Как се правят картофи от хармоника?

Какво вкусно готви за закуска? Чудесен вариант - картофено пюре. Но вече е станало скучно. Какво е интересно? Добър вариант е картофена акордеон. Това ястие се приготвя много бързо. Ето защо, ако нямате време да създадете закуска или вечеря, тогава ние ви предлагаме добра рецепта.

"Картофи акордеон"

За готвене ще са необходими:

• картофи - 1 килограм;
• червен пипер, сол, подправки - на вкус;
• растително масло;
• галета.

готварски

1. Първо вземете две китайски пръчки. Те са необходими, за да можете внимателно да нарязвате картофите. Поставете пръчките успоредни един на друг, а между тях - картофите в кожите им.
2. После вземете ножа. Използвайки го, прави дълбоки срезове - акордеон. Не стигайте до края на картофите, оставете го малко по малко. Дръжките са необходими, за да можете лесно да отрежете клубените.
3. Нарязаните картофи се изсушават.
4. Сега отидете на подготовката на дресинг. В купа се смесва сол, подправки и червен пипер. В същия контейнер, изсипете бисквитите (около две супени лъжици).
5. Вземете тава за печене, сложете картофи върху нея, поръсете я с подправки и галета. Всеки клубен трябва да бъде поръсен с масло. Картофена хармоника е почти готова, остава само да се пече.
6. Загрейте фурната до двеста градуса и изпратете там лист картофи. Времето за готвене е около четиридесет минути. Готовата картофена акордеон трябва да бъде покрита със златна кора.
7. Когато се пече, трябва да го вземете и поръсете със зеленчуци.

Това ястие ще бъде идеално съчетано със зеленчуци или месо тип пържола.

Втори вариант

Ние ви казахме една проста възможност за готвене. Сега помислете за оригиналния начин за създаване на прекрасни картофи.

За готвене се нуждаете от:

• картофи - 4 броя;
• пушена свинска мас - 100 грама;
• чесън - 1 зъб;
• твърдо сирене - 100 грама;
• майонеза или заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• клончета от магданоз.

Процес на готвене

1. Измийте картофите под течаща вода с помощта на гъба (твърда страна). Необходимо е кора да се окаже чист, тъй като няма да го почистим.
2. След това изсушете картофите на кърпа.
3. След това трябва да направите съкращения. Тук има две възможности. Първият е използването на китайски пръчици (описани в първата рецепта). Второто, което ще кажем. Направете срезове на всеки три милиметра, не до края. Ако по време на този процес случайно отрежете парче картоф, тогава знайте, че там няма нищо лошо. Просто го поправете с клечка за зъби. Кога ще ям - издърпайте.
4. След това вземете свинска мас и 50 грама сирене. Тези продукти се нарязват на филийки и колкото е възможно по-тънки. Ширината трябва да бъде като картоф.
5. След това сложете парчетата бекон в парчетата картофи. Ако искате да направите нещо по-оригинално, тогава се редуват парчетата (свинска мас и сирене, след това отново мас и сирене).
6. Картофена хармоника във фурната ще бъде сварена. Затова трябва да се загрее до 180 градуса.
7. Вземи листа, покрий го с хартия (пергамент), после сложи картофите върху него.
8. След това изпратете листа във фурната, печете четиридесет минути.
9. Готовите картофи трябва да бъдат меки. За да проверите, използвайте клечки за зъби.
10. Когато чинията е готова, извадете тенджерата от фурната. След това всеки картоф трябва да се полива със заквасена сметана или майонеза. Нагоре трябва да се поръсва с настъргано сирене и чесън. След това събитие е необходимо да изпратите тава с тавата в пещта за няколко минути, за да се разтопи сиренето.
11. Украсете готовите картофи със зеленчуци. След това можете да я подадете на масата. Най-добре е да се ядат топли или топли картофи.

заключение

Сега знаете как да правите картофена хармоника. Разгледахме няколко варианта за готвене. Надяваме се да харесате някои.