Гръцка салата. Вкусни и бързи рецепти

История и кратка информация за гръцката салата

Напоследък нараства популярността у нас гръцка салата Рецептата за това ястие не е универсална. Има толкова много от тях. И, вероятно, всеки готвач и домакиня има свои собствени рецепти и методи как да направят тази салата по-вкусна и апетитна. Гръцката салата е позната по целия свят, но в Гърция се нарича "Селска салата". Можете да го поръчате в почти всеки ресторант, навсякъде по света - той е толкова известен и обичан. Все още има спорове относно произхода на салата. Поради лекотата на приготвяне и съдържанието на калории, това е обичайната храна на селяните. Да, и всички съставки бяха почти винаги в ръцете си в големи количества. Оттук той получил името си. Основната съставка на салата е доматите, така че някои хора казват, че произхождат от Гърция не по-рано от 1820 година. Но в онези дни лукът и доматите бяха изядени, а не нарязани, а само хапане. На тази основа се твърди, че ястието е с произход от Америка, когато един от емигрантите го е взел на главата, за да нарязва доматите, сиренето и лука и да смеси всичко. Спорът продължава. Но откъде идва гръцката салата, рецептата напомня на всички за красивата страна и нейната кухня.

рецепти

Както споменахме по-рано, има много рецепти за това вкусно ястие и всеки ще намери правилния.

• Класическа гръцка салата. Същата "селска салата". Времето за готвене е приблизително 15 минути. Първо се приготвя дресинг за гръцка салата. В малък контейнер, смесете лимонов сок, зехтин, нарязан чесън, добавете сол и пипер. Покрийте и разбъркайте добре. След това, в купа, смесете грубо нарязани домати, полукръг лук, краставици, кубчета фета, маслини. Можете да добавите зелен пипер. След това добавете смес от зехтин и лимонов сок. Разбъркайте добре. Може да се сервира на масата!
• Гръцка салата. Рецепта за спанак. Първо трябва да отрежете листата от маруля и спанак. Нарежете краставиците и доматите на филийки. Сирене фета, както обикновено, в кубчета. Добавете пресен майоран. Всичко това е пълно със смес от зехтин и лимонов сок.
• Гръцка салата. Рецепта с мента. Тя е доста оригинална и ще задоволи феновете да опитат нещо ново. В дълбока чиния смесете малки парченца домати, краставици, чушки, луковици и маслини. Добавят се нарязани средни фета, листа от мента и магданоз. Разбъркайте. След това добавете дресинга на зехтин, лимонов сок и чесън (приготвен както в първия вариант).
• Гръцка салата. Рецепта с скариди. Първо трябва да сварите скаридите. По-добре е да се използват нетретирани, тъй като по време на готвене те ще придобият специфичен вкус. В долната част на табелката можете да поставите листа от маруля. В купа е необходимо да се смесят маслини, нарязани на къдрици, домати, кубчета сирене фета. След това трябва да добавите скариди. Те могат да бъдат намалени по-малко, но можете да поставите цяло. След това подправете го със смес от лимонов сок и зехтин. Сол, пипер на вкус.

Гръцката салата е прекрасно ястие, ако искате да ядете обилна и вкусна храна и да спестите време!