Как да готвя пастет с пилешки гърди? рецепта

Кой не обича да закусва сутрин с парче вкусен хляб, върху който се разстила паста от месо? Такъв сандвич ще ви помогне да натрупате сила и спокойно да изчакате почивката за обяд без гладен бучене в стомаха. Днес предлагаме да се готви пастет от пилешки гърди у дома. Надяваме се, че всяка домакиня ще се възползва от нашите препоръки за готвене.

Защо да готвите сами?

Мнозина ще попитат защо се готвят сами, ако в магазините има голям избор от готови пасти? Има много предимства на домашната кухня. В крайна сметка, само като готвите сами, ще бъдете сигурни в качеството и свежестта на продуктите, пригответе я по ваш вкус.

Никога не можем да кажем със сигурност, че производителите на пайове използват чисти инструменти и прибори, че всички съставки са пресни. Също така, никога няма да знаем точния състав. Кой знае какво месо и месо е било използвано? В кухнята ви никога няма да има място за растителни мазнини, соеви прахове, овкусители, багрила и други химически продукти. Убедени ли сте? След това преминете директно към готвене.

Пастет от пилешки гърди: Първа рецепта

Предлагаме ви да вземете една много вкусна и лесна за приготвяне рецепта. Ще добавим някои ядки, така че ястието да има уникален аромат и вкус. Вашето домакинство ще оцени това кулинарно изкуство, затова препоръчваме да го подготвим за бъдеща употреба, така че всеки да има достатъчно и да си тръгне за втори път! И така, какво ни е необходимо за готвене?

• Пилешки гърди без кожа - 0.6 килограма.
• Един среден морков.
• 50 мл растително масло.
• Лук - четири средни глави.
• Орехи белени орехи - 200 грама.
• Сол по свой вкус.
• 150 грама сладко сметана масло.
• Две скилидки чесън.
• Грама смлян индийско орехче и черен пипер.

Метод на готвене

За да направим нещата по-бързи, препоръчваме рязане на моркови и гърди, варете ги заедно с един лук и чесън. Можете да дадете малко хладно, но веднага можете да използвате блендер, за да превърнете продуктите в картофено пюре. За да се направи пастетът не прекалено дебел и добре разпръснат, при рязане с блендер, добавете бульона, в който е приготвена гърдата с кореноплодни зеленчуци. След това се добавят орехи и също се натрошават, смесват се в общата маса.

Сега трябва да се стопи маслото и да го излее в пастет, сол и черен пипер, поръсете малко индийско орехче.

Защо останалата част от лъка? Ние трябва да го нарежете много фино, къкри в растително масло и разбъркайте с пастет. Ако не харесвате тази съставка, можете да я откажете, като използвате един лук за самата пастет.

Така че, ястието е готово, можете да го сервирате на масата!

Вкусна пастет от гъби

Ако обичате дивите гъби, няма да намерите по-добра комбинация! За да направите пастет от пилешки гърди и меден пудра, имате нужда от няколко съставки, които са в хладилника на икономичната домакиня. От лятото можете да замразите любимите си гъби, но не и маслото и подобни склокичи. Гъби, гъби, волнушки или пачи крак са перфектни. И можете да готвите от блюдо! Какви съставки са необходими и в какво количество?

• Една пилешка гърда.
• 200 грама замразени гъби (взехме гъби).
• Един морков е средно голям.
• Средни крушки - две части.
• 50 грама сладко сметана масло.
• Две лъжици растително масло.
• Пипер и сол на вкус.

подготовка

Сварете една глава от лук, гърди и морков. Моля, обърнете внимание: за тази пастет, трябва незабавно да премахнете лука след вряща вода! Гърдата на готовност се отървете от кожата, можете да готвите без него изобщо, ръководен от вашия вкус.

Обелете и фино котлет втория лук, добавете към гъбите, запържени в растително масло, едва след като цялата течност от тенджерата е изгоряла.

