Как да се готви танц: рецепта и съвети за готвене

Фразата "Plyatski: рецепти от снимката" може да се намери в готварската книга, която описва ястия от украинската кухня. Защото този десерт идва от Transcarpathia, където, от своя страна, дойде от Полша. Нито един празник в Западна Украйна може да направи без такива сладки сладкиши. Как да се пече танц? Рецептата се намира в статията.

Класическа опция

За готвене ще са необходими следните продукти:

• мак - 80-120 g;
• кокоши яйца - 7-9 бр.
• ябълки кисели - 2-3 бр .;
• грис - около 100-130 g;
• краве масло - 100 г;
• захар от цвекло - 2 чаши без пързалка;
• пудра захар - 150 г;
• течен мед - 2 пълни Арт. л.
• сода за хляб - 1 ч.л .;
• пшенично брашно - 1 чаша без хълм;
• заквасена сметана - 700 г;
• ванилия - щипка;
• бакпулвер - 5 g (половин саше);
• Бадеми - 10-12 ядки.

Мак се смесва с чаена лъжичка бакпулвер (без пързалки), грис и лист захар, добавят се настъргани ябълки. Разбийте добре 4 яйца, комбинирайте с ябълково-макова смес. Тестото е готово. Полуфабрикатът се изсипва във форма, покрита с омаслена хартия, а фурната е около 25 минути при температура на пещта от 185 градуса.

Разбийте 4 яйца с чаша захар, сложете останалия мед бакпулвер и пресято брашно. Смесете съдържанието добре. Меденото тесто се поставя във форма и се пече при температура от 185 градуса, докато се приготви (около 30 минути).

Разбийте сметаната с пудра захар, добавете ванилия за аромата. Нарежете тортата на меда в 2 части, сгънете сладкиша в следния ред: медена торта, маково семе, мед отново. Всеки слой е добре намазан със заквасена сметана. Оставете "почивка" за 11-12 часа. След нарязване на десерта на порции, украсете всеки с бадеми.

Сега знаете как да печете танца. Рецептата е проста и начинаещата домакиня може да се справи.

Шоколадов плаж

Друг вариант е вкусно украсен украински десерт. И така, как се прави шоколад? Рецептата е пред вас.

Съставки за тестото:

• пшенично брашно - 3 пълни чаши;
• кокоши яйца - 4-5 бр .;
• захар от цвекло - 2 чаши без пързалка;
• какао - 120 г;
• кефир - 0.4 л;
• вода - 1 чаша;
• сода - 2 ч.л .;
• Оцет за маса 9% - непълно изкуство. л.

Отделно смесете сухи и течни (с изключение на вода и оцет) съставки, комбинирайте ги и старателно разбъркайте, изсипете с вода и оцет. Всички смеси с миксер до гладкост. Тестото се поставя в матрица, покрита с омаслена хартия, и се оставя да се „почива” в продължение на 10 минути. Печете тортата при температура от 185 градуса. Разделете го на 2 части.

Какво да направите пълнеж:

• краве масло - 350 г;
• какао - 50-60 g;
• вода - половин чаша;
• захар от цвекло - 1 чаша без хълм;
• сухо мляко - 140-160 g;
• сладкиш от маслено тесто - 300 g;
• орехови ядки - 1 чаша.

Добавете захарта и какаото към разтопеното краве масло, добавете вода, разбъркайте, сварете сместа, дръжте на слаб огън 3-4 минути, като разбърквате непрекъснато. След охлаждане до стайна температура, добавете сухо мляко, ядки и разтрошени бисквити, разбъркайте всичко.

Сложете сладката маса на дънната торта, поставете втората торта отгоре, леко я натиснете, оставете да се накисва за няколко часа. След горния намазан шоколад.

Съвети за готвене

Plyatsi (рецепта може да изберете по-горе) се пекат по различни начини. Те могат да бъдат приготвени от бисквити, дрожди, мед и тесто за сладкиш. Пълнежът може да бъде различен - заквасена сметана, конфитюр, маково семе, ядки, плодове и т.н. В зависимост от броя на тортите може да има няколко слоя. Основното правило - танцьорите трябва да бъдат високи и правоъгълни, като тортата на Домино.

Сега, след като прочетох книгата за готвене „Пляшки: рецепта“, няма да загубите себе си и да разберете за какво става дума.