Как да сварите скаридите правилно

Полезните свойства на месото от скариди

Скаридите отдавна станаха популярни у нас. И възрастните, и децата ги обичат. Съставът на месото от тези ракообразни съдържа много витамини и минерали, които са полезни за човешкото тяло. Оскъдното съдържание на въглехидрати, наситеността на протеините им осигурява нискокалорично съдържание, което им позволява да планират различни диети на тяхна основа. Някои екзотики и деликатеси ги правят уикенд или празнично ястие. тези морски живот консумират като самостоятелно ястие и като част от разнообразни салати. Но все още много хора имат въпрос: "Как готвя скариди? " Нека се опитаме да отговорим.

Как да сварите скариди

Нашите магазини продават замразени скариди, които вече са преминали през първична топлинна обработка. Методът на приготвяне на този морски продукт зависи преди всичко от това видове скариди. Тук е най-простият пример за това как да сварите скаридите. Ако сте придобили обикновените представители на тези членестоноги (не кралски или тигърски вид) с малък, среден или голям размер, тогава методът на приготвяне ще бъде един и същ за всички.

подготовка

1. Налейте вода в голям съд и запалете. Водата трябва да бъде 2-3 пъти повече от скаридите.
2. Когато водата заври - хвърли сол в размер на 1 чаена лъжичка без пързалка на литър вода (в този случай, продуктът трябва да се окаже доста солен). Разбира се, не можете да добавяте никакви други подправки, но ние силно препоръчваме да ги използвате.
3. Копърът се комбинира най-добре със скариди. Сухите стъбла са страхотни. Но дори по-добре да се използват семената на копър, те дават най-добрия вкус и аромат.
4. В нашата версия на препарата след вряла вода, ние хвърляме не само сол, но също така поставяме половин чаена лъжичка копър в 1 литър вода. И го сварете за около 2-3 минути, така че водата да се обогати с този вкус.
5. След това внимателно свалете скаридата в тигана и разбърквайте редовно, докато кипи. Когато водата с подправки и скариди заври, изключете огъня. Оставяме морските ракообразни за още няколко минути във вряща вода, след това хванем скимър и ги поставяме на блюдото. За да се отървете най-накрая от остатъците от миризмата на кал, би било добре да поръсите готовата скарида с лимон. Просто отрежете половината от лимона и като я държите в дланта си, изстискайте малко сок директно върху скаридите. Сега знаете точно как да сварите скаридите, за да е вкусно!

Характеристики на кралски скариди

Как да се готви замразени скариди кралски вид? Кралските скариди, както и редовните, се продават в местни магазини, които вече са сварени и замразени. Техният размер и дебелина се различават значително от обикновените скариди. Да, и те имат различен вкус: месото е много по-нежно и приятно.

Как да сварите скаридите кралски

При достатъчно голямо количество кипяща вода хвърляме сол и копър. След това сложете кралските скариди в тенджера и оставете да къкри 15 минути. Методът на готвене е същият, само времето за готвене е по-дълго. Ако през това време обикновен кипи, те ще бъдат последователността на каучук. И ако не е достатъчно да свари кралското, тогава те ще бъдат трудни. След като ракообразните са сварени в точното време, те се разстилат и върху ястие и се поръсват с лимонов сок.