Запечени зеленчуци в пещта - лято през цялата година

Какво може да е по-добре от лятото? Няма нищо. Изявлението е остро, но има достатъчно основания. Първото е, разбира се, прекрасно топло време и възможност да се насладите на почивка на топло море или в селска къща край реката. Вторият е скара. Да, обичайната скара, която ви позволява да приготвяте най-полезната храна за доказани рецепти. Третото нещо, което лятото носи със себе си, са зеленчуци и плодове, които ни зареждат с енергия и витамини за цялата година. И всичко това заедно е здравословен начин на живот. Но ваканцията свършва и желанието да се яде вкусна и здравословна храна остава. Какво да правим Пригответе зеленчуците на скара в микровълнова печка, фурна или в конвекционна пещ. Разбира се, това изобщо не е това, което е върху истинските въглища, но без друга възможност, този метод също ще се побере.

Методи за готвене

Така че, рецепти за готвене на зеленчуци във фурната, има много, най-простият е, разбира се, да ги изгони, но нашата цел е благоуханна кора и златист цвят, затова трябва да направим друго. Методът на приготвяне на всички зеленчуци е почти същият, но времето за готвене варира. Така че, ако сте печене в картофите на пещта, тогава ви трябва от двадесет до четиридесет минути (в зависимост от размера), и ако това е сладък пипер, десет минути ще бъде достатъчно. Самото приготвяне на зеленчуци включва не само измиване и рязане, но и смазване на плодове с подправки и растително масло. Тук можете да покажете въображението си и да обогатите ястието с различни вкусове, и обратно, можете да запазите истинския вкус на самия зеленчук, без да го прекъсвате с пикантни билки.

Технология на готвене

За да се готви на скара зеленчуци във фурната, е необходимо да се загрее фурната до максимум, а след това се поставят там подготвени плодове. Много хора препоръчват да не се реже сладък пипер преди готвене, а да се сложи в пещта като цяло, като се намазва с растително масло. В процеса на приготвяне, соковете няма да изтичат от него, лесно се пекат, а след охлаждане лесно можете да отстраните кожата от нея и да я отрежете. Листата от черен черен чесън и меко сирене са идеални за него. Същото правило важи и при печенето на домати. Единственото нещо, което трябва да се направи, е да се слагат зеленчуците със стъблото, защото по този начин те се пекат по-добре.

Печени зеленчуци за диетична храна

Бих искал да говоря за диета, защото тя е приготвена на грил зеленчуци във фурната напълно отговарят на него. При печене се използва минимум масло (между другото можете да го направите и без него), а времето за обработка се намалява поради високите температури. В резултат на това получавате най-вкусните, които можете да си позволите, когато трябва да се въздържате от ексцесии. Между другото, зеленчуците на скара на фурната са чудесен начин за приготвяне на ястия за деца. В допълнение към факта, че методът е доста прост, храната е вкусна и здравословна.

Столетие на изобилие и напредък

Като имате възможност да купувате чушки и домати, патладжани и тиквички през цялата година, ние получаваме правото да приготвяме зеленчуци на скара в пещта, без да обръщаме внимание на сезона, получавайки максимално удоволствие и полза. Готвачите измислят по-сложни варианти на темата за печене под грил, а инженерите разработват подобрени модели на микровълни и фурни, оборудвани с допълнителни опции.