Heineken бира ("Heineken"): преглед, производител, ревюта

Много хора обичат да прекарват времето си в весела и топла компания, допълвайки свободното си време с любимите си напитки. Най-често такава добавка е бирата. Познавачите на пенливите напитки знаят, че бирата Heineken е идеалният вариант да усетите пълнотата на мекия и богат вкус.

История на

За бирата Heineken 1863 г. е годината на раждане. Самата идея за производство на бира възникваше при много обикновени обстоятелства: майката на млад мъж на име Жерар Адриен Хайнекен се скара на собствения си слуга, който се напива и не може да изпълнява задълженията си.

Младият мъж си мислеше, че ако слугата не е пил лошо качество на местния алкохол, този инцидент най-вероятно няма да се случи. Между другото, алкохолът, който повечето хора консумират по това време, е бил ейл, дух за местно разливане и бира, произведена от топ ферментация.

Идеята е толкова очарована от Жерар, че той иска помощ от майка си при прилагането на тази иновация. През 1864 г. семейството на Heineken придобива пивоварната De Hooiberg в Амстердам. За един двадесет и два годишен млад мъж ново поле е непознато и затова тръгва за знания и добри практики в Бавария.

Новите технологии в пивоварната в Холандия

Оттам Герард въвежда нова технология за производство на бира - метод на дънна ферментация. Още през 1869 г. технологията беше въведена и получи първите резултати. Разликата в прилагането на технологиите е очевидна: продуктът се оказва светъл и прозрачен. Първото име, което получи нова напитка: "Gentleman's Beer".

Актуализираната бира бързо спечели признанието на гражданите и стана твърде популярна. Капацитетът на пивоварната вече не е достатъчен, за да покрие всички искания. Затова Heineken открива нова пивоварна Buitensingel.

Скоро семейството ще има частна химическа лаборатория, с помощта на която ще стане много по-лесно да контролира качеството на продукта. През 1873 г., за да подобри вкуса на бирата, Адриен поръча разработването на щам на дрожди за нова марка бира от известния ученик на Луи Пастьор, Елион. Работата е отнела микробиолог за 13 години, в резултат на което е разработен специален щам дрожди тип А, който се превръща в основен компонент на бирата Heineken. Използването на такива дрожди придава на бирата отличителен вкус и е отличителен белег на напитката.

Наред с други неща, практичният Джерард спря да купува лед и вместо това купуваше хладилници за пивоварите си. Това спестява време и пари. Впоследствие ще се появят растенията и лампи, които ще заменят слънчевата светлина. Сега производството няма да зависи от времето на годината.

Основателят на завода събра всички модерни технологии в своите предприятия, опитвайки се да остане на върха сред конкурентите. Това до голяма степен се отрази на представянето на компанията и на качеството на бирата.

Развитие на марката

Освен собствените си усилия, които Джерард направи, за да получи перфектната бира, му помогнаха политически събития в света. В резултат на войната през 1870 г. вносът на чужди стоки е забранен. Това беше голям успех за пивоварната Heineken, защото загуби конкурентите си. Повиши се стокообменът и са необходими нови мощности за производството на пенлива напитка. Три години по-късно производството се разширява, като се присъединява към завод като De Hooiberg, а година по-късно се изгражда нов завод в Ротердам.

След смъртта на Джерард Адриен Хайнекен през 1893 г. семейството му остава с огромна пивоварна, която произвежда 20 000 000 литра напитки годишно. Тя се превърна в семеен бизнес и затова Хенри Хайнекен трябвало да продължи династията на пивоварите.

До 1900 г. технологиите се промениха значително и на пазара се появиха много конкуренти, затова, за да запазят името и мястото си сред потребителите, бирата Heineken трябваше да бъде модифицирана и разпространявана не само сред богатите граждани, но и сред масите. Това доведе до намаляване на цените на стоките и до производство на нови по-евтини сортове.

