Как да готвя гъсеници? Как да се готви свеж храсти - рецепти, снимки

Има толкова много сложни и сложни рецепти за вкусни десерти, но няма гаранция, че когато се следват всички инструкции, ястието ще се окаже точно същото като на снимката. Така че, защо да отидем толкова далеч, ако можете да направите нещо много просто и в същото време невероятно вкусно? Един от тези десерти е храсталак. Този абсолютно прост деликатес определено ще се хареса на всеки. Нека сега обърнем по-голямо внимание на това как да се подготви черупката. След всички опции ястия с рецепти може да бъде огромен набор. Основното е да подходите към готвенето с фантазия.

Как да готвя гъсеници?

Почти всеки се запозна с това деликатес: някой чете за него, някой е щастлив да го опита. И все пак, не всеки знае как да приготви вкусно боровинка правилно.

Този десерт на практика не изисква никакви материални инвестиции, точно това е неговото достойнство. Въпреки че си заслужава да се спомене фактът, че дървата за огрев често надминават много по-изискани ястия по своя вкус.

Избор на тесто за храсталак

В никакъв случай не може да се каже, че има една законна рецепта. В продължение на много години, любовниците на целия свят, експериментирайки с това печене, са намерили различни начини за готвене и, разбира се, цялата разлика е в състава на тестото. За храсталаците се използват неговите различни видове, включително:

1. Течност - най-неудобната опция, защото в този случай печенето задължително се нуждае от мухъл.
2. Стръмни - най-прости и общи.
3. Тестото се прави на заквасена сметана, мляко, водка, коняк, бира. Всеки има своя особеност, но ние няма да навлизаме в подробности.

Основната тайна на вкусното дърво е правилното преобръщане. Тя трябва да бъде възможно най-тънка. Ако се измъчвате от въпроса как да приготвите хрупкави храсталаци, тогава трябва да запомните правилото за милиметровото тесто.

Тайните за готвене

Цялата тайна някой ден ще стане очевидна, особено в ерата на компютрите и интернет. В старите времена, тайните за това как да се подготвят храсти, маркови бисквитки, или по принцип, всяко лечение, не излизат извън рода, и си струва да се отбележи, че хората експериментират много малко. Сега красивата половина на света развива своите тайни в кулинарното изкуство и има своя свеж, нов облик за приготвяне на всяко ястие. И, разбира се, мнозина с радост го споделят с всички хора в интернет. Да, да, затова, ако започнете да търсите как да готвите черупки, рецепта Не ви карайте да чакате дълго. Едва ли е възможно някой да събере всички тайни на домакините, но заслужава да се отбележат основните тайни за нашия деликатес:

1. За да се окаже, че черупката е красива форма, не е необходимо да купувате специален съд за печене. За да направите естетичен вид, достатъчно е да изрежете тестото в продълговати диаманти, да направите дълъг разрез в средата и да вкарате в него един от свободните краища на фигурата.
2. Мнозина се оплакват, че не знаят как да приготвят черупките, така че да хрускат. За да направите това, изпържете го правилно. При готвене е необходимо да се използват предимно безводни мазнини: разтопено или растително масло, масло от свинска мас. Те ще направят храставият въздух и вкусно. За да се постигне хрускам, тенджерата трябва да бъде наполовина пълна с масло и да се свари. Едва тогава може да се постави черупката и да се съхранява там, докато се оцвети.
3. За да се направи вкусно и сладко, а не горчиво, всички остатъци от тестото, които се разкъсват по време на готвене, трябва да се вземат от кипящото масло. Те придават на деликатеса неприятен вкус.
4. За летателно бръснене, намалете количеството захар в него до нула.

Четка с водка

Преди много време имаше традиция да се добавя алкохол към храната, особено в сладкиши. Очевидно всичко върви от известните френски десерти с ром. Тази традиция е пусната в нашата страна. Ако не знаете как да направите клонка с водка, тогава не трябва да се разстройвате много, защото в интернет можете да намерите огромно разнообразие от рецепти. Но можете да опитате сами да експериментирате, без да разчитате на чужд опит.

Ако вече сте опитали много начини да приготвите дърва за огрев без употребата на алкохол, тогава лесно можете да го добавите към печене без някой съвет, знаейки само една малка тайна. Достатъчно е да влеят буквално две чаени лъжички водка в тестото. Това е точно количеството алкохол, което е необходимо за определен вкус. Не е необходимо да използвате водка за готвене, лесно можете да я замените с ром или ракия. Когато месите алкохолно тесто, опитайте се да го направите много хладно, в противен случай може да не се окаже точно това, което бихме искали.

Как да подавам храсти?

Само по себе си, деликатес след готвене е много сладък, вкусен, ефирен. Но какво пречи да направи вкусът му много по-ярък? За сладки зъби има много възможности за добавяне към храсталак:

1. Прахът с пудра е най-простият, вкусен и красив вариант.
2. Кондензираното мляко е добавка за онези, които не искат да отделят повече време за готвене.
3. Скъпа - сладостта не е за всеки, но ако я обичаш, тогава със сигурност ще ти хареса тази комбинация с храсти.
4. Мед с ядки - тази божествена добавка ще превърне една обикновена десертна бисквитка в пленителна комбинация от прекрасни вкусове. В меда, поръсен с пръст или просто нарязани ядки, е много подобен на баклавата, с която се гордее цялото крайбрежие на Крим.

Бръшлян като предястие

Много ястия могат да бъдат приготвени както като десерт, така и като второ ястие. Същото може да се каже и за храстите. Има различни варианти на пикантно изпълнение на това ястие. Например, храстите могат да се приготвят пикантно чрез добавяне на кимион, пипер, сол към тестото. След като се свари четката, можете да я поръсите със сирене. Това ястие ще се хареса на всички. Друга възможност за приготвяне на пикантни храсти: след изпичане, поръсете продукта с прясно смлян червен пипер. Много необичайна комбинация, но деликатесът изобщо няма да загуби вкуса си, а точно обратното.