Как да изберем пъпеш? Сортове дини със снимки

Без които не можете да си представите никакво истинско лято? Разбира се, без пъпеши. Ако ги наричате по-познати, тогава без пъпеш и диня не мога да си представя всяко топло лято. Въпреки това, такъв деликатес може да бъде доста вкус, ако не знаете как да изберете пъпеш или диня. Често плодовете изглеждат много апетитни, но всъщност се оказва водниста и безвкусна.

Такива инциденти заплашват факта, че купувачът завинаги ще бъде разочарован от тези летни плодове. За това как да се реши най-вкусната и сочна диня, разговорите продължават и затова не предизвикват толкова много въпроси. Въпреки това, тези, които не могат да живеят без сладък меден аромат, ще бъде по-интересно и по-полезно да се научат как да изберат пъпеш, така че да го харесва, и не дразни, вкус и обонятелни рецептори.

Най-често срещаните видове кратуни

Необходимо е незабавно да се определи какъв вид плод е необходим. Това, между другото, е и едно от правилата за избор на пъпеш. Като минимум, цветът и структурата на кората на всеки сорт ще бъдат различни. В Централна Русия най-често срещаните са "колхозница" и "торпедо", тъй като те са най-удобно превозвани от южната част на страната. Освен това тези пъпеши са добре запазени по време на транспортирането. В природата обаче има много по-голям брой различни видове култура от пъпеши.

Кои са най-добрите сортове?

Всички сортове пъпеши със снимки, ние няма да опишем сега. Ще подчертаем няколко. Направете малък списък, който ще включва най-добрите сортове пъпеши:

1. Айкидо. Този сорт отлежава в рамките на два месеца, е кръгъл и зелен или златистожълт цвят. Расте както на открито, така и в оранжерии.
2. Делано. Диня от този тип се нарича ананас. Узрява за малко повече от 2 месеца. Диня овална и жълта. Освен това той има вкусно сладък вкус.
3. Питър. Друга диня от ананас. Кората на плода има яркожълт цвят и тежи от два до три килограма. Зрелият пъпеш на Петър има кремообразна текстура и изразен ароматен аромат. Тя се нуждае от около два месеца, за да узрее. Въпреки това, пъпешите от този сорт не се съхраняват много дълго - само 7-10 дни.
4. Дон Кихот Цветът на кора от пъпеш на този сорт прилича по-скоро на диня. Само формата на плода е по-продълговата и на повърхността няма черни ивици. Такава пъпеш тежи много - едно копие най-малко три килограма. Масата на някои дори достига 6 кг.
5. Уолър. Пъпешите от този сорт са кръгли и светлокафяви. В допълнение, кремообразната бяла плът на плода има голям вкус.

Ползите

Обаче, освен вкуса и аромата на пъпеша, те също се отличават с факта, че те имат положителен ефект върху храносмилането. Като ядете парче, можете да подобрите състоянието на кожата и да повишите устойчивостта на организма към инфекции. Освен това специалистите по хранене са разработили специален режим на захранване въз основа на яденето на пъпеш.

Тя ви позволява да не изпитате болезнените чувства на глад и в същото време безопасно да отслабнете. Въпреки това, всички тези прекрасни свойства са достъпни само за тези, които знаят тайната на това как да изберат правилния пъпеш. Сега ще дадем някои съвети за това.

Миризмата и звукът от пъпеш

Първо, трябва да обърнете внимание на миризмата. Пъпешът, който вече е успял да узрее, излъчва много деликатен и приятен аромат. Такъв плод ще вкус сладък. Ако пъпешът мирише на нищо или излъчва миризма на зеленина, тогава е по-добре да го оставите настрана.

Второ, качеството на пъпеш, подобно на диня, зависи от звука, който прави след като го удари. Звукът трябва да е глух. Това означава, че плодът е узрял и готов за ядене.

Какво е кората на плода?

Сега ще разберем по-подробно този факт как да изберем пъпеш. зрял плодът може да бъде идентифициран от кората. Коричка от зрели пъпеши, ако я натиснете с пръст. Често се случва след като плодът е притиснат върху кожата, остават следи или дори лесно се притиска. Това е ясен знак, че пъпешът е държан твърде дълго в склада и успява да се развали. Този продукт не си струва да се купува във всеки случай.

Цвят на плода

Как да изберем пъпеш? Сега кажете друго правило. Вярно е, че е подходящ само за "торпеда". Цветът на пъпешите трябва да бъде еднакъв, без петна. И опашката се изсушава. Но мястото, където е било разположено цветето (от страната, противоположна на опашката), трябва да е малко меко.

Други препоръки за избор

Има и общи правила, които се прилагат не само за пъпешите, но и за дините. Така че не трябва да купувате плодове в палатки близо до пътищата, защото произходът на продуктите никога няма да бъде известен със сигурност, както и условията на съхранение. Палатките в близост до магистралата обикновено трябва да бъдат маркирани с червен знак за плаши. В края на краищата, диня или пъпеш купи там погълнати огромно количество отработени газове. Въпросът не е толкова вкус, колкото ползата от такива плодове.

В допълнение, в никакъв случай не трябва да се вземат плодове, лежи на земята. И още по-добре да не купуват диня или пъпеш, който се реже от продавача. Всъщност, въпреки всичките им уверения, никой не може да гарантира за чистотата на ножа. Докато неправилната чистота на ястията може да доведе до развитието на вредни бактерии в плода.

В допълнение, не трябва да вярвате на продавачите, които казват, че определено ще ви кажат как да изберете правилно пъпешът. Трябва да се помни, че тяхната цел - да продадат бързо плодовете. Затова е по-добре да разчитате единствено на знанията и опита си.

Можете също така да поискате от продавача лиценз за търговия и заключението на санитарно-епидемиологичната комисия, че мястото на продажба е безопасно, а самият плод не съдържа никакви вредни вещества, които могат да навредят на човешкото тяло. Ако продавачът откаже да предостави документите, по-добре е да купите продукта на друго място.

Трябва също да се помни, че сезонът на пъпешите се среща само в края на август и началото на септември. Следователно, шансът да си купите наистина вкусен плод в този момент е много по-висок, отколкото например през юли или юни.

Малък извод

Разбира се, изборът на пъпеш е много по-труден от диня или като цяло от ябълки или праскови, но това не е причина да се разстрои. Основното е да се следват правилно всички препоръки и да не се вярва на продавачите на думата. Имате добър избор!