В началото на двадесети век в света се случиха събития, които подкопават икономиката в много страни, така че имаше труден период в заводите на Heineken. Ниското търсене намалява производствените обеми. Това обаче не беше причина за затварянето на пивоварни, а напротив, това беше някаква помощ: в този труден период заводът предлагаше на хората работни места със стабилна заплата.

След затихването в историята на дистрибуцията на бира Heineken започва вълна на завладяване на нови страни. Изброяваме някои от тях. Сред потребителите на бира Heineken са Съединените американски щати, Япония, Австралия, Канада, почти цялата Азия. Географията на марката се разпространява бързо и уверено.

Бира от трето поколение

След като Хенри предаде бизнеса на сина си Алфред Хайнекен, марката стана бира от трето поколение. Този период се характеризира с развитието на маркетинговите разработки. В крайна сметка, твърде развита бира индустрия в света изисква висококачествена реклама за привличане на своите клиенти.

Алфред Хайнекен, ръководител на Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij NV, чрез тежка маркетингова кампания, доведе собствената си марка до първите три пивоварни в света. Благодарение на него всички вече разпознават бутилка бира в тара в зелен етикет с червена звезда.

За да направи компанията бързо разпознаваема и лесна за запомняне, Алфред променя името си. Сега Heineken Bierbrouwerij Maatschappij NV е само Heineken NV европейски държави Гърция, Италия, Швеция, Испания, както и Таити, Ирландия, Мароко, Южна Корея, Хаити посрещнаха бирата Heineken вече под това име. Популярността нараства.

Награди за бира Heineken

Тази бира е спечелила признание не само за обикновените хора, но и за представители на висшето общество. Бирата Heineken получи следните награди:

• златен медал на Международното изложение в Париж 1875;
• Голямата награда в Амстердам 1893;
• златен медал на Международното изложение в Париж 1889 г .;
• Златен медал на Международното изложение в Париж 1900

В момента производството на Heineken заема второ място в пивоварния свят след прочутата Anheuser-Busch.

Модерен поглед към бирата Heineken

Производителят се е опитал да направи премиалната бутилка бира разпознаваема по външния си вид, така че зеленият етикет и червената звезда остават отличителен белег на марката от древни времена.

Вкусът на бирата е мек и едновременно наситен, със специфичен аромат на ферментационни продукти. Когато се пие бира в охладено състояние, качеството се подобрява.

Сред феновете на тази марка има такива, които са противопоказани за алкохол, въпреки ниското му съдържание в напитката - 5%. За такъв сегмент от населението производителят е разработил нещо като „Heineken безалкохолна бира“ с алкохолно съдържание от 0,0%. Това позволи на марката да завладее по-широко общество.

Форми за освобождаване на бира

Най-популярната марка бира на потребителския пазар най-често се среща в следните форми на пускане:

• Стъклена бутилка 0.33 L;
• 0,5 л стъклена бутилка;
• Стъклена бутилка от 0,65 l;
• 0,5 l кутия;
• 5 l барел;
• буре с обем 20 l (тип буре - евро);
• буре 30 l.

Сред предложените варианти бирата Heineken в буре се счита за най-популярна, тъй като се съхранява в контейнери с калай и е идеална за компанията. Такава опаковка заема сравнително малко пространство.

Има и почитатели на стъклените съдове, в които се произвежда бира Heineken.

Отзиви ценителите на пенливите напитки

Почти всички потребители на тази марка говорят за бирата Heineken като „хладно, вкусно, отлично” питие. Гурме вкуси го нарича "пенливо, с уникален букет и леко горчив послевкус." Ароматът е признат за свеж и сочен.

Единиците може да не са съгласни с тези твърдения, но за феновете на оригинални вкусове, производителят представи следните видове на пазара: AMSTEL PREMIUM PILSENER (с плодови аромати и устойчива пяна), "Golden Bazant" (с лимонов вкус), Desperados (с текула кускус), "Степан Разин март", "Еделвайс Дюнкъл" и др.

Heineken се фокусира върху променящото се търсене и поради това се развива, като отваря своите пивоварни по света и прави разнообразни бири.