Как да се готви салата от пресни тиквички: рецепти със снимки

Тиквичките се считат за един от най-полезните нискокалорични зеленчуци. Добре е с много съставки. Ето защо, тя се използва широко за готвене на различни ястия. В днешната статия ще разгледаме повече от една интересна рецепта за салата от пресни тиквички.

Опция с моркови и сладки пиперки

Тази лека закуска е чудесна с месо или птици. Това е особено важно в летните жеги. Може да се сервира не само за ежедневна семейна вечеря, но и за вечеря. За да приготвите салата от пресни тиквички на корейски, ще ви трябва:

• Малък морков.
• Чаена лъжичка захар.
• Млада тиква.
• Супена лъжица оцет.
• Кашкавал от сладка чушка.
• Крушка със средна крушка.
• Няколко супени лъжици соев сос.
• 3 скилидки чесън.
• 3 супени лъжици растително масло.
• Сол и подправки.

Като подправка обикновено се използват смлян червен пипер, бахар и лют пипер. Именно тези подправки ще придадат на готовата салата от пресни тиквички пикантен вкус и деликатен аромат.

Алгоритъм за действие

Измитият млад скуош се нарязва на тънки сламки, осолява се и се отстранява настрани. Междувременно можете да направите останалите компоненти. Зеленчуците се измиват, почистват и смилат. Tart моркови на ренде, лук, нарязани на половин пръстени, сладък пипер - ленти. Растителното масло се излива в тенджерата и се нагрява. След това изпържи лука.

Половин час по-късно отделеният сок се изцежда от тиквичките и леко се притиска на ръка. След това се комбинира с настъргани моркови, мляно чесън, пресичан лук и ивици. Български пипер. Бъдещата салата от пресни тиквички, чиято снимка може да се види в днешната статия, се поръсва със захар и подправки. Там също се налива соев сос и оцет. Всичко е добре смесено и почистено в хладилника. Сервирайте закуска на масата може да бъде не по-рано от един час. Ако желаете, може да се поръсва със сусам.

Опция с бяло зеле

Тази салата с пресни тиквички има сочен и нежен вкус. Подготвен е от прости и лесно достъпни компоненти. Самият процес отнема доста време. За да направите подобна закуска, проверете предварително в дома си:

• Половината малка вилица от бяло зеле.
• Чифт моркови.
• Млада тиква.
• Чифт пресни краставици.
• Чаена лъжичка лимонов пипер.
• Стебла от целина.
• Чифт лъжички семена от кориандър.
• 30 грама копър и магданоз.
• Малък лимон.
• Сол и растително масло.

Описание на процеса

Бисквитите и морковите се обелват, измиват, втриват в корейска ренде и се слагат в купа. Там също се добавят тънко нарязано зеле, филийки краставици, нарязани зеленчуци и нарязан целина. Всичко това се изсипва върху сока от един лимон и се поръсва със смачкани семена от кориандър.

В последната фаза, солта и подправките се добавят към бъдещата салата от пресни тиквички и бяло зеле. Всичко това се пълни с каквото и да е растително масло, внимателно се смесва и се влива в продължение на около половин час. Сервирайте тази салата с месни или рибни ястия.

Възможност за домати и рукола

Според описаната по-долу технология се получава много лека и здравословна лека закуска. Тъй като рецептите за салати от пресни тиквички, снимките на които могат да бъдат намерени в хода на днешната статия, предполагат наличието на определен набор от компоненти, уверете се предварително, че този път имате под ръка:

• 4 зрели домати.
• Млада тиква.
• Чифт чесън.
• 100 милилитра кефир.
• На един куп пресни рукола, магданоз и копър.
• Сол и бахар.

Последователност от действия

Измитите и белени тиквички се нарязват на тънки сламки и се комбинират с резенчета домати, от които преди това всички семена са отстранени. Нарязани зеленчуци и натрошен чесън се изпращат в същата купа.

Почти готовата салата от пресни тиквички, домати и рукола е осолена, подправена бахар Налейте кефир и внимателно разбъркайте, като се опитвате да не повредите зеленчуците. Като правило тази закуска се сервира с месни ястия. Но може да се използва точно така.

