Гръцка салата: със скариди и бисквити, рецепта с пиле

Ястията от гръцката кухня се отличават със специалния си вкус и изтънченост. Те са лесни и подхранващи, и всичко това, защото в препарата се използват пресни съставки. вид визитка Страна в гастрономически термини е салата "Гръцки". С скариди, сирене и пресни домати, това ястие е изключително нежно и приятно. Той е чудесен за попълване на силите на тялото през деня и лесно може да стане част от празничната маса. Как да приготвим салата и какви варианти на неговата подготовка съществуват, ще разкажем в тази статия.

Продукти, необходими за приготвяне на салата

Класическият вариант на салата се състои главно от пресни зеленчуци, а също така включва и други продукти, които са перфектно комбинирани заедно. Следните съставки придават изискан вкус на ястието:

• домати;
• зехтин;
• краставица;
• червен лук;
• лимон;
• сладък пипер;
• маслини;
• риган;
• сирене фета.

Вместо чери домати в "гръцката" салата с скариди, можете да използвате редовни домати, а вместо фета - всяко друго сирене (например, sirtaki). Основното е, че е твърдо и добре запазено. Лукът се препоръчва да се използва червено, защото е по-сладко от обикновено. Можеш да го премаринираш или просто да го накиснеш във вода, за да изчезне горчивината. Що се отнася до краставици: в класическата версия на готвене салата, те трябва да бъдат обелени. Но това не е задължителна стъпка, можете да я пропуснете.

Как да се готви класическа "гръцка" салата от скариди?

Основното правило е, че всички съставки трябва да бъдат нарязани на колкото е възможно по-големи на големи парчета. Лукът се нарязва на тънки половин пръстени. Peppers, изчистени от семена, могат да бъдат нарязани в една и съща или на големи парчета. Ако вземете зеленчуците в червено, жълто и зелено, готовото ястие ще бъде по-колоритно и привлекателно.

До купата трябва да добавите краставици. Нарязват се на дебели парчета. След това, домати: ако малък сорт, можете да поставите цялата или нарязани на половина. Обикновените домати, като краставиците, се нарязват на големи парчета. За да постигнете желания резултат, трябва да приемате твърди сортове домати. Например, слива.

По същия начин, сиренето и маслините се приготвят за гръцката салата с скариди. За да не загубят апетитния си вид продуктите, препоръчително е да ги сложите след смесването на масата. Маслините също могат да бъдат нарязани на половина или поставени цели. Сиренето се нарязва на големи парчета. Варени скариди трябва да бъдат почистени и положени на повърхността на салата. Когато всичко е готово за сервиране, ястието трябва да бъде осолено, пипер, поръсете със сушен риган и поръсете с дресинг или зехтин. За по-апетитен вид можете да добавите крекери към готовата салата. Подходящ за закупуване и домашно приготвени. Така че те не засягат вкуса на салата, препоръчва се да се вземат обичайните крекери, без добавянето на вкусови аромати.

Превръзка за "гръцка" салата със скариди и бисквити

В допълнение към традиционната опция, има възможност да се направи най-вкусната бензиностанция. Не е по-малко съчетана със салата и придава по-приятен вкус. За да приготвите превръзката, ще трябва да смесите няколко супени лъжици зехтин със сока, получен чрез изстискване на половината лимон. За вкус, превръзката е подправена със сол, пипер и други подправки, като например нарязани листа от пресен босилек или малко количество чесън.

Гръцка салата в пита хляб

Когато има желание да се държи бюфетна маса, за да не се страда в бъдеще с купчина чинии, става необходимо да се търсят подходящи ястия. Закуски, които са сърдечни, но не отнемат твърде много време за приготвяне. В този случай, трябва да се обърне внимание на вариациите в пита хляб. Така че, ние представяме на вашето внимание един от рецептите на салата "гръцки" със скариди (снимката на ястието може да се намери в статията). съставки:

• тънък пита хляб - 2 броя;
• чесън - 2 скилидки;
• маслини - 200 г;
• зехтин - 50 мл;
• краставици - 4 броя;
• сирене фета - 200 г;
• Български пипер - 1 малък;
• домати - 4 броя;
• листа от маруля;
• лимонов сок.

Всички съставки нарязани на кубчета, маслини - на половина, и чесънът за почистване и котлет със специално устройство. Листата от маруля не са желани за рязане и разкъсват ръцете си. Подгответе бензиностанция, рецептата на която вече е написана по-горе. След това изпратете домати, краставици, марули и маслини и разбъркайте добре всичко. Разстелете на масата хляба, поставете гръцката салата, приготвена по класическата рецепта. С или без скариди и бисквити - във всеки случай, закуската ще бъде много вкусна и задоволителна. Основното нещо е да започнем да ядем по-бързо, за да не се омекотява.

Гръцка салата с пиле

Оригинална и не по-малко вкусна салата се оказва "гръцка", приготвена с пиле. Това ще изисква мляно месо, преварено с лук. Останалите съставки не се променят. Вместо мляно месо можете да вземете варено пилешко филе, добавено към ястието "пера". Това предястие не само ще подхранва, но и ще бъде полезно.

Уникална комбинация: "гръцки" + "Цезар"

Много хора обичат гръцката салата с скариди и бисквити, чиято рецепта е описана по-горе, и Цезар. Но някой е мислил, че можете да ги комбинирате в едно много вкусно и питателно ястие? Вярно е, че е препоръчително да се използва пилешко филе вместо скариди. Ето какво е необходимо:

• Китайско зеле;
• пилешко филе;
• киви;
• мек хляб;
• краставици;
• домати;
• твърдо сирене;
• сирене за извара;
• рафинирано масло;
• горчица, чесън, сол, пипер, оцет и други подправки - на вкус.

Нарязани на пекинско зеле и лежат върху плоска чиния. Вместо това можете да вземете листата от маруля. Варени пилешки филенца филе, грубо нарязани зеленчуци, пържени крутони, крема сирене са изложени на върха, всички поръсени с настъргано твърдо сирене. Салата може да бъде подправена със зехтин или варен дресинг (с лимонов сок). Ястието е готово!