Как да готвя банан-извара торта: рецепти за фурни и multicookers

Трудно е да се намери някой, който не би харесвал бананите. Ето защо, плодовете са много популярни, включително като съставка за приготвяне на десерти. Масата на извара се съчетава идеално с банановата каша. Варени продукти на базата на тези продукти са не само вкусни, но и здравословни и питателни. Така че, героят на нашата статия ще бъде сирене от бананов пай. Има много рецепти за това ястие, но ние ще дадем най-успешните.

Настърган пай с пълнеж от банан

Тази рецепта със сигурност ще се хареса на любителите на сладкиши. В допълнение, за да се подготви такъв банан-извара торта е доста проста, но резултатът няма да ви разочаровам.

съставки

За да направим тестото за кулинарния продукт, се нуждаем от следните продукти: 300 грама масло, 1 чаша захар, три чаши брашно, 3 големи лъжици нискомаслена сметана, 2 големи лъжици какао, торба с бакпулвер. Ако желаете, можете да го направите без какао. В този случай, тортата ще бъде лека. За пълнежа ще използваме 300 грама извара, 50 грама кокосови стърготини, 100 грама захар, яйце, 4 супени лъжици заквасена сметана, три банани, както и жар и сок от половин лимон.

Кулинарен алгоритъм

И така, започваме да приготвяме банано-изварена торта. За да започнете, комбинирайте всички сухи съставки за тестото (брашно, какао, захар, бакпулвер). След това въвеждаме заквасена сметана и омекотено масло (предварително се изважда от хладилника и се оставя за известно време при стайна температура). Замесете тестото, което трябва да придобие еднаква текстура и да стане еластично. Ако е необходимо, добавете малко сметана. Полученото тесто трябва да се раздели на 9 равни части и да се разточва от тях. Завиваме ги във филм и ги изпращаме във фризера за един час.

По това време, нека направим пълнеж. Съчетаваме извара с яйце, захар, сметана, кокос, лимонов сок и жар. Разбъркайте добре и изпратете по това време в хладилника. Бананите се обелват и се нарязват на кръгове със средна дебелина. Можете също така веднага да приготвите тава за печене, да я покриете с пергамент, да го намажете с масло и да поръсите с грис.

След 60 минути извадете тестото от фризера. Шест от деветте части се втриваха върху тава за печене, използвайки голяма ренде. Равномерно разпределете масата и оформете малки брони по ръбовете. След това добавете сирената. Опитваме се да я разпределим равномерно. Нагоре поставете кръговете на бананите. Останалото тесто се настъргва. Разпределете го върху цялата повърхност на тортата. Curd-банан торта в пещта ще се пече за около 45-50 минути при температура от 180-190 градуса. Готовият кулинарен продукт се покрива с кърпа и се оставя да се охлади при стайна температура. След това просто трябва внимателно да го отрежете и да седнете да пиете чай!

Пай с извара от банан в бавен котлон

Ако сте щастлив собственик на този кухненски помощник, тогава вероятно знаете, че с негова помощ можете да приготвяте не само първия и втория курс, но и десертите. Предлагаме ви рецепта за пай с бананово пълнене за бавен печка. Този кулинарен продукт може да излезе не само за десерт всеки ден, но и за украса на празнична маса.

Така че, ние ще приготвим тортата от 200 грама пшенично брашно, 100 грама масло, 150 грама захар, щипка сол, четири яйца, 200 грама извара, две банани, 3 супени лъжици от 15% заквасена сметана, една супена лъжица лимон. или портокалова кора, 3 супени лъжици смлени бадеми и торба с ванилия. Ако желаете, можете да добавите всякакви други съставки по ваш вкус.

Започнете да готвите банано-извара. Първо пресейте брашното в дълбока купа. Добавете към него сол, 50 грама захар и разбъркайте. Студено масло, нарязано на малки кубчета. Изпратете ги в купата за насипни продукти. С помощта на ръцете или с помощта на вилица брашното се смила с масло до фина троха. В отделна купа бийте две яйца и ги въведете в масата на брашното. В крайна сметка трябва да имате плътно хомогенно тесто. Ние го завиваме в прилепващ филм и го изпращаме в хладилника за 50-60 минути.

Докато тестото се охлажда, нека запълним пая. За да направите това, победи 2 яйца с останалата захар, за да образува гъста пяна. Обелете бананите, смилайте до пюреобразно състояние и добавете към яйчната маса. Изпращаме и сметана, извара, кора, бадеми и ванилин. Всички се разбъркват добре. Най-лесният начин да направите това е с блендер.

Когато тестото се охлади, трябва бързо да се навие на слой с дебелина около 6 мм. След това го разпръскваме в купата с мултикукър, оформяйки ръбове с височина около 7-8 см. Налейте получения пълнеж. Ако е необходимо, можете внимателно да отрежете изпъкналите страни. Пригответе банано-сирене торта ще бъде в режим на печене за 1 час. След звуковия сигнал десертът трябва да се отстрани от матрицата и да се премести в решетката, за да се охлади. Сервирането на пая е най-добре студено. Той може да бъде допълнително украсен, използвайки, например, настърган горчив шоколад, листа от прясна мента или бананови чипове. Приятно апетит!