За да приготвим пастет от пилешки гърди по този начин, поставяме всички готови съставки в една купа и смели с блендер. Маслото не трябва да се нагрява, трябва да е при стайна температура. Нарежете го на парчета, не забравяйте за сол и черен пипер, добавете всичко към натрошената маса и отново бийте с блендер. Пилешки пастет от гърди и меден зехтин готов! Предлагаме да започнем изучаването на следната рецепта.

Пилената гърда и чернодробната пастет

Всеки знае за ползите от черния дроб за тялото. Той има невероятно количество микроелементи, витамини и ако го ядете поне веднъж на всеки две седмици, можете да забравите за анемията. Рецептата има повече съставки и ще отнеме повече време за подготовка, но резултатът си струва. Ще се получи невероятно нежен продукт! Ще ви е необходимо:

• пилешки дроб - половин килограм;
• гърди - две части;
• един индийско орехче;
• обогатено червено вино - половин чаша;
• дръжка от целина;
• Ямайски черен пипер - шест броя;
• три листа;
• два лука;
• две скилидки чесън;
• ром или коняк - 80 милилитра;
• всяко твърдо сирене - 100 грама;
• пипер, сол.

Как да готвя?

В рамките на десет минути черният дроб се вари, пречиства от филми и мазнини. Добавете вино, малко сол и индийско орехче към водата. Като кипене не забравяйте за необходимостта от премахване на пяната.

Поставете гърди, целина, пипер и лавр в чиста вода. Гърдите трябва да бъдат без кожа и мазнини, ние изобщо не се нуждаем от тези компоненти.

Изсипете зехтин или зехтин в тенджерата, леко поръсете лука и чесъна върху него, преди да бъде обелен и ситно нарязан.

Поставете всички готови съставки (с изключение на варен лук и целина) в една купа, изсипете маслото от тенджерата, чаша бульон, в който се изсипват гърдите, ромът или брендито, разтопеното масло и сиренето, нарязаният чипс, пипер и сол. Всичко това плитък смесител до кремаво състояние и се поставя в хладилника за един час.

Пастет от сирене

Предлагаме ви да се запознаете с проста рецепта. Дори един любител готвач ще се справи с него. Подготовка на такава пилешка паста от гърдата много бързо, но същото и отнесена от масата. Съставките присъстват малко, така че нека започнем веднага за готвене.

Осемстотин грама гърди трябва да се пекат във фурната. Това е методът на приготвяне и тази рецепта е забележителна. Опитайте се да нарязвате малко лук. Когато всички съставки са готови и охладени, пригответе месомелачка с фина скара. Компонентите трябва да се превъртат няколко пъти. В същата купа пропуснете двеста грама нискомаслено сирене от твърд сорт (“Rossiyskiy” може да се побере, който е изморен малко докато лежи в хладилника). Сто грама сладък крем се разбърква с вилица и се добавя към пастета. Не забравяйте всички сол и пипер.

заключение

Така че сега знаете, че не е трудно да се готви пастет от пилешки гърди у дома! Времето за неговото готвене ще отнеме не повече от половин час, но тогава ще се радвате да третирате семейството и гостите си с вкусна домашно приготвена чиния.

Между другото, всяко от представените пайове може да бъде чудесно допълнение към празничната маса. Може да се разпръсне по хрупкави препечени филийки, пресни хлебчета. Но все още има отлични идеи. Използвайте пилешки пастет от гърдите за пълнене на валанс или кошници с късо тесто. Ще бъде чудесна идея за студена и лека закуска. Преди сервиране, пастата може да бъде украсена с клончета и зелени листа.

За децата могат да се приготвят сандвичи с пастет, така че да може да се наслади на лека закуска по време на учебния ден, да лекува приятели. Като цяло, използвайте варено ястие по свое усмотрение, което никога няма да остане подценено. Приятно апетит!