Как да се пекат podcherchevok във фурната: най-добрите рецепти

Под-дървото е универсален продукт, от който можете да приготвите интересно ястие. Ролките от него са напълно способни да заменят наденицата на празнична маса. В нашата статия искаме да поговорим за това как можете да готвите подчеревок, изпечен във фурната. Най-добрите рецепти ще попълнят готварските книги на домакините, тъй като много от тях просто не знаят какво може да се приготви от такъв прекрасен продукт.

Подчеревок се пече с билки и чесън: съставките

Подчеревокът се пече във фурната - вкусно ястие, заслужаващо да присъства в нашето ежедневно меню. Продуктът може да бъде приготвен по различни начини. Особено популярна сред домакините е рецепта с чесън и пикантни билки. За приготвяне на ястията са необходими следните продукти:

1. Килограм свинско субтреевка.
2. Глава на голям чесън.
3. Сушена мащерка и босилек - една чаена лъжичка.
4. Натрошен пипер - 1,5 ч. Л.
5. Сол.
6. Мляна червена пиперка - ½ ч. Л.
7. Няколко лаврови листа.
8. Контейнер с капак.
9. Фолио за печене.

Готвене подправка с чесън и билки

Да се ​​пекат долнишките във фурната е изпълнима задача дори за неопитен готвач. Преди започване на подготовката на месния продукт трябва да се измие добре в топла вода, като се обръща голямо внимание на кожата. Не трябва да е слама. След това поддържникът се подсушава и се приготвя смес от подправки (мащерка, червен пипер, босилек и. T черен пипер). Между другото, съставът и количеството на подправките могат да се променят по ваша преценка.

Нарежете големите скилидки чесън по дължина на няколко парчета и разбъркайте с подправки. В поддървата внимателно правете срезове, в които поставяме парчета чесън. Така натъпкваме цялото месо и го втриваме отгоре с подправки и сол. Преместваме поддървото в контейнера, плътно го затваряме с капак и го изпращаме в хладилника за няколко часа. С течение на времето изваждаме месото и го завиваме в фолио за печене, добавяйки дафинов лист. Краищата на фолиото трябва да бъдат огънати внимателно, така че течността да не изтече. Сега остава само да се пекат подгъва във фурната на 180 градуса. Процесът на готвене отнема около час и половина. Готовото ястие може да се остави да се приготви с изключена фурна за още двайсет минути. След това изрежете месото на тънки филийки и сервирайте на масата в която и да е гарнитура или като самостоятелна закуска. Podcherevok, печени във фолио във фурната, се оказва невероятно вкусна и нежна.

Варени фини: съставки

Искаме да предложим още една рецепта за печене в пещ. Нейната особеност е, че месото трябва да се свари предварително. За да приготвим това ястие, трябва:

1. Подчеревок свинско - 0.7 кг.
2. Соев сос - 2 супени лъжици.
3. Лаврови листа.
4. Черен пипер (грах).
5. Лук
6. Пипер земята.
7. Три скилидки чесън.
8. Един лук.
9. Един морков.

Готварска рецепта

Как да приготвяте печен печен в пещ? Има много рецепти и всички те са донякъде подобни. Разликата се състои в използването на различни подправки и добавки, които придават на ястията нов вкус.

на рецепта за месо, Както вече споменахме, той предполага предварително кипене. Месото се измива добре и се поставя в тенджерата. След това продължете с преработката на лук. Също така трябва да бъде добре измит и изпратен на месо. Налейте вода в тавата, така че да покрие половината от поддървата. Добавете белени лук и моркови, пипер, сол и дафинов лист.

Гърнето се изпраща до печката и се оставя да заври съдържанието му. Необходимо е да запомните, че приготвяме една част от месото в продължение на двадесет минути, след това я завъртаме и даваме възможност да вришваме втората половина. Кук месо на слаб огън.

След това получаваме под-кешира, почистваме я от обвивката и я поставяме на фолио за храна. Разтриваме месото с натрошен чесън и смлян пипер, добавяме дафинов лист, поръсваме го със соев сос. Сега опаковаме фолиото с подложката във фолио във формата на бонбони. Печката се загрява до 180 градуса.

Прехвърляме месото в термоустойчива форма и се печем подчеревок във фурната. Времето за готвене зависи от дебелината. Средно, ястието се пече около час и половина.

Мариновано поддърво

Много вкусни мариновани subtreevok. За неговата подготовка се нуждаем от:

1. Литър вода.
2. Пет супени лъжици сол.
3. Лаврови листа.
4. Две шепи лук кори.
5. Пиперът е черен и ароматен.

