Как и с какво да се пие ликьор за кафе правилно?

Исторически документи са мълчаливи, които първо са имали идеята да смесват силен алкохол и кафе. Но тази идея, без съмнение, беше брилянтна. В края на краищата основните компоненти изглежда са направени един за друг. Много хора харесват кафето за вкусна миризма. Но ароматът на дестилата - аматьор. Силен и деликатен, такъв емоционален букет от еспресо в комбинация със сладък алкохол създава кафе ликьор. Какво да я пия, кога и как да служим - нашата статия е посветена на тези въпроси. Кафе ликьори вече се произвеждат много. Някои - като например „Шериданс“ - и изглеждат оригинални. Какво трябва да знаете, за да не развалят вкуса на първокласна и скъпа напитка? Какво е възможно да се направи, и с което е абсолютно невъзможно да се смесват ликьори за кафе? Разберете дали прочетете информацията по-долу.

Алкохолна култура

Разбира се, всеки човек има свои собствени вкусови предпочитания. Но има някои традиции на потребление на едно или друго, които се развиват през вековете. вид алкохол. Що се отнася до ликьори, те не се сервират на основните ястия. Горчиви сортове, като "Бенедектин", "Becherovka", служат като аперитив. Вкусът им помага да се откроява стомашният сок, извива апетита. Но как да се пие кафе ликьор? Такива напитки са сладки. И така, те се сервират като дижестив, т.е. в края на основното хранене. Колкото до придружаващите мезета, ликьорите не търпят контрасти. Сортове за яйца (например "Адвокат") се сервират от суфле. Ваниловите ликьори вървят добре със същото тесто. Амарето може да сервира печени захаросани бадеми. Кремообразно или шоколадови ликьори ще бъде чудесен съпровод на торти, бита сметана или сладолед. Сортовете на Бери са подходящи за пресни или захаросани плодове. За разлика от бренди и ракия, този вид алкохол не толерира комбинация от пури, тютюн и наргиле.

Как да пием кафе ликьори

Така че, разбрахме: напитки от този тип трябва да се сервират в края на основното хранене на масата за десерти. Също така е желателно кафето бисквитки или торти да присъстват като закуски. Но много не харесват богатия, сладък вкус на кафе ликьор. Какво да пиете, ако искате да намалите степента на алкохол? В тази област има и редица общи правила. Ликьори могат да се разреждат с минерална вода, но само не са газирани. Тази техника не само ще намали силата на алкохола, но и ще помогне за балансирането на сладкия вкус на напитката. Ако температурата на околната среда е твърде висока, можете да сервирате ликьор, включително кафе, с кубчета лед. Този метод се нарича "върху камъните". Първо се поставят кубчета лед в чаша и след това се излива алкохол. В някои сортове този дестилат може да се смесва със сокове. Но трябва да внимавате с тях. Факт е, че ако в състава на течността има сметана, те веднага ще се навият в киселата среда на сока. Но кафето с няколко милилитра алкохол магически се трансформира към по-добро. Алкохолът трябва да се налива в гореща напитка.

Как да използваме кафе ликьор

Какво да пия - вече сме измислили. Сега се обръщаме към културата на пиене на кафе ликьор. Най-разпространеният метод е в чист вид. За да направите това, ликьорът се изсипва в специално 25-милиметрово стъкло във формата на купа на стеблото. Не забравяйте: напитката се сервира в края на празника. Той трябва да помогне на стомаха да усвои абсорбираната храна. Ето защо много хора обичат да преобръщат чашата в една глътка, за да усетят мекия и затоплящ ефект на алкохола. Но има хора, които предпочитат да опитат вкуса на алкохола. Следователно, този вид алкохол се сервира при температура + 15-20 градуса. Твърде студена или топла напитка не разкрива техния вкус. Но „соло“ не е единственият начин да се пие алкохол, особено кафе. Добре е с топли напитки. Може да се добави към чаша кафе. Какви са пропорциите? Обикновено се налива 5-10 милилитра алкохол на стандартна чаша. Много хора обичат да пият кафе с мляко. Защо не се разрежда ликьорът със сметана? Техният мек, обгръщащ вкус ще направи алкохола по-нежен. Но млякото трябва да бъде малко: една част за три алкохола.

Като част от коктейли

Представители на силната половина на човечеството често смятат, че алкохолът е твърде слаб и твърде сладък за пиене. Затова те се стремят да ги комбинират с други видове дестилати. Това може да се направи, но трябва да се внимава. Неутралният алкохол е най-подходящ за кафе ликьор. Какво да го пия, за да повиши степента? Идеалният спътник е висококачествена мека водка. Подходящи са и лекият ром и джин. Коняк и кафе ликьор вече ще бъдат съперници. Въпреки че има фенове и такъв "дует". Но вие напълно разваляте двата вида алкохол, ако смесите ликьор с уиски или бренди. Не е подходящ като сателит и шампанско. Сладки ликьори на базата на крем, нито сода, нито плодови сокове. Ето защо, коктейли въз основа на тях трябва да бъдат правилно.

"Калуа"

Въпреки това, има един кафе ликьор, който обича квартал на "pops". Това е „Kahlua“. Напитката е измислена в Мексико през първата половина на ХХ век. Сега има няколко разновидности на кафе ликьори калуа. Как да се пие такъв алкохол зависи от марката. Класическата "Калуа" (с якост от 20%, изработена от арабика и захарна тръстика) се използва в чист вид. Можете да разтриете малко портокалова или лимонова кора в чаша. Има сортове, в които степента е повишена до 35. Това са "френска ванилия", "мокка" и "специална". Такива марки обикновено се изсипват върху натрошен или смлян лед. "Калуа лешник" с вкус на ядки обикновено се излива в кафе или горещ шоколад. Коктейли на базата на този алкохол станаха популярни. Например, "Kahlua" и газирана вода в пропорции 2: 4 с добавяне на сок от лайм. Можете също така да напълните хайбол с лед, да излеете две части от алкохола. Разредете кола по вкус.

Как да се пие ликьор за кафе "Шериданс"

Това е специално питие. Нейната бутилка се състои от два отделни резервоара. В един изля кремав ликьор от ванилия а в другата - кафе или зрънце. Вратът на двата резервоара е оборудван с различни дюзи. В резултат на това, налива "Sheridans" в чаша, получавате правилните пропорции: две части от кафе ликьор за един - крем. Но за да излееш такава напитка, трябва да можеш. За да направите това, наклонете прозрачната ниска 50-mm чаша под ъгъл от 45 градуса. И двете врата в бутилката трябва да са точно една над друга. Така ще получите двуслоен кафе-ликьор Sheridans. Как да го пия? Можете да се възхищавате на красотата и да смесвате двата слоя. И след това се насладете на вкуса на кафе със сметана. Можете да пиете "Sheridans" през тръбата, наслаждавайки се на слоевете на свой ред.