Възможност с ябълка

Съгласно следната рецепта, можете бързо и без много караница да приготвите обилна витаминизирана салата. За да я създадете, трябва да имате под ръка:

• 300 грама млади тиквички.
• Чифт узрели сладки и кисели ябълки.
• 2 осолени или кисели краставици.
• Чифт крушки.
• ½ чаша майонеза.
• Захар, сол и зеленчуци.

Обелените и измити ябълки се настъргват. По същия начин, направете с тиквички. Всичко това е комбинирано в една купа. Там също се добавят нарязани зеленчуци, нарязани на кубчета краставици и ситно нарязан лук. В края на салата свежи тиквички осолени, подправени с майонеза и внимателно смесени.

Възможност за маслини

Това необичайно светло ястие има пикантен, леко пикантен вкус. Състои се от голям брой зеленчуци. Това означава, че използването му ще донесе безценни ползи за тялото ви. За да приготвите тази салата, ще ви трябва:

• 300 грама млади тиквички.
• Десетина маслини без костилка.
• 50 грама зелен лук.
• 50 милилитра растително масло.
• 100 грама сладка чушка (за предпочитане зелена).
• Няколко супени лъжици горчица.
• 200 грама зрели домати.
• Няколко супени лъжици доматено пюре или сок.
• Сол, захар и подправки.

Преди да приготвите салата от пресни тиквички, те трябва да бъдат измити, освободени от ядрото и нарязани на тънки филийки.

След това можете да правите домати. Те се потапят внимателно в кипяща вода, изплакват се със студена вода, обелват се и се нарязват на малки парченца. Измитият пипер се освобождава от семената и ядрото и след това се смачква в приблизително същите ивици. Лукът се нарязва на половин пръстени, маслини - четвъртинки. Всички тези зеленчуци се поставят в подходяща купа и се подправят със сос от горчица, доматено пюре, захар, сол, подправки и оцет. Готовата салата внимателно се смесва и гарнира с нарязан копър и зелени пера от лук.

Опция с мед

Това е много вкусна и хрупкава салата. Сервира се под чудесен вкус сос от чеснов мед. Желателно е да се готви толкова, колкото семейството ви може да яде. Напускането на следващия ден е силно обезкуражено, тъй като може да загуби първоначалния си вкус. За да го направите, ще ви е необходимо:

• Млада тиква.
• 50 грама ароматно растително масло.
• Няколко супени лъжици 9% оцет.
• 3 скилидки чесън.
• Чифт лъжички истински течен мед.
• Кристална сол, подправки и пресни билки.

Измитите тиквички нарязани на тънки кръгове и поставени в дълбока купа. След това зеленчукът се поръсва с чаена лъжичка сол и се оставя за тридесет минути. Междувременно можете да презареждате. За приготвянето му, нарязан копър, нарязан чесън, течен мед, оцет, растително масло и подправки се комбинират в една купа. Всички се смесват добре и се връщат в тиквичките. Те се изцеждат внимателно от получения сок, разстилат се върху чиния, изсипват мед и чеснов сос и изчакват още двадесет минути. И само след това сегашната салата може да се сервира за семейна вечеря.

Опция с краставици, чушки и моркови

Тази салата е интересна с това, че включва голямо количество зеленчуци. Толкова е лесно да се подготвите, че всеки новодошъл може да се справи с тази задача. За да направите подобна закуска, проверете дали имате у дома:

• Чифт млади тиквички.
• Лъжица подправки за моркови на корейски език.
• Сладък български пипер.
• А супена лъжица захар.
• Чифт пресни краставици.
• Чаена лъжичка хмел-сунели.
• Чифт моркови.
• В ½ чаена лъжичка от 70% оцет и сол.
• Чифт чесън.
• 4 или 5 супени лъжици растително масло.

Измитата тиква се нарязва на много тънки сламки и се комбинира с настъргани моркови и ленти от чушка. Всичко това е подправено със сол, захар, подправки и мляно чесън. Почти завършена салата се налива с варено растително масло и оцет. След това внимателно се месят с ръце, така че зеленчуците да започнат да произвеждат сок. Веднага след това краставиците, нарязани на тънки ивици, се изпращат в купата и се смесват внимателно.