Как китайците правят зеле? История на синтетичните продукти

Населението на Земята продължава да нараства всяка година. Вярно е, че през 90-те години се наблюдава известно забавяне в този процес. В абсолютно изражение обаче този показател продължава да нараства с течение на времето. Китай се счита за най-гъсто населената страна в света. На нейната територия живеят над 1,3 милиарда души. Да се ​​хранят толкова много хора не е лесно. Може би затова местните експерти обръщат голямо внимание на създаването на синтетични продукти. Те вече са показали на света, че с помощта на съвременни технологии е възможно да се произвеждат например месо и яйца. И как китайците правят зеле? Преди няколко години тази новина се разпространи по целия свят, удряйки умовете със своята оригиналност.

Тайни технологии

Преди няколко години телевизионните канали от различни страни показаха видео за това как китайците правят зеле. Това видео просто шокира всички зрители. В малко кафене точно пред публиката готвачът демонстрира своето изкуство. В рамките на няколко минути в контейнер с неизвестна течност той създава продукт, който много прилича на обикновеното зеле. Посетителите бяха приятно изненадани. И самият работник не просто каза на институцията, но постепенно показа как китайците правят зеле.

Целият процес се осъществява в метален съд, пълен с някаква прозрачна течност:

• Готвачът с леко движение, използвайки черпак, извади неизвестен разтвор от малка тава и бавно го изсипа в контейнера, като внимателно я разпръсна по повърхността. Съставът постепенно започва да се втвърдява, образувайки желатинов филм.
• Задържайки краищата с пръсти на двете си ръце, работникът започна бавно да го спуска надолу. Тези движения бяха като изплакване.
• След това, той ловко навива втвърдения продукт, така че да прилича на зеле.
• После направи следващата лента и я уви наоколо.

За да демонстрира продукта отвътре, готвачът спре ножът на резултата и всеки присъстващ видя, че е поразително подобен на истинско заглавие. Разбира се, той не разкри тайната на процеса. Но всеки можеше да види как китайците правят зеле.

Опасност за живота?

Говори се, че много синтетични продукти, направени от китайски експерти, вече се изнасят в близките страни. Например в някои райони на Сибир китайските фалшиви яйца се появяват в свободна продажба. В суров вид те на практика не се различават от реалните. Но след готвене, продуктите се превръщат в непривлекателна, грозна бъркотия. Ясно е, че в тях няма полза. Напротив, веществата, които те съдържат след продължителна употреба, могат да причинят вреда на човешкото тяло. Купете тези продукти единствено заради спестяванията. В крайна сметка цената на синтетичния продукт е 5 пъти по-ниска от естествената.

С останалите новости ситуацията е по-сложна. Досега никой не можеше да разбере как китайците правят зелето от течност. Някакъв химически прах е предварително разтворен, превръщайки се в желатинов продукт. И след втвърдяване, благодарение на експертните ръце на специалист, от тази смес се получава вид вилица. Но никой не го опита. Наистина ли изглежда като естествен продукт? И учените не могат да кажат нищо за химическия му състав. Струва ли си да рискувате здраве? Всъщност е възможно този изкуствен продукт да предизвика необратими промени в организма. Този предприемчив китайски мълчи.

Синтетичен Пекин

Внимателно изучавайки видеото в мрежата, можете да намерите видеоклип, който показва как китайците правят Пекинско зеле. В допълнение към контейнера с бистра течност в работата се включват три химически разтвора от бял, жълт и зелен цвят. В процеса на формиране на продукта, те последователно се вливат в резервоара един на друг. Резултатът е ясна прилика на лист. Пекинско зеле. Както е известно, тя има бяла удебелена средна жилка и зелени, леко вълнисти назъбени ръбове.

Благодарение на трицветната гама, всъщност е доста трудно да се направи такъв лист, но е възможно. Вътрешните млади издънки на това зеле имат жълтеникав оттенък. Създавайки всеки лист поотделно, в крайна сметка, можете да получите продукт, който, дори и при рязане, ще бъде много подобен на истинска глава от зеле. Може би от него можете дори да направите салата. Но досега няма надеждна информация дали този синтетичен продукт е подходящ за готвене.