тридесет минути. След това е необходимо да се провери готовността му. Веднага след като картофите започнат да стават меки, а сокът от птицата спира да тече при пиърсинг, чинията трябва да се напълни със смес от настъргано сирене и майонеза. В това състояние гответе още десет минути. След това тенджерата или тавата се изваждат от фурната. Ястието се поставя върху плочите. В този случай гостите решиха да попитат каква част от птицата предпочитат.