Това поддърво се нарича украински. За неговата подготовка ще е необходим саламура. Това се прави съвсем просто. Измийте луканата кора във вода. Налейте вода в тигана, трябва да е достатъчно, за да покриете напълно парчето месо. Поставете чиниите на огъня и оставете съдържанието да заври. Поставяме сами субтитрите в тенджерата само след като кипнем течността и готвим за двадесет минути. Месото трябва да се приготвя на слаб огън.

С течение на времето изключете газа и оставете поддървата да се охлади в саламура. След това го изваждаме, пълним с чесън и го втриваме с червен пипер, бахар и черен пипер, като добавяме дафинов лист. Сега месото се увива във фолио и се пече под фурната в пещ за един час. След това изключете огъня и дайте на съда да върви в затворен шкаф. След това получаваме готовото месо и го изпращаме за съхранение във фризера до по-късно потребление.

Разточете се от поддоха

За да приготвите ролката от долната част на фурната, трябва:

1. Подчеревок свинско - 2 кг.
2. Български сладък пипер - 2-3 бр.
3. Чесън - 3 скилидки.
4. Приземен листен лист.
5. Магданоз (пресен).
6. Подправки на вкус.
7. Кимион - ½ ч.
8. Смес от различни чушки - една чаена лъжичка.
9. Сол.

Приготвянето на храна трябва да започне с цялостно изплакване. След тази процедура го накисваме през нощта в стръмен солен разтвор. Сутрин сушете месото със салфетки и разтривайте със смес от чушки, дафинов лист, кимион и други подправки.

След това измийте българския пипер и го почистете от семената, нарязани на сламки. Сложете нарязания чесън и черен пипер върху подложките, след това ги навийте в ролка и ги увийте с конец. След това увийте месото във фолио и го изпратете да печете във фурната. При 150 градуса ястието се приготвя до три часа. След това фолиото може да се разгъне и изпече за известно време, докато се образува златисто-кафява кора. Охлаждайте ролката от под-готвене, печете във фурната, нарежете на тънки филийки и нанесете върху чиния за сервиране. Месото е украсено с пресни билки и сервирано на масата.

Рол от подбиване в ръкава

Roll от субтитри перфектно изпечени в ръкава. В същото време ястието се оказва невероятно сочно и нежно. За неговата подготовка се нуждаем от:

1. Поддърво на килограми.
2. Лъжичка сол.
3. Четири скилидки чесън.
4. Смес от чушки - 2 ч. Л.

За да подготвите ролката, трябва да изберете не прекалено дебела подсекция, която по-късно можете да свиете. Измийте добре месото и изсушете с хартиени кърпи.

Прескачаме чесъна през преса и го втриваме с подкоси от всички страни. След това добавяме сол, пипер, добавяйки любимите си подправки и подправки на вкус. Много често, домакините обичат да използват провансалски билки, те са изключително добри за такова ястие. След това месото се навива много плътно в ролка и се облича добре с конец. Поставяме подкосите в ръкава и здраво ги обвързваме. Рол изпрати печен във фурната. При температура от 220 градуса, ястието се приготвя за около тридесет минути, след което температурата трябва да се намали до 150 градуса и да се изпече за около час.

Готовият рол се изважда от ръкава и се охлажда.

Рулонирайте със сушени сини сливи

За приготвяне на ястието ще ви е необходимо:

1. Килограм свинско месо подчерка.
2. Един морков.
3. Сто грама сушени сливи.
4. Горчица - 10 г
5. Чаена лъжичка пипер микс.
6. Индийско орехче.
7. Чаена лъжичка червен пипер.
8. Пет скилидки чесън.
9. Сол.
10. Кориандър.

Измиваме бельото много внимателно, като обръщаме специално внимание на кожата. Изсушете месото с хартиени салфетки. Пригответе сини сливи, напълнете ги с вряща вода. Чесънът се прекарва през преса, след което се разтрива върху тях, като се добавят всички подправки, сол и подправки.

Морковите и сливи фино нарязани и разбъркайте. Полученият пълнеж се нанася върху месото, след което го навиваме в плътна ролка и го връзваме с конци. Podcherevok увити във фолио и изпратени да се пече във фурната. Готвенето при 200 градуса отнема около час. Сервирайте готовата чиния на масата, нарежете месото на тънки филийки.

Вместо послеслов

Можете да приготвите чудесни месни ястия от долната страна. Използвайки различни рецепти, можете да изберете за себе си най-любимия вариант. Особено добре изпечени ролки с пълнеж. Такова ястие може да бъде празнична украса на маса. За да се подготви подложката, можете да използвате не само различни подправки и подправки, но и пълнежи.

Гъби, зеленчуци, сирене, сини сливи, сушени кайсии и много други продукти са перфектно съчетани с месо, така че винаги имате възможност да експериментирате и да получите нови вкусове. Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да овладеете приготвянето на нови ястия. Както можете да видите, печене podcherchevok във фурната е доста проста.