Как да се готви вкусна салата от шампиони

Сред огромната гама от рецепти за различни салати, отделна ниша е заета от ястия, приготвени с добавянето на шампиони. Тези гъби могат да се използват в различни видове - сирене, пържени, кисели. Салата от печурки може да бъде толкова лесно, с добавянето на различни зеленчуци, и сърдечно месо. В статията ще намерите няколко различни рецепти, които могат да се използват за ежедневна храна, както и за празничната маса.

"Гъби поляна"

Салата, наречена „Гъбна поляна“, е много вкусно и задоволително ястие. Неговата рецепта включва такива съставки:

• яйца - 6 бр.
• мариновани шампиони - 300 г;
• картоф - 4 бр.
• сирене - 200 г;
• куп зелени - лук, копър или магданоз;
• 300 г свинско или пилешко месо;
• майонеза.

Салата "Glade" с гъби се приготвя бързо и лесно. Първо се варят в подсолена вода, яйца, картофи в униформи, месо. След това необходимите продукти се почистват от кожата или черупката. Разтрийте сиренето, яйцата и картофите на голям ренде. Малки кубчета нарязани на месо. Ситно нарязани зеленчуци. Малка част от майонеза се нанася на дъното на салата с голяма диаметър.

Освен това, всички компоненти са разположени на слоеве, всяка от които е намазана с майонеза отгоре. Първо идва сирене, след това месо, яйца, картофи и зеленчуци. цял мариновани печурки притиснат в мекия горен слой на краката по цялата му площ. Салата от Гъби за шампиньони доста оригинален и не изисква допълнителна декорация.

Салата от шампион с шунка

Салата с шампиньони, рецепта което включва шунка и лека превръзка, само по себе си съчетава нискокалорични и отлични вкусове. За готвене са необходими следните продукти:

• 100 г шунка;
• лук;
• 100 g печурки;
• домат;
• 100 g рукола;
• h) лъжица балсамов оцет;
• Чл. лъжица зехтин.

Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени. Рукола се измива и суши. Суровите или пържените шампиони се нарязват на тънки филийки. Доматът се нарязва на големи резени. Шунката се натрошава с малки кубчета или сламки. След това, съставките се изсипват в купа за салата, наливат се оцет и зехтин. Салата внимателно се смесва и след това се сервира на масата.

"Зелена"

Салата от шампиньони "Грийн" принадлежи към категорията на леките ястия, но това не се отразява на отличния му вкус. Не забравяйте да опитате да го приготвите, като използвате следните съставки:

• 200 g печурки;
• 2 скилидки чесън;
• сухо бяло вино - 50 мл;
• 50 g масло;
• сирене, пармезан - 50 г

За пълнене на ястието се нуждаете от 15 мл балсамов оцет, ½ лимон, 40 мл зехтин.

От зелените трябва да се приготвят магданоз 5 г, целина 60 г, 50 г салата фриза, корен и Lolo-rosso.

Първият етап е приготвянето на гъби. Гъбите се почистват, измиват се добре с вода и се нарязват на големи резени. Чесънът се обелва и изстисква, магданозът се нарязва. Маслото се стопява в тиган. Към него се прибавят гъби, магданоз, чесън. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Продуктите се пекат на висока температура в продължение на 3 минути. След това към тях се добавя вино и се задушава още една минута.

Целина се нарязва на тънки ивици и се поставя в купа за салата. Топ изцеден сок от лимон. Добавят се оцет, зехтин и се влива в продължение на 2 минути. Листата от маруля се разкъсват на големи парчета. Сирене грубо настъргано. Към салата се прибавят салата и половината пармезан и се смесват. Нагоре все още се слагат топли гъби. Преди сервиране, салата от печурки се поръсва с останалото твърдо сирене.

Салата с шампиони и пилешки гърди

апетитен месна салата може да се приготви за нормална семейна вечеря и на празнично събитие. Ще са необходими съставки:

• 400 g мариновани печурки;
• пилешки гърди;
• половин чаша орехи;
• 200 грама сирене;
• краставица;
• куп зелени;
• 2 яйца;
• майонеза.

Първо сварено месо и яйца. Докато се охлаждат, шампиньоните трябва да бъдат нарязани, като всеки от тях се разделя на четири части. Натърква се върху груби ренде сирене. Ядки и билки се смачкват. Краставиците, както и охладените яйца и месо са нарязани за салата. Пилешки гърди с шампиони и други съставки се смесват, облечени с майонеза, поръсени със зеленчуци. На масата сервира охладена салата.

Гъбена и царевична салата

Оригиналната комбинация от вкус на гъби, сирене и сладка царевица е различна от тази на следващата салата с гъби. Рецептата на неговата подготовка е много проста и крайният резултат със сигурност ще ви изненада гостите. Салата се нуждае от следните продукти:

• 200 грама сирене;
• 500 g сурови печурки;
• буркан от консервирани царевици;
• голям лук;
• майонеза.

За да се подготви салата трябва да изпържи гъби. За да направите това, лук се нарязва на половин пръстени и се пържи до златисто кафяво. След това гъбите се поставят в тиган и се задушават с лук, докато се направи. Царевицата се поставя в купа за салата, сиренето се втрива върху фина ренде. Гъбите се добавят докато са още горещи. От топлината сиренето трябва да се стопи. Салата се облича с майонеза, разбърква се добре и се оставя да замръзне. Готовото ястие може да бъде украсено със зеленина. Приятно апетит!